Рецепт Батат в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Батат в духовке

Батат, картофель сладкий	1112 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	10 г
Миндаль	47 г
Финики	88 г
Рукола [Белая Дача]	24 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Батат в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.3 ккал	1684 ккал	6.7%	6%	1500 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	4.1%	2171 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	6.2%	1436 г
Углеводы	16.3 г	219 г	7.4%	6.6%	1344 г
Углеводы (общие)	17.2 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	6.7%	1333 г
Вода	72.1 г	2273 г	3.2%	2.8%	3153 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	259.6 мкг	900 мкг	28.8%	25.6%	347 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.257 мг	5 мг	5.1%	4.5%	1946 г
Витамин В1, тиамин	0.13 мг	1.5 мг	8.7%	7.7%	1154 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	2.9%	3051 г
Витамин В4, холин	11.26 мг	500 мг	2.3%	2%	4440 г
Витамин В5, пантотеновая	0.733 мг	5 мг	14.7%	13.1%	682 г
Витамин В6, пиридоксин	0.185 мг	2 мг	9.3%	8.3%	1081 г
Витамин В9, фолаты	10.86 мкг	400 мкг	2.7%	2.4%	3683 г
Витамин В12, кобаламин	0.043 мкг	3 мкг	1.4%	1.2%	6977 г
Витамин C, аскорбиновая	19.26 мг	90 мг	21.4%	19.1%	467 г
Витамин D, кальциферол	0.033 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.36 мг	15 мг	2.4%	2.1%	4167 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.364 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	13736 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.6%	5455 г
Витамин РР, НЭ	0.8823 мг	20 мг	4.4%	3.9%	2267 г
Ниацин	0.06 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	359.91 мг	2500 мг	14.4%	12.8%	695 г
Кальций, Ca	70.28 мг	1000 мг	7%	6.2%	1423 г
Кремний, Si	10.982 мг	30 мг	36.6%	32.6%	273 г
Магний, Mg	30.02 мг	400 мг	7.5%	6.7%	1332 г
Натрий, Na	89.4 мг	1300 мг	6.9%	6.1%	1454 г
Сера, S	23.45 мг	1000 мг	2.3%	2%	4264 г
Фосфор, P	67.2 мг	800 мг	8.4%	7.5%	1190 г
Хлор, Cl	64.58 мг	2300 мг	2.8%	2.5%	3561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.4 мкг	~
Бор, B	6.1 мкг	~
Ванадий, V	0.4 мкг	~
Железо, Fe	0.965 мг	18 мг	5.4%	4.8%	1865 г
Йод, I	0.07 мкг	150 мкг			214286 г
Кобальт, Co	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Литий, Li	0.397 мкг	~
Марганец, Mn	0.2366 мг	2 мг	11.8%	10.5%	845 г
Медь, Cu	143.16 мкг	1000 мкг	14.3%	12.7%	699 г
Молибден, Mo	0.093 мкг	70 мкг	0.1%	0.1%	75269 г
Никель, Ni	1.653 мкг	~
Рубидий, Rb	4.2 мкг	~
Селен, Se	1.244 мкг	55 мкг	2.3%	2%	4421 г
Стронций, Sr	5.29 мкг	~
Фтор, F	0.53 мкг	4000 мкг			754717 г
Хром, Cr	3.9 мкг	50 мкг	7.8%	6.9%	1282 г
Цинк, Zn	0.4576 мг	12 мг	3.8%	3.4%	2622 г
Цирконий, Zr	1.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.125 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.382 г	~
Аргинин*	0.033 г	~
Валин	0.059 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.044 г	~
Лейцин	0.086 г	~
Лизин	0.059 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.029 г	~
Треонин	0.036 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.05 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.103 г	~
Заменимые аминокислоты	0.571 г	~
Аланин	0.029 г	~
Аспарагиновая кислота	0.059 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.194 г	~
Пролин	0.103 г	~
Серин	0.048 г	~
Тирозин	0.052 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.007 г	от 0.9 до 3.7 г	0.8%	0.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.111 г	от 4.7 до 16.8 г	2.4%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.01 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.66 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.041 г	~
12:0 Лауриновая	0.048 г	~
14:0 Миристиновая	0.125 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.347 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.074 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.788 г	min 16.8 г	4.7%	4.2%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.035 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.731 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.105 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.099 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Батат в духовке составляет 112,3 кКал.

Порция = 333 гр (374 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.3 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	16.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	72.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАТАТ В ДУХОВКЕ

Батат в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,8 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином C - 21,4 %, калием - 14,4 %, кремнием - 36,6 %, марганцем - 11,8 %, медью - 14,3 %

Чем полезен Батат в духовке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Батат в духовке, калорийность 112,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Батат в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе