Рецепт Куриная грудка в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в сливках

Куриная грудка	500 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные	300 г
Чеснок	10 г
Масло Гхи [ВкусВилл]	10 г

Способ приготовления

Куриное филе нарезаем порционными кусочками, обжариваем на сухой сковороде 5 минут. Убираем На сковороду масло гхи, мелко нарезанный чеснок, обжариваем. Далее выливаем Сливки, немного прогреваем и выкладываем куриные кусочки. Приправляем и тушим минут 10 не больше. Убираем с плиты

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.2 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1514 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	12.3%	731 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	9.6%	933 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.4%	6257 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.3%	6667 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	3%	3055 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67 мкг	900 мкг	7.4%	6.7%	1343 г
Ретинол	0.039 мг	~
альфа Каротин	0.143 мкг	~
бета Каротин	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.5%	16129 г
бета Криптоксантин	0.298 мкг	~
Ликопин	0.238 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.405 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	2.6%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	4.9%	1837 г
Витамин В4, холин	15.53 мг	500 мг	3.1%	2.8%	3220 г
Витамин В5, пантотеновая	0.208 мг	5 мг	4.2%	3.8%	2404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.037 мг	2 мг	1.9%	1.7%	5405 г
Витамин В9, фолаты	5.34 мкг	400 мкг	1.3%	1.2%	7491 г
Витамин В12, кобаламин	0.221 мкг	3 мкг	7.4%	6.7%	1357 г
Витамин C, аскорбиновая	0.73 мг	90 мг	0.8%	0.7%	12329 г
Витамин D, кальциферол	0.029 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.124 мг	15 мг	0.8%	0.7%	12097 г
гамма Токоферол	0.078 мг	~
Витамин Н, биотин	1.207 мкг	50 мкг	2.4%	2.2%	4143 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	1.8%	5000 г
Витамин РР, НЭ	4.4531 мг	20 мг	22.3%	20.1%	449 г
Ниацин	4.099 мг	~
Бетаин	0.106 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	198.92 мг	2500 мг	8%	7.2%	1257 г
Кальций, Ca	70.77 мг	1000 мг	7.1%	6.4%	1413 г
Кремний, Si	0.03 мг	30 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Магний, Mg	40.48 мг	400 мг	10.1%	9.1%	988 г
Натрий, Na	507.35 мг	1300 мг	39%	35.1%	256 г
Сера, S	19.47 мг	1000 мг	1.9%	1.7%	5136 г
Фосфор, P	113.9 мг	800 мг	14.2%	12.8%	702 г
Хлор, Cl	759.68 мг	2300 мг	33%	29.7%	303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.3 мкг	~
Бор, B	0.4 мкг	~
Ванадий, V	0.05 мкг	~
Железо, Fe	0.736 мг	18 мг	4.1%	3.7%	2446 г
Йод, I	5.09 мкг	150 мкг	3.4%	3.1%	2947 г
Кобальт, Co	3.886 мкг	10 мкг	38.9%	35%	257 г
Литий, Li	0.036 мкг	~
Марганец, Mn	0.1748 мг	2 мг	8.7%	7.8%	1144 г
Медь, Cu	59.73 мкг	1000 мкг	6%	5.4%	1674 г
Молибден, Mo	8.408 мкг	70 мкг	12%	10.8%	833 г
Никель, Ni	0.202 мкг	~
Олово, Sn	4.64 мкг	~
Рубидий, Rb	0.8 мкг	~
Селен, Se	0.764 мкг	55 мкг	1.4%	1.3%	7199 г
Стронций, Sr	6.07 мкг	~
Фтор, F	10.52 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	38023 г
Хром, Cr	10.74 мкг	50 мкг	21.5%	19.3%	466 г
Цинк, Zn	0.6954 мг	12 мг	5.8%	5.2%	1726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.31 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.702 г	~
Валин	0.551 г	~
Гистидин*	0.51 г	~
Изолейцин	0.479 г	~
Лейцин	0.827 г	~
Лизин	1.041 г	~
Метионин	0.191 г	~
Метионин + Цистеин	0.351 г	~
Треонин	0.452 г	~
Триптофан	0.151 г	~
Фенилаланин	0.44 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.811 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.512 г	~
Аспарагиновая кислота	0.792 г	~
Гидроксипролин	0.077 г	~
Глицин	0.36 г	~
Глутаминовая кислота	1.243 г	~
Пролин	0.48 г	~
Серин	0.428 г	~
Тирозин	0.382 г	~
Цистеин	0.166 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.034 г	от 0.9 до 3.7 г	3.8%	3.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.208 г	от 4.7 до 16.8 г	4.4%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.095 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.565 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.153 г	~
18:0 Стеариновая	0.037 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.351 г	min 16.8 г	8%	7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.22 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.26 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.078 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Куриная грудка в сливках составляет 111,2 кКал.

Порция = 280 гр (311.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.2 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	74.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛИВКАХ

Куриная грудка в сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 22,3 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 33 %, кобальтом - 38,9 %, молибденом - 12 %, хромом - 21,5 %

Чем полезен Куриная грудка в сливках

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная грудка в сливках, калорийность 111,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в сливках, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Паштет из ядер подсолнечника

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе