Рецепт Грибной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной салат

Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью	200 г
Морковь, вареная, без соли	150 г
Куриная Грудка Вареная [Ашан]	200 г
Огурцы маринованные с укропом	120 г
Грибы жареные (сушеные) по 1-268	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1229 г
Белки	11.4 г	76 г	15%	10.9%	667 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	9%	812 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	2.1%	3476 г
Углеводы (общие)	7.1 г	~
Пищевые волокна	4.7 г	20 г	23.5%	17.2%	426 г
Вода	68.7 г	2273 г	3%	2.2%	3309 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	166.6 мкг	900 мкг	18.5%	13.5%	540 г
альфа Каротин	735.584 мкг	~
бета Каротин	1.631 мг	5 мг	32.6%	23.8%	307 г
бета Криптоксантин	0.156 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	167.442 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	3%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.233 мг	1.8 мг	12.9%	9.4%	773 г
Витамин В4, холин	5.75 мг	500 мг	1.2%	0.9%	8696 г
Витамин В5, пантотеновая	0.211 мг	5 мг	4.2%	3.1%	2370 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	4.2%	1770 г
Витамин В9, фолаты	6.571 мкг	400 мкг	1.6%	1.2%	6087 г
Витамин C, аскорбиновая	6.22 мг	90 мг	6.9%	5%	1447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.219 мг	15 мг	21.5%	15.7%	466 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	3.6%	2034 г
Витамин РР, НЭ	7.0619 мг	20 мг	35.3%	25.8%	283 г
Ниацин	3.766 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	432.84 мг	2500 мг	17.3%	12.6%	578 г
Кальций, Ca	25.95 мг	1000 мг	2.6%	1.9%	3854 г
Магний, Mg	20.2 мг	400 мг	5.1%	3.7%	1980 г
Натрий, Na	321.64 мг	1300 мг	24.7%	18%	404 г
Сера, S	7.12 мг	1000 мг	0.7%	0.5%	14045 г
Фосфор, P	82.4 мг	800 мг	10.3%	7.5%	971 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.624 мг	18 мг	3.5%	2.6%	2885 г
Марганец, Mn	0.0748 мг	2 мг	3.7%	2.7%	2674 г
Медь, Cu	56.19 мкг	1000 мкг	5.6%	4.1%	1780 г
Селен, Se	0.214 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	25701 г
Фтор, F	26.78 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	14937 г
Цинк, Zn	0.134 мг	12 мг	1.1%	0.8%	8955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.033 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.043 г	~
Валин	0.041 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.035 г	~
Лейцин	0.05 г	~
Лизин	0.05 г	~
Метионин	0.012 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.036 г	~
Аспарагиновая кислота	0.155 г	~
Глицин	0.025 г	~
Глутаминовая кислота	0.168 г	~
Пролин	0.028 г	~
Серин	0.032 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.014 г	от 0.9 до 3.7 г	1.6%	1.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.033 г	от 4.7 до 16.8 г	0.7%	0.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.182 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.986 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.048 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.033 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Грибной салат составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137 кКал	-%
	Белки	11.4 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	4.7 г	-%
	Вода	68.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ САЛАТ

Грибной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 32,6 %, витамином B2 - 12,9 %, витамином E - 21,5 %, витамином PP - 35,3 %, калием - 17,3 %

Чем полезен Грибной салат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибной салат, калорийность 137 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-09-06

Калорийность: 1009 кКал

Витамины и минералы: 83%

Natali

2024-09-18

Калорийность: 1157 кКал

Витамины и минералы: 94%

Natali

2024-09-14

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 99%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе