Рецепт Рагу картоха+кальмары. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу картоха+кальмары

Кальмар (Тушение)	624 г
Лук репчатый (Жарка)	95 г
Сельдерей (Жарка)	92 г
Морковь (Жарка)	115 г
Картофель (Варка без слива)	510 г
Вода	500 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Чеснок (Тушение)	3 г
Подсолнечное масло	13 г
Vegeta Приправа для картофеля	17 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу картоха+кальмары".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64.9 ккал	1684 ккал	3.9%	6%	2595 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	13.4%	1152 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	4.2%	3733 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	4.3%	3590 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	6.2%	2500 г
Вода	82.9 г	2273 г	3.6%	5.5%	2742 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	147.6 мкг	900 мкг	16.4%	25.3%	610 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.02 мкг	~
бета Каротин	0.868 мг	5 мг	17.4%	26.8%	576 г
бета Криптоксантин	0.042 мкг	~
Ликопин	0.033 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.757 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	8.8%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	4.5%	3396 г
Витамин В4, холин	24.13 мг	500 мг	4.8%	7.4%	2072 г
Витамин В5, пантотеновая	0.253 мг	5 мг	5.1%	7.9%	1976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	10.6%	1449 г
Витамин В9, фолаты	4.907 мкг	400 мкг	1.2%	1.8%	8152 г
Витамин В12, кобаламин	0.415 мкг	3 мкг	13.8%	21.3%	723 г
Витамин C, аскорбиновая	3.97 мг	90 мг	4.4%	6.8%	2267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.077 мг	15 мг	7.2%	11.1%	1393 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.142 мкг	50 мкг	0.3%	0.5%	35211 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	3.5%	4286 г
Витамин РР, НЭ	2.802 мг	20 мг	14%	21.6%	714 г
Ниацин	1.134 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	285.55 мг	2500 мг	11.4%	17.6%	876 г
Кальций, Ca	24.12 мг	1000 мг	2.4%	3.7%	4146 г
Кремний, Si	10.227 мг	30 мг	34.1%	52.5%	293 г
Магний, Mg	40.81 мг	400 мг	10.2%	15.7%	980 г
Натрий, Na	42.97 мг	1300 мг	3.3%	5.1%	3025 г
Сера, S	63.08 мг	1000 мг	6.3%	9.7%	1585 г
Фосфор, P	108.8 мг	800 мг	13.6%	21%	735 г
Хлор, Cl	22.64 мг	2300 мг	1%	1.5%	10159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	180.4 мкг	~
Бор, B	38.9 мкг	~
Ванадий, V	31.96 мкг	~
Железо, Fe	0.745 мг	18 мг	4.1%	6.3%	2416 г
Йод, I	47.37 мкг	150 мкг	31.6%	48.7%	317 г
Кобальт, Co	31.731 мкг	10 мкг	317.3%	488.9%	32 г
Литий, Li	13.668 мкг	~
Марганец, Mn	0.1263 мг	2 мг	6.3%	9.7%	1584 г
Медь, Cu	539.17 мкг	1000 мкг	53.9%	83.1%	185 г
Молибден, Mo	9.504 мкг	70 мкг	13.6%	21%	737 г
Никель, Ni	5.147 мкг	~
Рубидий, Rb	103 мкг	~
Селен, Se	11.168 мкг	55 мкг	20.3%	31.3%	492 г
Стронций, Sr	3.87 мкг	~
Фтор, F	37.21 мкг	4000 мкг	0.9%	1.4%	10750 г
Хром, Cr	2.05 мкг	50 мкг	4.1%	6.3%	2439 г
Цинк, Zn	0.7581 мг	12 мг	6.3%	9.7%	1583 г
Цирконий, Zr	0.52 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.099 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.239 г	~
Аргинин*	0.581 г	~
Валин	0.31 г	~
Гистидин*	0.121 г	~
Изолейцин	0.165 г	~
Лейцин	0.709 г	~
Лизин	0.703 г	~
Метионин	0.179 г	~
Метионин + Цистеин	0.29 г	~
Треонин	0.223 г	~
Триптофан	0.114 г	~
Фенилаланин	0.144 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.286 г	~
Заменимые аминокислоты	0.405 г	~
Аланин	0.444 г	~
Аспарагиновая кислота	0.779 г	~
Глицин	0.158 г	~
Глутаминовая кислота	1.171 г	~
Пролин	0.448 г	~
Серин	0.342 г	~
Тирозин	0.143 г	~
Цистеин	0.112 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	51.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.23 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.153 мг	~
бета Ситостерол	1.444 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.333 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.09 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.278 г	min 16.8 г	1.7%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.287 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.042 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.736 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	10.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.461 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.073 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.187 г	~

Энергетическая ценность Рагу картоха+кальмары составляет 64,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64.9 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	82.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ КАРТОХА+КАЛЬМАРЫ

Рагу картоха+кальмары богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином PP - 14 %, калием - 11,4 %, кремнием - 34,1 %, фосфором - 13,6 %, йодом - 31,6 %, кобальтом - 317,3 %, медью - 53,9 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен Рагу картоха+кальмары

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу картоха+кальмары, калорийность 64,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу картоха+кальмары, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе