Рецепт Начинка для равиоли с рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для равиоли с рикоттой

Тыква (Запекание) 120 г
Рикотта 50 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для равиоли с рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2339 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 9.9% 1407 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.4% 1474 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.6% 5341 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.4% 1333 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5% 2745 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.7 мкг 900 мкг 22.9% 31.8% 438 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.996 мг 5 мг 19.9% 27.6% 502 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 8.2% 1698 г
Витамин В4, холин 11.28 мг 500 мг 2.3% 3.2% 4433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 9.2% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 5.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 8.321 мкг 400 мкг 2.1% 2.9% 4807 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 6.1% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 3.9% 3629 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 20833 г
Витамин D3, холекальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 2.8% 5017 г
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17361 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.4837 мг 20 мг 2.4% 3.3% 4135 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.08 мг 2500 мг 7.2% 10% 1396 г
Кальций, Ca 144.32 мг 1000 мг 14.4% 20% 693 г
Кремний, Si 20.206 мг 30 мг 67.4% 93.6% 148 г
Магний, Mg 16.45 мг 400 мг 4.1% 5.7% 2432 г
Натрий, Na 72.5 мг 1300 мг 5.6% 7.8% 1793 г
Сера, S 61.23 мг 1000 мг 6.1% 8.5% 1633 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 16.9% 819 г
Хлор, Cl 12.65 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 18182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 60.55 мкг ~
Железо, Fe 0.425 мг 18 мг 2.4% 3.3% 4235 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 27273 г
Кобальт, Co 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 8.9% 1555 г
Марганец, Mn 0.0308 мг 2 мг 1.5% 2.1% 6494 г
Медь, Cu 134.79 мкг 1000 мкг 13.5% 18.8% 742 г
Молибден, Mo 3.098 мкг 70 мкг 4.4% 6.1% 2260 г
Никель, Ni 3.031 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 6.317 мкг 55 мкг 11.5% 16% 871 г
Фтор, F 57.93 мкг 4000 мкг 1.4% 1.9% 6905 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 3.8% 3704 г
Цинк, Zn 0.6846 мг 12 мг 5.7% 7.9% 1753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.543 г ~
Метионин 0.123 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 1.063 г ~
Пролин 0.483 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.071 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.45 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.124 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.355 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.989 г min 16.8 г 5.9% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.834 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Начинка для равиоли с рикоттой составляет 72 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ РАВИОЛИ С РИКОТТОЙ

Начинка для равиоли с рикоттой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 19,9 %, кальцием - 14,4 %, кремнием - 67,4 %, фосфором - 12,2 %, медью - 13,5 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Начинка для равиоли с рикоттой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка для равиоли с рикоттой, калорийность 72 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для равиоли с рикоттой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты