Рецепт Азу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Азу
| Свиная Вырезка [Виктория] | 870 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 15 г |
| Лук репчатый | 295 г |
| Огурец соленый | 122 г |
| Морковь | 170 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Картофель | 1126 г |
| Вода | 820 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Азу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.6 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2170 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 10.8% | 1188 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.2% | 2074 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.5% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.7 мкг | 900 мкг | 6.2% | 8% | 1616 г |
| альфа Каротин | 192.6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 13.3% | 969 г |
| Ликопин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.181 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.4% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 5.11 мг | 500 мг | 1% | 1.3% | 9785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 3.5% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 8.4% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.853 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.5% | 8242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.78 мг | 90 мг | 12% | 15.5% | 835 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8197 мг | 20 мг | 4.1% | 5.3% | 2440 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.3 мг | 2500 мг | 10.9% | 14% | 918 г |
| Кальций, Ca | 11.38 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 8787 г |
| Кремний, Si | 19.412 мг | 30 мг | 64.7% | 83.4% | 155 г |
| Магний, Mg | 11.27 мг | 400 мг | 2.8% | 3.6% | 3549 г |
| Натрий, Na | 51.91 мг | 1300 мг | 4% | 5.2% | 2504 г |
| Сера, S | 19.94 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 5015 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 5.4% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 29.63 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.7% | 7762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.497 мг | 18 мг | 2.8% | 3.6% | 3622 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 2.902 мкг | 10 мкг | 29% | 37.4% | 345 г |
| Литий, Li | 31.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1065 мг | 2 мг | 5.3% | 6.8% | 1878 г |
| Медь, Cu | 72.94 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.4% | 1371 г |
| Молибден, Mo | 4.047 мкг | 70 мкг | 5.8% | 7.5% | 1730 г |
| Никель, Ni | 3.394 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 244.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.191 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 28796 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.84 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.4% | 9337 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 11.2% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.2466 мг | 12 мг | 2.1% | 2.7% | 4866 г |
| Цирконий, Zr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.596 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.494 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.044 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 1.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.041 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу составляет 77,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.6 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 7.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 81.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства АЗУ
Азу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 12 %, кремнием - 64,7 %, кобальтом - 29 %
Чем полезен Азу
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кокосовый Хлеб Нов (копия)
- Пицца с грибами
- Салат овощной
- Гречотто с нрибами
- Салат 02.04
- Sardines in sunflower oil
- Салат с капустой, морковью и яблоком от Юли
- Суп индийский с чечевицей
- Хрен с клюквой домашний
- Панакота на молоке
- Вупи Пай коржи
- Лапша 5.мин.
- Салат овощной с китайской капустой
- Грибной крем суп
- Ленивый хачапури ТС брус
- Фасоль печеная по-домашнему
- Карпаччо из индейки
- Хешбраун из свеклы
- Свекольный с рукколой
- Мульти витамины Daily max
- Крем чиз маскарпоне
- Рыба pfannengemuse в томатном соусе
- Ferrero Rocher из молочного шоколада
- Herbstliches Pfannengemüse
- Салатик Вовки
- Тефтели в томатном соусе рыбные
- Фетакса без рассола
- Булгур крупа НАЦИОНАЛЬ
- Фетакса без рассола
- Pastete tradicionala liellopu
- Булгур с овощами
- Салат с тунцом
- Кабачки 02.04
- Багет цельнозерновой пшеничный Peter Reinhart
- Вуппи пай с малиной
- Сырники домашние
- Торт без глютена и сахара
- Пицца
- Leite condensado
- ЖЕЛЕЙНЫЙ ДЕСЕРТ
- Котлеты кур 02.04
- Грудинка свиная без кости
- Солянка
- Суп картофельный, вода, 4 злака, подсолнечное масло
- Грудинка копченая
- Алат из сельдерея
- Салат из огурца сельдерея капусты
- Суп с овощами
- Блины
- Брезаола с/в говядина Гродно
- Запеканка индейская луневская
- Салат из сельдерея
- Колбаса куриная
- Snaq fabriq coco pina colada
- Шоколад молочный квафт Спартак 85 гр
- Сардельки Австрийские
- Лазанья
- Творожная запеканка
- Макароны 2 апреля
- Варенье без сахара ананасовый джем
- Батончик мюсли клубника
- Майонез Провансаль
- Мини рулет
- Куриные отбивные
- Индейка в собственном соку деревня Потанино
- Арахис цветной
- Минтай с овощами в сметане
- Тефтели с картофельным пюре и томатным соусом
- рулет бисквитный с кремом какао
- Бутерфиш с кальмаром
- рулет бискивтный с начинкой ягодное ассорти
- Кола без сахара
- VICI порции филе хека
- КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ С ОВОЩАМИ
- Клубнично-творожное суфле
- Рисовые хлопья с йогуртом на ночь
- Детское питание ФрутоНяня телятина с овощами
- Салат с паприкой, огурцами, помидорами, авокадо, перцем чили и лимонным соком
- Оладушки луковые24
- Sulatejuusto rainbow
- Детское питание Сады придонья Кабачок
- суп пюре из тыквы кофемания
- Жареная сосиска из индейки
- Маш с сыром
- Минтай в духовке
- Паштет печеночный (индейка свинина) Гусь
- кабаносы
- Карбонад из свинины запеченный в фольге
- СИС картофель тушеный с мясом и уткой
- Ухи-ухи
- Напиток газированный Тропик
- Мини багет классик
- булка хот-дог
- Сыр творожный сливочный из Лавки
- Лепешка "пшеничный ляпун" [Вкусвилл]
- БЕЗМОЛОЧНЫЙ ОМЛЕТ С КРАСНЫМ ЛУКОМ И ЧЕРРИ
- Organic coconut water
- Сырник творожный
- мисо суп
- Хлебци ржаные Самарские
Метки: Как приготовить Азу, калорийность 77,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Азу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
