Рецепт Фокачча на лопате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фокачча на лопате

Закваска жидкая пшеничная	100 г
Мука пшеничная органическая Duchy Waitrose	500 г
Вода	400 г
Ячменный солод	5 г
Оливковое масло	20 г
Соль поваренная пищевая	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фокачча на лопате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	250 ккал	1684 ккал	14.8%	5.9%	674 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	3.8%	1056 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	2.5%	1600 г
Углеводы	46.4 г	219 г	21.2%	8.5%	472 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	4.6%	870 г
Вода	40.1 г	2273 г	1.8%	0.7%	5668 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин	0.907 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	2%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.027 мг	1.8 мг	1.5%	0.6%	6667 г
Витамин В4, холин	5.9 мг	500 мг	1.2%	0.5%	8475 г
Витамин В5, пантотеновая	0.252 мг	5 мг	5%	2%	1984 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	0.7%	5714 г
Витамин В9, фолаты	15.603 мкг	400 мкг	3.9%	1.6%	2564 г
Витамин C, аскорбиновая	0.99 мг	90 мг	1.1%	0.4%	9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.312 мг	15 мг	2.1%	0.8%	4808 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.5%	7500 г
Витамин РР, НЭ	0.105 мг	20 мг	0.5%	0.2%	19048 г
Макроэлементы
Калий, K	67.51 мг	2500 мг	2.7%	1.1%	3703 г
Кальций, Ca	17.77 мг	1000 мг	1.8%	0.7%	5627 г
Магний, Mg	15.92 мг	400 мг	4%	1.6%	2513 г
Натрий, Na	660.06 мг	1300 мг	50.8%	20.3%	197 г
Сера, S	4.15 мг	1000 мг	0.4%	0.2%	24096 г
Фосфор, P	69.5 мг	800 мг	8.7%	3.5%	1151 г
Хлор, Cl	1015.84 мг	2300 мг	44.2%	17.7%	226 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.802 мг	18 мг	4.5%	1.8%	2244 г
Кобальт, Co	0.255 мкг	10 мкг	2.6%	1%	3922 г
Марганец, Mn	0.4584 мг	2 мг	22.9%	9.2%	436 г
Медь, Cu	6.53 мкг	1000 мкг	0.7%	0.3%	15314 г
Молибден, Mo	2.68 мкг	70 мкг	3.8%	1.5%	2612 г
Селен, Se	20.344 мкг	55 мкг	37%	14.8%	270 г
Фтор, F	50.6 мкг	4000 мкг	1.3%	0.5%	7905 г
Цинк, Zn	0.457 мг	12 мг	3.8%	1.5%	2626 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.005 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.003 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.004 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.01 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.018 г	от 0.9 до 3.7 г	2%	0.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.277 г	от 4.7 до 16.8 г	5.9%	2.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.268 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.609 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.295 г	~
18:0 Стеариновая	0.057 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.606 г	min 16.8 г	9.6%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.035 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.473 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.539 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.277 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Фокачча на лопате составляет 250 кКал.

Порция = 110 гр (275 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	250 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	46.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	40.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФОКАЧЧА НА ЛОПАТЕ

Фокачча на лопате богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 44,2 %, марганцем - 22,9 %, селеном - 37 %

Чем полезен Фокачча на лопате

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фокачча на лопате, калорийность 250 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фокачча на лопате, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Лучшие рационы

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе