Рецепт Сельдь под шубой со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сельдь под шубой со сметаной

Сметана 20% жирности	200 г
Майонез легкий, 22% жирности	100 г
Картофель отварной по 1-206	300 г
Сельдь Слабосоленая [Vici]	150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	200 г
Свёкла Вареная Очищенная [Global Village]	200 г
Морковь Вареная [Магнит]	100 г
Лук зеленый (перо)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь под шубой со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1358 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	5.2%	1551 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	11.9%	675 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	2.6%	3085 г
Углеводы (общие)	5.3 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.6%	5000 г
Вода	78.3 г	2273 г	3.4%	2.7%	2903 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.1 мкг	900 мкг	8.8%	7.1%	1138 г
Ретинол	0.062 мг	~
бета Каротин	0.102 мг	5 мг	2%	1.6%	4902 г
бета Криптоксантин	0.231 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.077 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	2.2%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	4.6%	1748 г
Витамин В4, холин	50.24 мг	500 мг	10%	8.1%	995 г
Витамин В5, пантотеновая	0.375 мг	5 мг	7.5%	6%	1333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	4%	2020 г
Витамин В9, фолаты	5.319 мкг	400 мкг	1.3%	1%	7520 г
Витамин В12, кобаламин	0.15 мкг	3 мкг	5%	4%	2000 г
Витамин C, аскорбиновая	4.55 мг	90 мг	5.1%	4.1%	1978 г
Витамин D, кальциферол	0.357 мкг	10 мкг	3.6%	2.9%	2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.385 мг	15 мг	2.6%	2.1%	3896 г
бета Токоферол	0.021 мг	~
гамма Токоферол	1.498 мг	~
дельта Токоферол	0.372 мг	~
Витамин Н, биотин	3.789 мкг	50 мкг	7.6%	6.1%	1320 г
Витамин К, филлохинон	11.3 мкг	120 мкг	9.4%	7.6%	1062 г
Витамин РР, НЭ	0.8156 мг	20 мг	4.1%	3.3%	2452 г
Ниацин	0.31 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	166.02 мг	2500 мг	6.6%	5.3%	1506 г
Кальций, Ca	28.86 мг	1000 мг	2.9%	2.3%	3465 г
Кремний, Si	0.192 мг	30 мг	0.6%	0.5%	15625 г
Магний, Mg	9.02 мг	400 мг	2.3%	1.9%	4435 г
Натрий, Na	112.13 мг	1300 мг	8.6%	6.9%	1159 г
Сера, S	36.35 мг	1000 мг	3.6%	2.9%	2751 г
Фосфор, P	53.7 мг	800 мг	6.7%	5.4%	1490 г
Хлор, Cl	37.55 мг	2300 мг	1.6%	1.3%	6125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.2 мкг	~
Бор, B	8.5 мкг	~
Ванадий, V	0.43 мкг	~
Железо, Fe	0.653 мг	18 мг	3.6%	2.9%	2757 г
Йод, I	4.55 мкг	150 мкг	3%	2.4%	3297 г
Кобальт, Co	1.869 мкг	10 мкг	18.7%	15.1%	535 г
Литий, Li	0.231 мкг	~
Марганец, Mn	0.0455 мг	2 мг	2.3%	1.9%	4396 г
Медь, Cu	59.67 мкг	1000 мкг	6%	4.8%	1676 г
Молибден, Mo	2.471 мкг	70 мкг	3.5%	2.8%	2833 г
Никель, Ni	0.088 мкг	~
Олово, Sn	2 мкг	~
Рубидий, Rb	17.4 мкг	~
Селен, Se	5.276 мкг	55 мкг	9.6%	7.7%	1042 г
Стронций, Sr	3.58 мкг	~
Фтор, F	13.86 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	28860 г
Хром, Cr	1.08 мкг	50 мкг	2.2%	1.8%	4630 г
Цинк, Zn	0.2917 мг	12 мг	2.4%	1.9%	4114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.685 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.002 г	~
Лизин	0.002 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.003 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.004 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.16 г	от 0.9 до 3.7 г	17.8%	14.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.21 г	от 4.7 до 16.8 г	25.7%	20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	103.19 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.462 мг	~
Стигмастерол	1.615 мг	~
бета Ситостерол	3.692 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.584 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.18 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.07 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.946 г	min 16.8 г	11.6%	9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.375 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.375 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.36 г	от 11.2 до 20.6 г	12.1%	9.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.878 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.873 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.12 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.117 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.003 г	~

Энергетическая ценность Сельдь под шубой со сметаной составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	78.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ СО СМЕТАНОЙ

Сельдь под шубой со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 18,7 %

Чем полезен Сельдь под шубой со сметаной

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сельдь под шубой со сметаной, калорийность 124 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдь под шубой со сметаной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе