Рецепт Омлет с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с кабачком

Кабачок (Запекание) 450 г
Яйцо куриное (Запекание) 600 г
Оливковое масло 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9% 874 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.9% 609 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2937 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.8 мкг 900 мкг 18.2% 14.3% 549 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 13.8% 570 г
Витамин В4, холин 163.71 мг 500 мг 32.7% 25.7% 305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.937 мг 5 мг 18.7% 14.7% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 6.476 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6177 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 9% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 2.8% 2894 г
Витамин D, кальциферол 1.397 мкг 10 мкг 14% 11% 716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.635 мг 15 мг 4.2% 3.3% 2362 г
Витамин Н, биотин 13.58 мкг 50 мкг 27.2% 21.4% 368 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.5379 мг 20 мг 12.7% 10% 788 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.7 мг 2500 мг 8.1% 6.4% 1233 г
Кальций, Ca 46.22 мг 1000 мг 4.6% 3.6% 2164 г
Кремний, Si 13.516 мг 30 мг 45.1% 35.5% 222 г
Магний, Mg 12.72 мг 400 мг 3.2% 2.5% 3145 г
Натрий, Na 182.54 мг 1300 мг 14% 11% 712 г
Сера, S 117.1 мг 1000 мг 11.7% 9.2% 854 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 13.6% 580 г
Хлор, Cl 245.09 мг 2300 мг 10.7% 8.4% 938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 2.79 мкг ~
Железо, Fe 1.912 мг 18 мг 10.6% 8.3% 941 г
Йод, I 11.8 мкг 150 мкг 7.9% 6.2% 1271 г
Кобальт, Co 7.412 мкг 10 мкг 74.1% 58.3% 135 г
Марганец, Mn 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Медь, Cu 78.92 мкг 1000 мкг 7.9% 6.2% 1267 г
Молибден, Mo 5.567 мкг 70 мкг 8% 6.3% 1257 г
Никель, Ni 0.496 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 20.018 мкг 55 мкг 36.4% 28.6% 275 г
Фтор, F 39.96 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10010 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 5% 1577 г
Цинк, Zn 0.8819 мг 12 мг 7.3% 5.7% 1361 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.746 г ~
Лизин 0.621 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.78 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.849 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.222 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.105 г от 0.9 до 3.7 г 11.7% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.356 г от 4.7 до 16.8 г 28.9% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 362.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.726 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.223 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.651 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.312 г min 16.8 г 25.7% 20.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.944 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.028 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.967 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Омлет с кабачком составляет 127,1 кКал.

  • Порция = 174 гр (221.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.1 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАБАЧКОМ

Омлет с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, витамином B2 - 17,6 %, холином - 32,7 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином D - 14 %, витамином H - 27,2 %, витамином PP - 12,7 %, кремнием - 45,1 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 74,1 %, селеном - 36,4 %

Чем полезен Омлет с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с кабачком, калорийность 127,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты