Рецепт Вафли хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Вафли хачапури
| Творог 5% жирности | 250 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 60 г |
| Укроп | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Вафли хачапури".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.9 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 864 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 10.5% | 487 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 9.6% | 533 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 1.8% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163 мкг | 900 мкг | 18.1% | 9.3% | 552 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 3.5% | 1441 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.625 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 7.1% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 66.76 мг | 500 мг | 13.4% | 6.9% | 749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 4.5% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 4.1% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 27 мкг | 400 мкг | 6.8% | 3.5% | 1481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.873 мкг | 3 мкг | 29.1% | 14.9% | 344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.8 мг | 90 мг | 6.4% | 3.3% | 1552 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.515 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.7% | 1942 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 1.5% | 3363 г |
| бета Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.179 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.942 мкг | 50 мкг | 13.9% | 7.1% | 720 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 6.8% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6984 мг | 20 мг | 18.5% | 9.5% | 541 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.825 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.55 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.2% | 1607 г |
| Кальций, Ca | 236.56 мг | 1000 мг | 23.7% | 12.2% | 423 г |
| Кремний, Si | 0.441 мг | 30 мг | 1.5% | 0.8% | 6803 г |
| Магний, Mg | 33.42 мг | 400 мг | 8.4% | 4.3% | 1197 г |
| Натрий, Na | 169.2 мг | 1300 мг | 13% | 6.7% | 768 г |
| Сера, S | 163.47 мг | 1000 мг | 16.3% | 8.4% | 612 г |
| Фосфор, P | 237.6 мг | 800 мг | 29.7% | 15.2% | 337 г |
| Хлор, Cl | 277.28 мг | 2300 мг | 12.1% | 6.2% | 829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.212 мг | 18 мг | 6.7% | 3.4% | 1485 г |
| Йод, I | 7.67 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.6% | 1956 г |
| Кобальт, Co | 3.025 мкг | 10 мкг | 30.3% | 15.5% | 331 г |
| Литий, Li | 0.531 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4124 мг | 2 мг | 20.6% | 10.6% | 485 г |
| Медь, Cu | 100.31 мкг | 1000 мкг | 10% | 5.1% | 997 г |
| Молибден, Mo | 11.517 мкг | 70 мкг | 16.5% | 8.5% | 608 г |
| Никель, Ni | 0.358 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.155 мкг | 55 мкг | 38.5% | 19.8% | 260 г |
| Стронций, Sr | 12.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13932 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.6% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 1.2425 мг | 12 мг | 10.4% | 5.3% | 966 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.427 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.295 г | ~ | |||
| Валин | 0.437 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лизин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.62 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.66 г | от 4.7 до 16.8 г | 14% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.252 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.197 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.181 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.326 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.667 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.138 г | min 16.8 г | 18.7% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.722 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли хачапури составляет 194,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 194.9 кКал | -% | |
| Белки | 15.6 г | -% | |
| Жиры | 10.5 г | -% | |
| Углеводы | 7.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 62.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВАФЛИ ХАЧАПУРИ
Вафли хачапури богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,1 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 13,4 %, витамином B12 - 29,1 %, витамином H - 13,9 %, витамином K - 13,2 %, витамином PP - 18,5 %, кальцием - 23,7 %, фосфором - 29,7 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 30,3 %, марганцем - 20,6 %, молибденом - 16,5 %, селеном - 38,5 %
Чем полезен Вафли хачапури
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша
- Пирог творожный
- Майонез провансаль низкокалорийный
- Отруби кукурузные ПА (Продуктовая Аптека)
- Паштет из куриной печени с лисичками
- Заливка салатная
- Желатин пищевой
- Йогурт греческий печёная груша 4.6%
- Листья салата с огурцами
- Свекла с ананасом
- Хлеб 8 злаков
- Овсяное печенье
- Дес
- Конвертики из лаваша с творогом и черемшой (копия)
- «Nut&Go», батончик с миндалём, пеканом, карамелью, морской солью
- рулет лавандовый с черникой
- Биточек из минтая с картофелем
- Кофе с молоком
- Печенье цитрусовое
- Суп-пюре грибной [Пятерочка Кафе]
- Сырники с манкой
- Баклажаны с грибами
- Капли шоколадные
- Пармезан молодой Перекресток
- Торт йогуртовый с Манго
- Салат свекольный
- Бутерброд с моцареллой
- Конфеты Алтын Кум
- Спирулина таблетки
- Sardines à l'huile d'olive
- Острый додстер
- Овсянка
- Кулич с сухофруктами
- Хлеб Стройный рецепт
- Saumon grillé à l' huile d'olive
- Печень Rex x 2
- Творог с клубникой
- Конфеты Арами
- Салат из моркови и плавленого сыра
- Яичница-глазунья на сковороде
- Панкейки пресные
- Пасха творожная
- Изолят соевый "Russian Superfood"
- Хрустящие шарики WOWFOODS шоколадно-бисквитные протеиновые
- Бекон сырокопченый
- Крем твор.мяг. и чио
- Сендвич
- Драники с кабачком
- Гребная пицца-пирог
- Зразы куриные с ветчиной и сыром, с рисом
- Бекон сырокопченый
- Маффин с яйцом Вкусно и точка
- Курица+Индейка в горчице с луком
- Торт йогуртовый Манго-клубника (простой)
- Суп куриный
- Смузи2
- МилкиВей
- Шашлык свиной
- Сладкий чили соус
- Сладкий чили соус
- Хлеб из клетчатки и отрубей овсяных
- Йодовый паштет
- Морковный торт
- Омлет с ветчиной
- Творожный сыр Almette
- Бутер с маслом и сыром на закваске
- шейка копчено-вареная
- Куриный суп
- Пирог из банана
- Салат с сельдереем
- Салат с сельдереем
- Кранч гранола с протеином кофе и инжир
- Морс
- Торт Маракуйя (ВкуссВилл)
- морс
- Рикотта
- Брауни протеиновый
- Детское питание Тема Цыпленок с говядиной
- Жареная камбала
- Запеканка с яблоком из рикотты
- Расстегай с щукой на сдобном тесте
- Капустные оладьи с яйцом
- мука из подсолнечника
- сыр дер гру
- Какао с молоком )) мое 150гр
- Сыровяленая грудка индейки Самокат
- Омлет с зелёным горошком
- Суп харчо из грудинки
- Омлет от 16.05
- Вафельный тортик
- Протеиновый порошок Pure ISO PRO
- суп кубанский в школе
- Авокадо зеленый
- Колбаса "ветчинная"
- Овсяные корзинки
- Сыр Йогуртовый лёгкий
- Сыр адыгейский легкий
- ЗАПЕКАНКА ИЗ ПШЕНА #1
- Пита Tortilla wraps
- Кофе растворимый нескафе голд
Метки: Как приготовить Вафли хачапури, калорийность 194,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
