Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу
| Чеснок луковица | 8 г |
| Картофель | 570 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) | 70 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Кабачок | 408 г |
| Капуста белокочанная | 304 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 119 г |
| Вода | 365 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.6% | 1474 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 5.2% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.1% | 1538 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.5% | 5521 г |
| альфа Каротин | 1.759 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 3.7% | 3788 г |
| Ликопин | 1744.606 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 4.09 мг | 500 мг | 0.8% | 1.1% | 12225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 3.8% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 10.4% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.981 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.5% | 4008 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20 мг | 90 мг | 22.2% | 31.2% | 450 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.827 мг | 15 мг | 12.2% | 17.2% | 821 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 15.6% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0755 мг | 20 мг | 5.4% | 7.6% | 1860 г |
| Ниацин | 0.67 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.15 мг | 2500 мг | 13.5% | 19% | 739 г |
| Кальций, Ca | 20.03 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 4993 г |
| Магний, Mg | 15.94 мг | 400 мг | 4% | 5.6% | 2509 г |
| Натрий, Na | 55.41 мг | 1300 мг | 4.3% | 6% | 2346 г |
| Сера, S | 16.52 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.4% | 6053 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 5.9% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 26.56 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 360.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 5.5% | 2539 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 2.133 мкг | 10 мкг | 21.3% | 30% | 469 г |
| Литий, Li | 22.676 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1114 мг | 2 мг | 5.6% | 7.9% | 1795 г |
| Медь, Cu | 81.3 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 11.4% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 4.893 мкг | 70 мкг | 7% | 9.8% | 1431 г |
| Никель, Ni | 4.128 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.513 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 10721 г |
| Фтор, F | 32.15 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12442 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 10.8% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.2423 мг | 12 мг | 2% | 2.8% | 4953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.504 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 44.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.568 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.672 г | min 16.8 г | 10% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.667 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 8.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 84.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ
Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 22,2 %, витамином E - 12,2 %, витамином K - 11,1 %, калием - 13,5 %, кобальтом - 21,3 %
Чем полезен Овощное рагу
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- батончик Corny big клюква
- Печенье Юбилейное утреннее
- бигс из квашеной и свеж. капусты
- плов с кабачками
- Йогурт Эрмигут 0,3%
- Салянка мясная
- Блинчики с грибами
- макрель в томате
- Грибы длинные
- Редис с яйцом
- кекс лимон
- Хлопья овсяные нежные Быстров
- Kitkat
- паштет из мяса птицы
- Рис отварной
- Каша овсяная из хлопьев нежных Быстров
- Отруби Диадар
- Батончик мюсли Здоровый перекус
- Коктейль ореховый соленый
- Батончик "Смак"
- кекс с изюмом
- йогурт Alma
- нет
- Сыр Blu
- Суфле из печени
- чай черный с молоком
- Шоколад Lukss
- горчичный порошок
- Творог Karums ar mellenem
- имбирь молотый
- сыр плавленый РОССИЙСКИЙ
- Печеночные оладьи с рисом
- хлебцы гречнево-ржаные
- Ватрушка веснушка
- Килька Серебряная волна
- Шоколад Regonda
- Белковый омлет с говядиной и томатами
- каша пшенная с овсяными хлопьями
- Люля кебаб из говядины
- крем сливочный сиртаки
- ХОЛОДЕЦ
- ролл из рисовой бумаги
- салат кур и сыр
- Капуста брокколи с сыром
- салат из помидоров и огурцов
- Салат с курицей и пекинской капустой
- торт шоколадный
- суп куриный с вермишелью
- Капелини Ди анжело
- йод баланс 100
- Багет
- Ржаной багет
- Торт Исключительный
- огурцы с укропом и чесноком
- Овсянка на молоке и воде
- грузди в сметане
- кукурузная каша
- хлопья овсяные
- куриная ветчина
- салат картофель свекла
- Салат Соломка
- Картофель тушеный с куриным филе
- Картофель на пару
- сайра в масле
- Творог 0% суджа
- Какао золотой ярлык
- Хлебцы пшеничные
- кофе натуральный
- Кекс без яйца
- Фругурт
- Паста с нарезанными сосисками в томатном соусе
- Мой "киевский"
- бутик с маслом
- ячневая каша с тушенкой
- пшёнка с тыквой
- BIO MAX
- Сок мультифрукт
- фасоль с мясом
- Хлебцы Dr.Körner Медовые
- Багет с чесноком (Metro C&C)
- Заливное из грудки 16/04/15
- фарш говядина и куриная грудка
- какао растворимый наш
- Цикорий растворимый Elite
- отруби льняные с семечкой
- Мамба
- котлеты
- еда0
- сосиски молочные
- творожно-какао грушевый десерт
- мясо в горчице
- перловка
- Йогурт Вемол
- сердечки тушеные с луком и морковью
- салат из краснокочанной капусты
- shaslyk svinnoy
- салат из свежих овощей
- Хлеб шоколадный с вишней
- кабачки
- птичье молоко
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 71,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
