Рецепт Свинина с овощами- соте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с овощами- соте

Свинина мясная (Тушение) 450 г
Баклажан (Тушение) 700 г
Картофель (Тушение) 450 г
Лук репчатый (Тушение) 350 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 350 г
Перец сладкий красный (Тушение) 200 г
Перец чили, серрано 20 г
Вода водопроводная, городская 200 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Петрушка свежая (Тушение) 30 г
Укроп (Тушение) 25 г
Орегано, сушеный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами- соте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.3% 1652 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.3% 767 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3% 2959 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10% 870 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3% 2937 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.3 мкг 900 мкг 8.9% 7.7% 1121 г
альфа Каротин 0.59 мкг ~
бета Каротин 0.506 мг 5 мг 10.1% 8.8% 988 г
бета Криптоксантин 2.438 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.828 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 8.2% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.7% 2338 г
Витамин В4, холин 23.81 мг 500 мг 4.8% 4.2% 2100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 5.6% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 9.5% 917 г
Витамин В9, фолаты 8.707 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4594 г
Витамин C, аскорбиновая 16.26 мг 90 мг 18.1% 15.7% 554 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 2.7% 3191 г
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12077 г
Витамин К, филлохинон 31.7 мкг 120 мкг 26.4% 22.9% 379 г
Витамин РР, НЭ 2.1571 мг 20 мг 10.8% 9.4% 927 г
Ниацин 1.217 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.25 мг 2500 мг 14.6% 12.7% 686 г
Кальций, Ca 27.83 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3593 г
Кремний, Si 23.193 мг 30 мг 77.3% 67.2% 129 г
Магний, Mg 21.74 мг 400 мг 5.4% 4.7% 1840 г
Натрий, Na 18.28 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 7112 г
Сера, S 74.04 мг 1000 мг 7.4% 6.4% 1351 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 8.3% 1055 г
Хлор, Cl 55.9 мг 2300 мг 2.4% 2.1% 4114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 522 мкг ~
Бор, B 106.8 мкг ~
Ванадий, V 31.22 мкг ~
Железо, Fe 1.14 мг 18 мг 6.3% 5.5% 1579 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7212 г
Кобальт, Co 5.053 мкг 10 мкг 50.5% 43.9% 198 г
Литий, Li 49.716 мкг ~
Марганец, Mn 0.2142 мг 2 мг 10.7% 9.3% 934 г
Медь, Cu 142.87 мкг 1000 мкг 14.3% 12.4% 700 г
Молибден, Mo 9.139 мкг 70 мкг 13.1% 11.4% 766 г
Никель, Ni 6.88 мкг ~
Олово, Sn 6.28 мкг ~
Рубидий, Rb 209.2 мкг ~
Селен, Se 0.315 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 17460 г
Стронций, Sr 3.08 мкг ~
Фтор, F 45.06 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8877 г
Хром, Cr 7.02 мкг 50 мкг 14% 12.2% 712 г
Цинк, Zn 0.8668 мг 12 мг 7.2% 6.3% 1384 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.405 г ~
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты 0.785 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.758 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.795 г от 4.7 до 16.8 г 16.9% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.618 мг ~
Кампестерол 0.02 мг ~
Стигмастерол 0.03 мг ~
бета Ситостерол 0.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.573 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.67 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.878 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.327 г min 16.8 г 19.8% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.251 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.132 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.801 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.76 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Свинина с овощами- соте составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.1 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ОВОЩАМИ- СОТЕ

Свинина с овощами- соте богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,1 %, витамином K - 26,4 %, калием - 14,6 %, кремнием - 77,3 %, кобальтом - 50,5 %, медью - 14,3 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 14 %

Чем полезен Свинина с овощами- соте

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с овощами- соте, калорийность 115,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с овощами- соте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты