Рецепт Зеленый борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый борщ

Бульон из кур или индеек прозрачный 2190 г
Морковь, красная (Варка без слива) 60 г
Лук репчатый (Варка без слива) 49 г
Картофель (Варка без слива) 768 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 342 г
Щавель (Варка без слива) 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8.9% 1462 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.6% 1366 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.8% 4761 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.3% 4000 г
Вода 97 г 2273 г 4.3% 5.7% 2343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.2 мкг 900 мкг 17% 22.4% 587 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 8% 1645 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 6.8% 1935 г
Витамин В4, холин 40.54 мг 500 мг 8.1% 10.7% 1233 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 8.2% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 10.8% 1220 г
Витамин В9, фолаты 4.016 мкг 400 мкг 1% 1.3% 9960 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 5.9% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 4.2% 3169 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 3.7% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.8% 7109 г
Витамин Н, биотин 3.796 мкг 50 мкг 7.6% 10% 1317 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8914 мг 20 мг 9.5% 12.5% 1057 г
Ниацин 0.923 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.86 мг 2500 мг 8.3% 10.9% 1209 г
Кальций, Ca 14.71 мг 1000 мг 1.5% 2% 6798 г
Магний, Mg 14.44 мг 400 мг 3.6% 4.7% 2770 г
Натрий, Na 31.25 мг 1300 мг 2.4% 3.2% 4160 г
Сера, S 55.59 мг 1000 мг 5.6% 7.4% 1799 г
Фосфор, P 72.4 мг 800 мг 9.1% 12% 1105 г
Хлор, Cl 45.41 мг 2300 мг 2% 2.6% 5065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 39.26 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 7.5% 1741 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 4.1% 3198 г
Кобальт, Co 4.226 мкг 10 мкг 42.3% 55.7% 237 г
Литий, Li 20.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.0567 мг 2 мг 2.8% 3.7% 3527 г
Медь, Cu 58.87 мкг 1000 мкг 5.9% 7.8% 1699 г
Молибден, Mo 2.982 мкг 70 мкг 4.3% 5.7% 2347 г
Никель, Ni 1.406 мкг ~
Рубидий, Rb 139.7 мкг ~
Селен, Se 3.759 мкг 55 мкг 6.8% 8.9% 1463 г
Фтор, F 32.37 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12357 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 11.4% 1155 г
Цинк, Zn 0.5163 мг 12 мг 4.3% 5.7% 2324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.715 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 76 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 97 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ

Зеленый борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, кобальтом - 42,3 %

Чем полезен Зеленый борщ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленый борщ, калорийность 76 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги