Рецепт Салат сборный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат сборный

Перец сладкий красный (Запекание) 305 г
Лук репчатый (Запекание) 84 г
Баклажан (Запекание) 379 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 241 г
Чеснок 11 г
Петрушка свежая 15 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Паприка, перец сладкий молотый 4 г
Сахар песок 6 г
Уксус винный 3% 8 г
Масло Горчичное [Сарепта] 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат сборный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.7 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4717 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.8% 5846 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5% 5600 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 6.4% 4294 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 29.4% 952 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 11.2% 2531 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.4 мкг 900 мкг 16.3% 45.7% 615 г
альфа Каротин 2.288 мкг ~
бета Каротин 0.9 мг 5 мг 18% 50.4% 556 г
бета Криптоксантин 23.792 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.862 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 9.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 7% 4000 г
Витамин В4, холин 6.02 мг 500 мг 1.2% 3.4% 8306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 11.8% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 26.6% 1053 г
Витамин В9, фолаты 9.008 мкг 400 мкг 2.3% 6.4% 4440 г
Витамин C, аскорбиновая 34.97 мг 90 мг 38.9% 109% 257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 9.2% 3006 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.362 мкг 50 мкг 0.7% 2% 13812 г
Витамин К, филлохинон 28 мкг 120 мкг 23.3% 65.3% 429 г
Витамин РР, НЭ 0.7164 мг 20 мг 3.6% 10.1% 2792 г
Ниацин 0.538 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.65 мг 2500 мг 8.3% 23.2% 1210 г
Кальций, Ca 22.35 мг 1000 мг 2.2% 6.2% 4474 г
Кремний, Si 16.424 мг 30 мг 54.7% 153.2% 183 г
Магний, Mg 12.06 мг 400 мг 3% 8.4% 3317 г
Натрий, Na 302.09 мг 1300 мг 23.2% 65% 430 г
Сера, S 18.12 мг 1000 мг 1.8% 5% 5519 г
Фосфор, P 27.6 мг 800 мг 3.5% 9.8% 2899 г
Хлор, Cl 495.53 мг 2300 мг 21.5% 60.2% 464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 321.1 мкг ~
Бор, B 73.3 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 10.4% 2727 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 3.4% 8333 г
Кобальт, Co 2.883 мкг 10 мкг 28.8% 80.7% 347 г
Литий, Li 49.368 мкг ~
Марганец, Mn 0.169 мг 2 мг 8.5% 23.8% 1183 г
Медь, Cu 108.38 мкг 1000 мкг 10.8% 30.3% 923 г
Молибден, Mo 6.986 мкг 70 мкг 10% 28% 1002 г
Никель, Ni 4.508 мкг ~
Рубидий, Rb 73 мкг ~
Селен, Se 0.416 мкг 55 мкг 0.8% 2.2% 13221 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Фтор, F 15.71 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 25461 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 19% 1479 г
Цинк, Zn 0.363 мг 12 мг 3% 8.4% 3306 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.705 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.516 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.081 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 4.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.673 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.037 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат сборный составляет 35,7 кКал.

  • Порция = 104 гр (37.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СБОРНЫЙ

Салат сборный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 18 %, витамином C - 38,9 %, витамином K - 23,3 %, кремнием - 54,7 %, хлором - 21,5 %, кобальтом - 28,8 %

Чем полезен Салат сборный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат сборный, калорийность 35,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат сборный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги