Рецепт Окрошка основа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка основа
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 417 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 400 г |
| Огурец грунтовый | 764 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Сметана 40% жирности | 168 г |
| Укроп | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Кефир 2,5% жирности | 650 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка основа".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.6% | 2054 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 11.9% | 966 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.4 мкг | 900 мкг | 10.3% | 11.8% | 974 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 2.8% | 4202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 9.5% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 64.84 мг | 500 мг | 13% | 14.9% | 771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 10.4% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 6% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.86 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2% | 5831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 8.7% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.38 мг | 90 мг | 8.2% | 9.4% | 1220 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.386 мкг | 10 мкг | 3.9% | 4.5% | 2591 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 4.888 мкг | 50 мкг | 9.8% | 11.3% | 1023 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 7.8% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9894 мг | 20 мг | 4.9% | 5.6% | 2021 г |
| Ниацин | 0.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.02 мг | 2500 мг | 8.1% | 9.3% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 61.22 мг | 1000 мг | 6.1% | 7% | 1633 г |
| Кремний, Si | 21.545 мг | 30 мг | 71.8% | 82.4% | 139 г |
| Магний, Mg | 15.14 мг | 400 мг | 3.8% | 4.4% | 2642 г |
| Натрий, Na | 192.74 мг | 1300 мг | 14.8% | 17% | 674 г |
| Сера, S | 47.15 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.4% | 2121 г |
| Фосфор, P | 83.5 мг | 800 мг | 10.4% | 11.9% | 958 г |
| Хлор, Cl | 304.63 мг | 2300 мг | 13.2% | 15.2% | 755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 5.3% | 2190 г |
| Йод, I | 8.02 мкг | 150 мкг | 5.3% | 6.1% | 1870 г |
| Кобальт, Co | 3.171 мкг | 10 мкг | 31.7% | 36.4% | 315 г |
| Литий, Li | 8.767 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0977 мг | 2 мг | 4.9% | 5.6% | 2047 г |
| Медь, Cu | 73.57 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 8.5% | 1359 г |
| Молибден, Mo | 4.669 мкг | 70 мкг | 6.7% | 7.7% | 1499 г |
| Никель, Ni | 0.66 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.935 мкг | 55 мкг | 10.8% | 12.4% | 927 г |
| Стронций, Sr | 7.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15854 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 10.2% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 0.4479 мг | 12 мг | 3.7% | 4.2% | 2679 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.285 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.378 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.813 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.858 г | min 16.8 г | 11.1% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка основа составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 5.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 83.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА ОСНОВА
Окрошка основа богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13 %, кремнием - 71,8 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 31,7 %
Чем полезен Окрошка основа
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сок Rich Апельсин
- Лимонад рыжий
- Кабачки02.07
- Салат из капусты 01.07.24
- ПП Чизкейк Брауни
- Пассата
- Мороженое BRAND ICE Печенье со сливками
- Экспонента
- Горошок АГ
- Багетка bruselska
- Шоколадный батончик молочно-ореховый
- Паштет печеночный
- Шоколад горький с черной смородиной
- Сыр Рикотта PRETTO 45%
- Салат листья
- Пудинг
- Гречка в горшочке
- Окрошка без кваса
- Блонди малина
- Окрошка с колбасой
- Банановые кексы
- High protein
- Рулет (торт) Миндально-Сливочно-Клубничный
- Салат зеленый завтрак
- Помидорная подливка
- Леврек отварной
- Чикен бургер
- Щи
- Суп грибной семейный
- Картофель фри
- Рафаэлло
- Капуста тушёная с говядиной и сосисками
- Мексиканская смесь с курицей
- Фри на ген
- Салат - капуста, огурец, руккола
- Капустная запеканка
- Фил на ген
- Оладьи из кабачка
- Курица в соево-медовом соусе
- Сырники творожные «Продуктовое бюро»
- Пита мясная
- Молоко топлёное ЭГО
- Котлеты минтай
- суп гречневый (копия)
- Рис шлифованный
- Гребешок и киви gills
- Маффин шоколадный
- Тефтели
- Опаленный лосось с креветкой gills
- Оладьи на воде
- RONO HAZELNUT
- Фарш из курицы
- Татаки лосось gills
- Картофель отварной жареный ломтиками со сливочным маслом
- Плов из свинины
- Сосиски ВВ Связочка
- Хлеб Краюшки
- Гранд Чиз Фреш
- Квас тёмный Лидский
- Ростбиф июль 2024 (копия)
- Скумбрия ВВ х/к
- Биг спешл
- Картофель фри (смотрим граммы-порция средняя)
- Бейгл с лососем
- Рис бурый варенный
- Паста с лососем и брокколи
- hamblokjes
- Вок с индейкой
- хлеб ржаной
- chikalab dessert souffle
- Печенье fitness шоколад
- Рыба и овощи в духовку
- Cheesecake TOBLERONE
- Боул с курицей
- Мягкий грильяж
- Хлебцы
- Вок с курицей в соусе терияки
- Крупа гречневая (ядрица) Нижегородская
- Медовик мой
- Тортилья пшеничная
- Мороженное Бахрама
- Улитка с корицей
- Тепран с овощами
- Капуста по-баварски
- Хлебные чипсы
- Горький шоколад O'ZERA 97,7%
- Котлеты рыбные
- Ролл запеченый с крабом
- Курица в сливках (копия)
- Ролл Три сыра
- Семечки
- Борщ
- Ролл лосось
- Пицца
- Семечки
- Ролл лава лайт
- Суп с гречкой
- Печёночный оладья новые
- Gorgonzola Dop
- Фирменная карбонара
Метки: Как приготовить Окрошка основа, калорийность 87,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка основа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
