Рецепт Овсяный мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяный мусс

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Сахар песок 15 г
Банан 100 г
Смородина черная 200 г
Какао-порошок 20 г
Миндаль 25 г
Йогурт 6,0% жирности 370 г
Земляника (садовая), клубника 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.6 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1362 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.9% 1652 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7% 1167 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 5.3% 1510 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.1% 667 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.5% 3188 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19 мкг 900 мкг 2.1% 1.7% 4737 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.8% 1682 г
Витамин В4, холин 2.35 мг 500 мг 0.5% 0.4% 21277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 2.3% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 6.989 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5723 г
Витамин C, аскорбиновая 51.65 мг 90 мг 57.4% 46.4% 174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.141 мг 15 мг 7.6% 6.1% 1315 г
Витамин Н, биотин 3.165 мкг 50 мкг 6.3% 5.1% 1580 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5406 мг 20 мг 7.7% 6.2% 1298 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.29 мг 2500 мг 10.9% 8.8% 918 г
Кальций, Ca 76.52 мг 1000 мг 7.7% 6.2% 1307 г
Магний, Mg 46.66 мг 400 мг 11.7% 9.5% 857 г
Натрий, Na 34.13 мг 1300 мг 2.6% 2.1% 3809 г
Сера, S 15.88 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6297 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 10.8% 746 г
Хлор, Cl 13.85 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16606 г
Микроэлементы
Бор, B 39.8 мкг ~
Ванадий, V 1.39 мкг ~
Железо, Fe 1.483 мг 18 мг 8.2% 6.6% 1214 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14563 г
Кобальт, Co 1.953 мкг 10 мкг 19.5% 15.8% 512 г
Марганец, Mn 0.5375 мг 2 мг 26.9% 21.8% 372 г
Медь, Cu 96.61 мкг 1000 мкг 9.7% 7.8% 1035 г
Молибден, Mo 6.475 мкг 70 мкг 9.3% 7.5% 1081 г
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32934 г
Фтор, F 13.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29718 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Цинк, Zn 0.4306 мг 12 мг 3.6% 2.9% 2787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.569 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.227 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.164 г min 16.8 г 6.9% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.568 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.556 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овсяный мусс составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.6 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЙ МУСС

Овсяный мусс богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 57,4 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 19,5 %, марганцем - 26,9 %

Чем полезен Овсяный мусс

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяный мусс, калорийность 123,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяный мусс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы