Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Горошек зелёный, замороженный 180 г
Фасоль белая, зрелые семена, консервированная 250 г
Морковь отварная по 2-40 115 г
Свекла, вареная 300 г
Огурец соленый 220 г
Лук репчатый 100 г
Капуста квашеная, консервированная 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.2 ккал 1684 ккал 3% 6% 3355 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 7.4% 2714 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 6.8% 2959 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 28.9% 690 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 7.4% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.2 мкг 900 мкг 19.7% 39.2% 508 г
альфа Каротин 3.428 мкг ~
бета Каротин 1.143 мг 5 мг 22.9% 45.6% 437 г
Лютеин + Зеаксантин 351.314 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 9.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.6% 4390 г
Витамин В4, холин 7.04 мг 500 мг 1.4% 2.8% 7102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 6.2% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 7% 2899 г
Витамин В9, фолаты 40.064 мкг 400 мкг 10% 19.9% 998 г
Витамин C, аскорбиновая 7.44 мг 90 мг 8.3% 16.5% 1210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 3.2% 6303 г
гамма Токоферол 0.095 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 78125 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 10.6% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.4742 мг 20 мг 2.4% 4.8% 4218 г
Ниацин 0.095 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.18 мг 2500 мг 9.6% 19.1% 1037 г
Кальций, Ca 32.35 мг 1000 мг 3.2% 6.4% 3091 г
Кремний, Si 0.353 мг 30 мг 1.2% 2.4% 8499 г
Магний, Mg 25.42 мг 400 мг 6.4% 12.7% 1574 г
Натрий, Na 381.32 мг 1300 мг 29.3% 58.4% 341 г
Сера, S 29.23 мг 1000 мг 2.9% 5.8% 3421 г
Фосфор, P 50.1 мг 800 мг 6.3% 12.5% 1597 г
Хлор, Cl 1.77 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 129944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.3 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Железо, Fe 1.349 мг 18 мг 7.5% 14.9% 1334 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Кобальт, Co 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 7% 2833 г
Марганец, Mn 0.2458 мг 2 мг 12.3% 24.5% 814 г
Медь, Cu 95.42 мкг 1000 мкг 9.5% 18.9% 1048 г
Никель, Ni 0.212 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 0.814 мкг 55 мкг 1.5% 3% 6757 г
Фтор, F 3.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 116618 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 35714 г
Цинк, Zn 0.47 мг 12 мг 3.9% 7.8% 2553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.049 г от 4.7 до 16.8 г 1% 2%
Насыщенные жирные кислоты 0.036 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 50,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.2 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 22,9 %, марганцем - 12,3 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 50,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты