Рецепт кефир на ночь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кефир на ночь

Кефир, нежирный	200 г
Корица, молотая	5 г
Имбирь, молотый	5 г
Перец молотый красный	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кефир на ночь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	44.7 ккал	1684 ккал	2.7%	6%	3767 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	9.4%	2375 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	1.1%	18667 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	7.6%	2920 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	19%	1176 г
Вода	87.2 г	2273 г	3.8%	8.5%	2607 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.2 мкг	900 мкг	3.2%	7.2%	3082 г
альфа Каротин	0.024 мкг	~
бета Каротин	0.116 мг	5 мг	2.3%	5.1%	4310 г
бета Криптоксантин	32.687 мкг	~
Ликопин	0.356 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	67.616 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	6%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.8 мг	9.4%	21%	1059 г
Витамин В4, холин	42.24 мг	500 мг	8.4%	18.8%	1184 г
Витамин В5, пантотеновая	0.323 мг	5 мг	6.5%	14.5%	1548 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	9.8%	2299 г
Витамин В9, фолаты	8.346 мкг	400 мкг	2.1%	4.7%	4793 г
Витамин В12, кобаламин	0.379 мкг	3 мкг	12.6%	28.2%	792 г
Витамин C, аскорбиновая	1.13 мг	90 мг	1.3%	2.9%	7965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.196 мг	15 мг	1.3%	2.9%	7653 г
гамма Токоферол	0.319 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	3.327 мкг	50 мкг	6.7%	15%	1503 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	2%	10909 г
Дигидрофиллохинон	0.057 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.1538 мг	20 мг	5.8%	13%	1733 г
Ниацин	0.095 мг	~
Бетаин	0.173 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.11 мг	2500 мг	7.8%	17.4%	1281 г
Кальций, Ca	146.58 мг	1000 мг	14.7%	32.9%	682 г
Магний, Mg	21.43 мг	400 мг	5.4%	12.1%	1867 г
Натрий, Na	50.31 мг	1300 мг	3.9%	8.7%	2584 г
Сера, S	27.49 мг	1000 мг	2.7%	6%	3638 г
Фосфор, P	96.9 мг	800 мг	12.1%	27.1%	826 г
Хлор, Cl	104.27 мг	2300 мг	4.5%	10.1%	2206 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.798 мг	18 мг	4.4%	9.8%	2256 г
Йод, I	8.53 мкг	150 мкг	5.7%	12.8%	1758 г
Кобальт, Co	0.948 мкг	10 мкг	9.5%	21.3%	1055 г
Марганец, Mn	1.2182 мг	2 мг	60.9%	136.2%	164 г
Медь, Cu	30.65 мкг	1000 мкг	3.1%	6.9%	3263 г
Молибден, Mo	4.739 мкг	70 мкг	6.8%	15.2%	1477 г
Селен, Se	3.333 мкг	55 мкг	6.1%	13.6%	1650 г
Фтор, F	18.96 мкг	4000 мкг	0.5%	1.1%	21097 г
Хром, Cr	1.9 мкг	50 мкг	3.8%	8.5%	2632 г
Цинк, Zn	0.5205 мг	12 мг	4.3%	9.6%	2305 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.021 г	~
Валин	0.015 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.018 г	~
Лизин	0.012 г	~
Метионин	0.004 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.043 г	~
Глицин	0.016 г	~
Глутаминовая кислота	0.028 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.976 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.037 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.027 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.03 г	min 16.8 г	0.2%	0.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.026 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.014 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.063 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.054 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~

Энергетическая ценность кефир на ночь составляет 44,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	44.7 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	0.3 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	87.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕФИР НА НОЧЬ

кефир на ночь богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,6 %, кальцием - 14,7 %, фосфором - 12,1 %, марганцем - 60,9 %

Чем полезен кефир на ночь

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кефир на ночь, калорийность 44,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кефир на ночь, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе