Рецепт Индейка с грибами и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с грибами и шпинатом

Индейка, жареная, по 2-16	150 г
Шампиньоны (Жарка)	75 г
Шпинат (Жарка)	50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Подсолнечное масло	10 г
Мускатный орех, молотый	5 г
Чеснок	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с грибами и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	230.6 ккал	1684 ккал	13.7%	5.9%	730 г
Белки	14.2 г	76 г	18.7%	8.1%	535 г
Жиры	18.2 г	56 г	32.5%	14.1%	308 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.4%	10950 г
Углеводы (общие)	3.9 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	3.7%	1176 г
Вода	59 г	2273 г	2.6%	1.1%	3853 г
Зола	4.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	122.1 мкг	900 мкг	13.6%	5.9%	737 г
Ретинол	0.021 мг	~
альфа Каротин	0.21 мкг	~
бета Каротин	0.611 мг	5 мг	12.2%	5.3%	818 г
бета Криптоксантин	1.591 мкг	~
Ликопин	0.35 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.937 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	1.8%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.249 мг	1.8 мг	13.8%	6%	723 г
Витамин В4, холин	9.47 мг	500 мг	1.9%	0.8%	5280 г
Витамин В5, пантотеновая	0.579 мг	5 мг	11.6%	5%	864 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	0.9%	5000 г
Витамин В9, фолаты	10.42 мкг	400 мкг	2.6%	1.1%	3839 г
Витамин В12, кобаламин	0.025 мкг	3 мкг	0.8%	0.3%	12000 г
Витамин C, аскорбиновая	6.53 мг	90 мг	7.3%	3.2%	1378 г
Витамин D, кальциферол	0.076 мкг	10 мкг	0.8%	0.3%	13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.538 мг	15 мг	16.9%	7.3%	591 г
гамма Токоферол	0.124 мг	~
Витамин Н, биотин	4.003 мкг	50 мкг	8%	3.5%	1249 г
Витамин К, филлохинон	79.3 мкг	120 мкг	66.1%	28.7%	151 г
Витамин РР, НЭ	8.7105 мг	20 мг	43.6%	18.9%	230 г
Ниацин	4.904 мг	~
Бетаин	0.156 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	383.04 мг	2500 мг	15.3%	6.6%	653 г
Кальций, Ca	49.74 мг	1000 мг	5%	2.2%	2010 г
Кремний, Si	4.914 мг	30 мг	16.4%	7.1%	611 г
Магний, Mg	34.3 мг	400 мг	8.6%	3.7%	1166 г
Натрий, Na	1233.23 мг	1300 мг	94.9%	41.2%	105 г
Сера, S	18.25 мг	1000 мг	1.8%	0.8%	5479 г
Фосфор, P	180.8 мг	800 мг	22.6%	9.8%	442 г
Хлор, Cl	1055.38 мг	2300 мг	45.9%	19.9%	218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	72 мкг	~
Бор, B	3.8 мкг	~
Ванадий, V	1.02 мкг	~
Железо, Fe	2.994 мг	18 мг	16.6%	7.2%	601 г
Йод, I	6.85 мкг	150 мкг	4.6%	2%	2190 г
Кобальт, Co	3.79 мкг	10 мкг	37.9%	16.4%	264 г
Литий, Li	0.219 мкг	~
Марганец, Mn	0.3894 мг	2 мг	19.5%	8.5%	514 г
Медь, Cu	163.14 мкг	1000 мкг	16.3%	7.1%	613 г
Молибден, Mo	3.215 мкг	70 мкг	4.6%	2%	2177 г
Никель, Ni	0.42 мкг	~
Рубидий, Rb	6.1 мкг	~
Селен, Se	7.371 мкг	55 мкг	13.4%	5.8%	746 г
Стронций, Sr	8.06 мкг	~
Титан, Ti	7.54 мкг	~
Фтор, F	6.6 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	60606 г
Хром, Cr	2.65 мкг	50 мкг	5.3%	2.3%	1887 г
Цинк, Zn	0.2349 мг	12 мг	2%	0.9%	5109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.47 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.149 г	~
Аргинин*	0.029 г	~
Валин	0.034 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.046 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.025 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.03 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.038 г	~
Заменимые аминокислоты	0.221 г	~
Аланин	0.034 г	~
Аспарагиновая кислота	0.066 г	~
Глицин	0.027 г	~
Глутаминовая кислота	0.083 г	~
Пролин	0.043 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.027 г	от 0.9 до 3.7 г	3%	1.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.265 г	от 4.7 до 16.8 г	48.2%	20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	97.9 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.692 мг	~
бета Ситостерол	6.993 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.733 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.131 г	~
6:0 Капроновая	0.029 г	~
8:0 Каприловая	0.027 г	~
10:0 Каприновая	0.067 г	~
12:0 Лауриновая	0.093 г	~
14:0 Миристиновая	0.682 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.142 г	~
18:0 Стеариновая	0.417 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.873 г	min 16.8 г	11.1%	4.8%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.145 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.672 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.5 г	от 11.2 до 20.6 г	22.3%	9.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.267 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Индейка с грибами и шпинатом составляет 230,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	230.6 кКал	-%
	Белки	14.2 г	-%
	Жиры	18.2 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	59 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ГРИБАМИ И ШПИНАТОМ

Индейка с грибами и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином B2 - 13,8 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином E - 16,9 %, витамином K - 66,1 %, витамином PP - 43,6 %, калием - 15,3 %, кремнием - 16,4 %, фосфором - 22,6 %, хлором - 45,9 %, железом - 16,6 %, кобальтом - 37,9 %, марганцем - 19,5 %, медью - 16,3 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Индейка с грибами и шпинатом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка с грибами и шпинатом, калорийность 230,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с грибами и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Киноа с грибами и шпинатом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе