Рецепт Салат белковый (тунец). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат белковый (тунец)

Тунец натуральный. Консервы 250 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 180 г
Лук репчатый 100 г
Перец черный молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло оливковое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат белковый (тунец)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 14.9% 517 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.5% 812 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3109 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.2 мкг 900 мкг 9.5% 7.3% 1056 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
бета Криптоксантин 0.436 мкг ~
Ликопин 0.055 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.864 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 9.4% 826 г
Витамин В4, холин 82.25 мг 500 мг 16.5% 12.8% 608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 6.9% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.8% 2817 г
Витамин В9, фолаты 4.018 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9955 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 4.4% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 1.7% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.72 мкг 10 мкг 7.2% 5.6% 1389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 3.4% 2273 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.775 мкг 50 мкг 13.6% 10.5% 738 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 7.6431 мг 20 мг 38.2% 29.5% 262 г
Ниацин 4.553 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.68 мг 2500 мг 8.9% 6.9% 1118 г
Кальций, Ca 40.53 мг 1000 мг 4.1% 3.2% 2467 г
Магний, Mg 19.27 мг 400 мг 4.8% 3.7% 2076 г
Натрий, Na 692.49 мг 1300 мг 53.3% 41.2% 188 г
Сера, S 172.67 мг 1000 мг 17.3% 13.4% 579 г
Фосфор, P 179.1 мг 800 мг 22.4% 17.3% 447 г
Хлор, Cl 381.18 мг 2300 мг 16.6% 12.8% 603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.7 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Железо, Fe 1.798 мг 18 мг 10% 7.7% 1001 г
Йод, I 7.09 мкг 150 мкг 4.7% 3.6% 2116 г
Кобальт, Co 4.264 мкг 10 мкг 42.6% 32.9% 235 г
Марганец, Mn 0.1038 мг 2 мг 5.2% 4% 1927 г
Медь, Cu 55.25 мкг 1000 мкг 5.5% 4.3% 1810 г
Молибден, Mo 2.564 мкг 70 мкг 3.7% 2.9% 2730 г
Никель, Ni 0.545 мкг ~
Рубидий, Rb 86.5 мкг ~
Селен, Se 10.403 мкг 55 мкг 18.9% 14.6% 529 г
Фтор, F 23.95 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16701 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.6% 2994 г
Цинк, Zn 0.534 мг 12 мг 4.5% 3.5% 2247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.415 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.619 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.836 мг ~
бета Ситостерол 2.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.031 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.46 г min 16.8 г 20.6% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.753 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.696 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Салат белковый (тунец) составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.3 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БЕЛКОВЫЙ (ТУНЕЦ)

Салат белковый (тунец) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, холином - 16,5 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 38,2 %, фосфором - 22,4 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 42,6 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен Салат белковый (тунец)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат белковый (тунец), калорийность 129,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат белковый (тунец), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы