Рецепт бутерброд с грудинкой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бутерброд с грудинкой и сыром

Грудинка копчено-запеченная (свинина) 150 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 200 г
Способ приготовления

хлеб порезать кусочками на него выложить грудинку и сверху сыр и все в микровалновку на 2 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бутерброд с грудинкой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.4 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 498 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 4.7% 628 г
Жиры 24.1 г 56 г 43% 12.7% 232 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 2.4% 1237 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 5.2% 571 г
Вода 38.8 г 2273 г 1.7% 0.5% 5858 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 1.7% 1689 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 3.8% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 2.4% 1224 г
Витамин В4, холин 26.67 мг 500 мг 5.3% 1.6% 1875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 1.6% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 15.333 мкг 400 мкг 3.8% 1.1% 2609 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 2.5% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 0.6% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.811 мг 15 мг 5.4% 1.6% 1850 г
Витамин Н, биотин 1.267 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 3946 г
Витамин РР, НЭ 4.2 мг 20 мг 21% 6.2% 476 г
Ниацин 1.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.67 мг 2500 мг 7.2% 2.1% 1391 г
Кальций, Ca 249.11 мг 1000 мг 24.9% 7.4% 401 г
Кремний, Si 2.444 мг 30 мг 8.1% 2.4% 1227 г
Магний, Mg 38.33 мг 400 мг 9.6% 2.8% 1044 г
Натрий, Na 716.11 мг 1300 мг 55.1% 16.3% 182 г
Сера, S 118.44 мг 1000 мг 11.8% 3.5% 844 г
Фосфор, P 236.4 мг 800 мг 29.6% 8.7% 338 г
Хлор, Cl 400 мг 2300 мг 17.4% 5.1% 575 г
Микроэлементы
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 19.11 мкг ~
Железо, Fe 2.422 мг 18 мг 13.5% 4% 743 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7653 г
Кобальт, Co 0.889 мкг 10 мкг 8.9% 2.6% 1125 г
Марганец, Mn 0.5556 мг 2 мг 27.8% 8.2% 360 г
Медь, Cu 101.33 мкг 1000 мкг 10.1% 3% 987 г
Селен, Se 2.444 мкг 55 мкг 4.4% 1.3% 2250 г
Фтор, F 10.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37488 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 0.8% 3759 г
Цинк, Zn 1.6444 мг 12 мг 13.7% 4% 730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.422 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.26 г ~
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.741 г ~
Лизин 0.644 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.833 г ~
Заменимые аминокислоты 3.377 г ~
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.637 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.576 г ~
Пролин 0.77 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.24 г ~
12:0 Лауриновая 0.284 г ~
14:0 Миристиновая 0.742 г ~
15:0 Пентадекановая 0.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.549 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.418 г min 16.8 г 8.4% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.156 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~

Энергетическая ценность бутерброд с грудинкой и сыром составляет 338,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 338.4 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 24.1 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 38.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С ГРУДИНКОЙ И СЫРОМ

бутерброд с грудинкой и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином PP - 21 %, кальцием - 24,9 %, фосфором - 29,6 %, хлором - 17,4 %, железом - 13,5 %, марганцем - 27,8 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен бутерброд с грудинкой и сыром

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бутерброд с грудинкой и сыром, калорийность 338,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бутерброд с грудинкой и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы