Рецепт Котлета 27.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета 27.08

Куриная грудка (филе) 267 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 64 г
Отруби Ржаные Ого 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета 27.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 23.9% 452 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.7% 4000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.3% 2500 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.7% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 329.3 мкг 900 мкг 36.6% 39.7% 273 г
бета Каротин 1.94 мг 5 мг 38.8% 42% 258 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.7% 2951 г
Витамин В4, холин 57.55 мг 500 мг 11.5% 12.5% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 1.063 мг 5 мг 21.3% 23.1% 470 г
Витамин В6, пиридоксин 0.583 мг 2 мг 29.2% 31.6% 343 г
Витамин В9, фолаты 8.659 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4619 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 5.1% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 2.5% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 3.4% 3212 г
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23697 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 5.4258 мг 20 мг 27.1% 29.4% 369 г
Ниацин 7.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.3 мг 2500 мг 10.1% 10.9% 995 г
Кальций, Ca 13.67 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7315 г
Кремний, Si 4.672 мг 30 мг 15.6% 16.9% 642 г
Магний, Mg 65.89 мг 400 мг 16.5% 17.9% 607 г
Натрий, Na 44.35 мг 1300 мг 3.4% 3.7% 2931 г
Сера, S 160.88 мг 1000 мг 16.1% 17.4% 622 г
Фосфор, P 131.5 мг 800 мг 16.4% 17.8% 608 г
Хлор, Cl 65.26 мг 2300 мг 2.8% 3% 3524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.7 мкг ~
Бор, B 57.6 мкг ~
Ванадий, V 16 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 6.9% 1554 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 3.8% 2868 г
Кобальт, Co 7.023 мкг 10 мкг 70.2% 76.1% 142 г
Литий, Li 0.97 мкг ~
Марганец, Mn 0.0748 мг 2 мг 3.7% 4% 2674 г
Медь, Cu 77.6 мкг 1000 мкг 7.8% 8.5% 1289 г
Молибден, Mo 10.649 мкг 70 мкг 15.2% 16.5% 657 г
Никель, Ni 1.348 мкг ~
Рубидий, Rb 63.9 мкг ~
Селен, Se 15.452 мкг 55 мкг 28.1% 30.4% 356 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 100.45 мкг 4000 мкг 2.5% 2.7% 3982 г
Хром, Cr 17.59 мкг 50 мкг 35.2% 38.1% 284 г
Цинк, Zn 1.0485 мг 12 мг 8.7% 9.4% 1144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 1.254 г ~
Валин 0.887 г ~
Гистидин* 0.894 г ~
Изолейцин 0.773 г ~
Лейцин 1.348 г ~
Лизин 1.794 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.592 г ~
Треонин 0.759 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.725 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.338 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.892 г ~
Аспарагиновая кислота 1.339 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 0.63 г ~
Глутаминовая кислота 1.974 г ~
Пролин 0.69 г ~
Серин 0.69 г ~
Тирозин 0.614 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.162 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.355 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.479 г min 16.8 г 2.9% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.391 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Котлета 27.08 составляет 92,3 кКал.

  • Порция = 99 гр (91.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.3 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА 27.08

Котлета 27.08 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,6 %, бэта-каротином - 38,8 %, холином - 11,5 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B6 - 29,2 %, витамином PP - 27,1 %, кремнием - 15,6 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 70,2 %, молибденом - 15,2 %, селеном - 28,1 %, хромом - 35,2 %

Чем полезен Котлета 27.08

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета 27.08, калорийность 92,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета 27.08, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы