Рецепт Чечевица красная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица красная

Яйцо 50 г
Чечевица Красная Шлифованная [Кубань Матушка] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица красная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.8 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 10.1% 452 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.4% 718 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 4.3% 1079 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4163 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.1 мкг 900 мкг 18.2% 8.3% 548 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 7% 647 г
Витамин В4, холин 158.46 мг 500 мг 31.7% 14.5% 316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.821 мг 5 мг 16.4% 7.5% 609 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 4.419 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9052 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 5% 915 г
Витамин D, кальциферол 1.389 мкг 10 мкг 13.9% 6.4% 720 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.1% 3958 г
Витамин Н, биотин 12.753 мкг 50 мкг 25.5% 11.7% 392 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4509 мг 20 мг 7.3% 3.3% 1378 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.38 мг 2500 мг 3.5% 1.6% 2829 г
Кальций, Ca 34.73 мг 1000 мг 3.5% 1.6% 2879 г
Магний, Mg 7.58 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5277 г
Натрий, Na 84.59 мг 1300 мг 6.5% 3% 1537 г
Сера, S 111.11 мг 1000 мг 11.1% 5.1% 900 г
Фосфор, P 121.2 мг 800 мг 15.2% 6.9% 660 г
Хлор, Cl 98.49 мг 2300 мг 4.3% 2% 2335 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.578 мг 18 мг 8.8% 4% 1141 г
Йод, I 12.63 мкг 150 мкг 8.4% 3.8% 1188 г
Кобальт, Co 6.313 мкг 10 мкг 63.1% 28.8% 158 г
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10929 г
Медь, Cu 52.4 мкг 1000 мкг 5.2% 2.4% 1908 г
Молибден, Mo 3.788 мкг 70 мкг 5.4% 2.5% 1848 г
Селен, Se 20.013 мкг 55 мкг 36.4% 16.6% 275 г
Фтор, F 34.73 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11517 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 2.3% 1976 г
Цинк, Zn 0.7008 мг 12 мг 5.8% 2.7% 1712 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.836 г от 4.7 до 16.8 г 17.8% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 359.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.875 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.548 г min 16.8 г 15.2% 6.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.884 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 3.6%

Энергетическая ценность Чечевица красная составляет 218,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.8 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 54.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА КРАСНАЯ

Чечевица красная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 31,7 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином D - 13,9 %, витамином H - 25,5 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 63,1 %, селеном - 36,4 %

Чем полезен Чечевица красная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица красная, калорийность 218,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица красная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы