Рецепт Форель тар-тар от мужа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Форель тар-тар от мужа
| Форель, все виды | 180 г |
| Авокадо | 150 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Бальзамический Соус Классический [Filippo Berio] | 5 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Форель тар-тар от мужа".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 10.3% | 661 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.6% | 589 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9.6% | 714 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3161 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7826 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10.056 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 11.844 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 113.966 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 9.4% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 8.5% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 39.28 мг | 500 мг | 7.9% | 5.4% | 1273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.569 мг | 5 мг | 31.4% | 21.5% | 319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 7.3% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.425 мкг | 400 мкг | 10.4% | 7.1% | 966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.917 мкг | 3 мкг | 130.6% | 89.3% | 77 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.52 мг | 90 мг | 6.1% | 4.2% | 1630 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.961 мкг | 10 мкг | 19.6% | 13.4% | 510 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.961 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.972 мг | 15 мг | 6.5% | 4.4% | 1543 г |
| бета Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.138 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 5% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0547 мг | 20 мг | 15.3% | 10.5% | 655 г |
| Бетаин | 1.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.82 мг | 2500 мг | 16% | 10.9% | 625 г |
| Кальций, Ca | 30.82 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3245 г |
| Магний, Mg | 25.63 мг | 400 мг | 6.4% | 4.4% | 1561 г |
| Натрий, Na | 506.93 мг | 1300 мг | 39% | 26.7% | 256 г |
| Сера, S | 116.69 мг | 1000 мг | 11.7% | 8% | 857 г |
| Фосфор, P | 150.5 мг | 800 мг | 18.8% | 12.9% | 532 г |
| Хлор, Cl | 500.2 мг | 2300 мг | 21.7% | 14.8% | 460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.052 мг | 18 мг | 5.8% | 4% | 1711 г |
| Кобальт, Co | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Марганец, Mn | 0.5182 мг | 2 мг | 25.9% | 17.7% | 386 г |
| Медь, Cu | 178.05 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 12.2% | 562 г |
| Молибден, Mo | 0.922 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.9% | 7592 г |
| Селен, Se | 6.52 мкг | 55 мкг | 11.9% | 8.1% | 844 г |
| Фтор, F | 2.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 135593 г |
| Цинк, Zn | 0.6307 мг | 12 мг | 5.3% | 3.6% | 1903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.675 г | ~ | |||
| Валин | 0.592 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лизин | 1.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.685 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.553 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.723 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.617 г | от 0.9 до 3.7 г | 68.6% | 46.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.904 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.2% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.16 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2.095 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.838 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 31.844 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.472 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.744 г | min 16.8 г | 34.2% | 23.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.151 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.102 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.092 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.265 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель тар-тар от мужа составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 146.2 кКал | -% | |
| Белки | 11.5 г | -% | |
| Жиры | 9.5 г | -% | |
| Углеводы | 1.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 71.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФОРЕЛЬ ТАР-ТАР ОТ МУЖА
Форель тар-тар от мужа богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 13,7 %, витамином B2 - 12,5 %, витамином B5 - 31,4 %, витамином B12 - 130,6 %, витамином D - 19,6 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 16 %, фосфором - 18,8 %, хлором - 21,7 %, марганцем - 25,9 %, медью - 17,8 %, селеном - 11,9 %
Чем полезен Форель тар-тар от мужа
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пельмени дом
- Хлебцы многозерновые №10
- Зажарка (14_06_24)
- Ю пужинг
- Соус салатный Фреш
- Облепиха замороженная, ягода
- Сливочно-вишневый
- Запеканка на обезжир. твороге
- Запеканка ТВОРОЖНАЯ
- Печенье с ароматом топлёного молока 1-20г
- Салат Дачный (помидор,огурец, салат,руккола, укроп)
- Махито
- Рукула
- Салат с пекинской капустой
- Сироп вишнёвый
- Кедровая клетчатка
- Куриное филе с киноа
- Купаты домашние мангал
- Фетакса легкая
- Цезарь
- Смородина замороженная, ягода
- Суп со свининой картофелем и капустой
- Krem z orzeszków arachidowych ✓
- Сыр творожный ломтик
- Яблочный джем
- Цезарь мой
- Рулетики из ветчины с сыром
- Халва из тутовника.
- Фисташковое мороженное без сахара
- Салат из кальмаров
- Клетчатка из семян черного кунжута
- Салат капуста, огурец, редис
- Кимбап с тунцом
- Салат готовый
- Чатни
- Ziemniaki ✓
- Салат микс
- Блины
- Пельмени 15.06
- Marchew ✓
- Паштет из тунца
- Кекс морковный
- Салат греческий ЗеленДжинн
- Картошка
- Шоколад 56% с коллагеном
- Хлеб бездрожжевой старославянский нарезка
- Kapusta biała ✓
- Пармезан Dolce Deluxe
- Шоколад без сахара 72% с клубникой и фундуком
- Хлеб порционный картофельный с луком. "Аютинский хлеб"
- Фритата
- Тофу клачичечкий
- Kukurydza Słodka ✓
- Окрошка с колбасой
- Балтика
- сахар
- Твистер Веджи КФС
- Frustyle апельсин
- Пирог из сердца
- Сыр творожный сливочный Хохланд Hochland
- Котлеты рыбные из трески
- Жимолость замороженная, ягода
- Лепёшка творожная с рисовой мукой
- Салат греческий
- Вино белое сухое
- Мороженое пломбир вишнёвое в вафельном стаканчике мдж 15%
- Суп нутовый
- Капучино
- Donat fitness choko
- Куриный суп с сельдереем
- Лазанья из курицы
- Bebida de soja
- Брусника замороженная, ягоды
- Мит&ЧиZZ
- Каша на соевом
- Суп филе и грибы
- Сырники с матчей
- Пицца
- Мясные котлетки из индейки и свинины
- Шаурма на йогурте
- Сырники с чиа
- Клюква замороженная, ягода
- Фрикадельки из индейки
- Haunting Lodge Blended Scotch Whiskey
- Фарш из индейки и свинины
- Сметана 10% БОЛЬША КРУЖКА
- Голубика замороженная, ягоды
- Сырники с сыром
- Сырники с фруктами
- Вермишель быстрого приготовления со вкусом курицы (Мивимекс)
- Полуфабрикаты макароны
- Тиляпия в панировке
- Вафли кабачковые
- Рулет ванильно-сливочный
- Салат 2
- atlantijas makrele aukst. kūp.
- Виски с колой
- pergale milk šokolāde
- Brownie protein rex
- Сыр мягкий классический
Метки: Как приготовить Форель тар-тар от мужа, калорийность 146,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Форель тар-тар от мужа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
