Рецепт Курица с овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица с овощами в духовке
| Курица, 1 категории (Тушение) | 750 г |
| Брокколи (Пассерование) | 700 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 600 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Кабачок (Пассерование) | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 375 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Способ приготовления
Все нарезать крупно, полить протвинь маслом, посолить, поперчить и готовить в духовке 40 мин при температуре 200 градусов
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 8.8% | 1013 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11.1% | 800 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8% | 1111 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250 мкг | 900 мкг | 27.8% | 24.8% | 360 г |
| Ретинол | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 11.8% | 760 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.6% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 27.71 мг | 500 мг | 5.5% | 4.9% | 1804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 9.3% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 18.9% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.291 мкг | 400 мкг | 8.1% | 7.2% | 1239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 5.7% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.79 мг | 90 мг | 50.9% | 45.4% | 197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.86 мг | 15 мг | 5.7% | 5.1% | 1744 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.804 мкг | 50 мкг | 7.6% | 6.8% | 1314 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.6 мкг | 120 мкг | 28.8% | 25.7% | 347 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3669 мг | 20 мг | 26.8% | 23.9% | 373 г |
| Ниацин | 3.106 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.75 мг | 2500 мг | 12.8% | 11.4% | 784 г |
| Кальций, Ca | 31.06 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.8% | 3220 г |
| Магний, Mg | 20.37 мг | 400 мг | 5.1% | 4.5% | 1964 г |
| Натрий, Na | 150.14 мг | 1300 мг | 11.5% | 10.2% | 866 г |
| Сера, S | 67.46 мг | 1000 мг | 6.7% | 6% | 1482 г |
| Фосфор, P | 84.8 мг | 800 мг | 10.6% | 9.4% | 943 г |
| Хлор, Cl | 181.09 мг | 2300 мг | 7.9% | 7% | 1270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.182 мг | 18 мг | 6.6% | 5.9% | 1523 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 6.11 мкг | 10 мкг | 61.1% | 54.5% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.1478 мг | 2 мг | 7.4% | 6.6% | 1353 г |
| Медь, Cu | 92.19 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 8.2% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 1.478 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.9% | 4736 г |
| Никель, Ni | 2.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.886 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.4% | 6208 г |
| Фтор, F | 50.85 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7866 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 10.2% | 879 г |
| Цинк, Zn | 1.0128 мг | 12 мг | 8.4% | 7.5% | 1185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.44 г | ~ | |||
| Валин | 0.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лизин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.406 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.593 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.991 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.791 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.209 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.529 г | min 16.8 г | 21% | 18.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.014 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с овощами в духовке составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112.2 кКал | -% | |
| Белки | 7.5 г | -% | |
| Жиры | 7 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 79.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ
Курица с овощами в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,8 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином B6 - 21,2 %, витамином C - 50,9 %, витамином K - 28,8 %, витамином PP - 26,8 %, калием - 12,8 %, кобальтом - 61,1 %, хромом - 11,4 %
Чем полезен Курица с овощами в духовке
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- шиповник настой
- Яичница любимая
- кулич
- Отруби Лито бородинские
- Блинчики с творогом Прам
- ЗАПЕКАНКА МАНКА
- Традиционный квас
- сыр плавленый Сыробагатов
- овсянка на воде
- Пасха
- кофе с молоком и сливками
- Куринный бульон
- САЛАТ СРЕДИЗЕМНОМОРЬЯ
- нутти паста шоколадная
- блины на воде
- зефир Домашний
- Суп рассольник
- омлет с брокколи
- оладьи пицца очень вкусно
- 101 зерно 5%
- фруктовый наполнитель малина
- творог 0,2 %
- фруктово-ягодные снэки 35г.
- Свинина с черносливом
- Активиа отруби и злаки
- Овощное рагу
- батончик Corny big клюква
- Печенье Юбилейное утреннее
- бигс из квашеной и свеж. капусты
- плов с кабачками
- Йогурт Эрмигут 0,3%
- Салянка мясная
- Блинчики с грибами
- макрель в томате
- Грибы длинные
- Редис с яйцом
- кекс лимон
- Хлопья овсяные нежные Быстров
- Kitkat
- паштет из мяса птицы
- Рис отварной
- Каша овсяная из хлопьев нежных Быстров
- Отруби Диадар
- Батончик мюсли Здоровый перекус
- Коктейль ореховый соленый
- Батончик "Смак"
- кекс с изюмом
- йогурт Alma
- нет
- Сыр Blu
- Суфле из печени
- чай черный с молоком
- Шоколад Lukss
- горчичный порошок
- Творог Karums ar mellenem
- имбирь молотый
- сыр плавленый РОССИЙСКИЙ
- Печеночные оладьи с рисом
- хлебцы гречнево-ржаные
- Ватрушка веснушка
- Килька Серебряная волна
- Шоколад Regonda
- Белковый омлет с говядиной и томатами
- каша пшенная с овсяными хлопьями
- Люля кебаб из говядины
- крем сливочный сиртаки
- ХОЛОДЕЦ
- ролл из рисовой бумаги
- салат кур и сыр
- Капуста брокколи с сыром
- салат из помидоров и огурцов
- Салат с курицей и пекинской капустой
- торт шоколадный
- суп куриный с вермишелью
- Капелини Ди анжело
- йод баланс 100
- Багет
- Ржаной багет
- Торт Исключительный
- огурцы с укропом и чесноком
- Овсянка на молоке и воде
- грузди в сметане
- кукурузная каша
- хлопья овсяные
- куриная ветчина
- салат картофель свекла
- Салат Соломка
- Картофель тушеный с куриным филе
- Картофель на пару
- сайра в масле
- Творог 0% суджа
- Какао золотой ярлык
- Хлебцы пшеничные
- кофе натуральный
- Кекс без яйца
- Фругурт
- Паста с нарезанными сосисками в томатном соусе
- Мой "киевский"
- бутик с маслом
- ячневая каша с тушенкой
Метки: Как приготовить Курица с овощами в духовке, калорийность 112,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
