Рецепт салат с сайрой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с сайрой и яйцом

Сайра бланшированная в масле 300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 250 г
Способ приготовления

сайру размять с яйцом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с сайрой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 16.9% 494 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.5% 875 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.6% 3179 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.4 мкг 900 мкг 13.3% 11.1% 754 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 9.3% 891 г
Витамин В4, холин 115.25 мг 500 мг 23.1% 19.2% 434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 9.9% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин В9, фолаты 3.214 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12446 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 6.7% 1255 г
Витамин D, кальциферол 1.01 мкг 10 мкг 10.1% 8.4% 990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин Н, биотин 9.275 мкг 50 мкг 18.6% 15.5% 539 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6397 мг 20 мг 13.2% 11% 758 г
Ниацин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.28 мг 2500 мг 2.6% 2.2% 3889 г
Кальций, Ca 25.25 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 3960 г
Магний, Mg 5.51 мг 400 мг 1.4% 1.2% 7260 г
Натрий, Na 61.52 мг 1300 мг 4.7% 3.9% 2113 г
Сера, S 176.26 мг 1000 мг 17.6% 14.7% 567 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 9.2% 908 г
Хлор, Cl 161.63 мг 2300 мг 7% 5.8% 1423 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 5.3% 1568 г
Йод, I 9.18 мкг 150 мкг 6.1% 5.1% 1634 г
Кобальт, Co 4.591 мкг 10 мкг 45.9% 38.2% 218 г
Марганец, Mn 0.0133 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15038 г
Медь, Cu 38.11 мкг 1000 мкг 3.8% 3.2% 2624 г
Молибден, Mo 4.937 мкг 70 мкг 7.1% 5.9% 1418 г
Никель, Ni 3.273 мкг ~
Селен, Se 14.555 мкг 55 мкг 26.5% 22.1% 378 г
Фтор, F 259.8 мкг 4000 мкг 6.5% 5.4% 1540 г
Хром, Cr 31.84 мкг 50 мкг 63.7% 53% 157 г
Цинк, Zn 0.8915 мг 12 мг 7.4% 6.2% 1346 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 261.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат с сайрой и яйцом составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.1 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С САЙРОЙ И ЯЙЦОМ

салат с сайрой и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 23,1 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином H - 18,6 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 45,9 %, селеном - 26,5 %, хромом - 63,7 %

Чем полезен салат с сайрой и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с сайрой и яйцом, калорийность 120,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с сайрой и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги