Рецепт Ячневая каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ячневая каша на молоке

Вода 141 г
Молоко 2,5% Домик в деревне 234 г
Ячневая крупа 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая каша на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1198 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.6% 1267 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.1% 1750 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 7.2% 991 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.5% 952 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 2.1% 3470 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 2% 3571 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 5.5% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 7.6% 938 г
Витамин В4, холин 36.71 мг 500 мг 7.3% 5.2% 1362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 6.8% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 7% 1026 г
Витамин В9, фолаты 13.892 мкг 400 мкг 3.5% 2.5% 2879 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 10.9% 654 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 1.2% 6040 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 2.3% 3018 г
Витамин Н, биотин 3.671 мкг 50 мкг 7.3% 5.2% 1362 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.1157 мг 20 мг 10.6% 7.5% 945 г
Ниацин 0.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.73 мг 2500 мг 8.8% 6.3% 1138 г
Кальций, Ca 161.15 мг 1000 мг 16.1% 11.5% 621 г
Магний, Mg 29.5 мг 400 мг 7.4% 5.3% 1356 г
Натрий, Na 61.8 мг 1300 мг 4.8% 3.4% 2104 г
Сера, S 54.6 мг 1000 мг 5.5% 3.9% 1832 г
Фосфор, P 190.7 мг 800 мг 23.8% 16.9% 420 г
Хлор, Cl 127.14 мг 2300 мг 5.5% 3.9% 1809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.4 мкг ~
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 2.3% 3136 г
Йод, I 10.32 мкг 150 мкг 6.9% 4.9% 1453 г
Кобальт, Co 1.453 мкг 10 мкг 14.5% 10.3% 688 г
Марганец, Mn 0.2017 мг 2 мг 10.1% 7.2% 992 г
Медь, Cu 108.49 мкг 1000 мкг 10.8% 7.7% 922 г
Молибден, Mo 10.155 мкг 70 мкг 14.5% 10.3% 689 г
Олово, Sn 14.91 мкг ~
Селен, Se 11.904 мкг 55 мкг 21.6% 15.4% 462 г
Стронций, Sr 19.5 мкг ~
Фтор, F 115 мкг 4000 мкг 2.9% 2.1% 3478 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 3.3% 2183 г
Цинк, Zn 0.7367 мг 12 мг 6.1% 4.3% 1629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.326 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.052 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.872 г min 16.8 г 5.2% 3.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.1%

Энергетическая ценность Ячневая каша на молоке составляет 140,6 кКал.

  • Порция = 204 гр (286.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.6 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 22.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЧНЕВАЯ КАША НА МОЛОКЕ

Ячневая каша на молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,3 %, кальцием - 16,1 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 14,5 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен Ячневая каша на молоке

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ячневая каша на молоке, калорийность 140,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ячневая каша на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги