Рецепт ☰ Соус бульонный взбитый #01 [кунжутное/гемоглобин] ★. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Соус бульонный взбитый #01 [кунжутное/гемоглобин] ★

❋ Дрожжи пищевые неактивные «BroCheese» в хлопьях [BroFood]	6 г
Лук репчатый, сушеный	3 г
Чеснок, порошок	0 г
Паприка, перец сладкий молотый	0 г
Перец черный, молотый или горошек	0 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Кунжутное масло	9.5 г
☰ Бульон говяжий костный в АКБ [26-08-24 / 19.80% / 170-180]	111 г
❋ Гемоглобин (альбумин) говяжий [Yeruva]	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Соус бульонный взбитый #01 [кунжутное/гемоглобин] ★".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.4 ккал	1684 ккал	10.8%	6%	928 г
Белки	27.5 г	76 г	36.2%	20%	276 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	6.8%	812 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.4%	13688 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.5%	2222 г
Вода	61.1 г	2273 г	2.7%	1.5%	3720 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.125 мг	1.5 мг	8.3%	4.6%	1200 г
Витамин В2, рибофлавин	0.268 мг	1.8 мг	14.9%	8.2%	672 г
Витамин В4, холин	3.79 мг	500 мг	0.8%	0.4%	13193 г
Витамин В5, пантотеновая	0.479 мг	5 мг	9.6%	5.3%	1044 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	4.5%	1235 г
Витамин В9, фолаты	62.826 мкг	400 мкг	15.7%	8.7%	637 г
Витамин В12, кобаламин	0.058 мкг	3 мкг	1.9%	1%	5172 г
Витамин C, аскорбиновая	0.24 мг	90 мг	0.3%	0.2%	37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.515 мг	15 мг	3.4%	1.9%	2913 г
Витамин Н, биотин	1.196 мкг	50 мкг	2.4%	1.3%	4181 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.1866 мг	20 мг	10.9%	6%	915 г
Ниацин	1.475 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.91 мг	2500 мг	7%	3.9%	1438 г
Кальций, Ca	72.39 мг	1000 мг	7.2%	4%	1381 г
Магний, Mg	26.72 мг	400 мг	6.7%	3.7%	1497 г
Натрий, Na	281.74 мг	1300 мг	21.7%	12%	461 г
Сера, S	186.31 мг	1000 мг	18.6%	10.3%	537 г
Фосфор, P	53.6 мг	800 мг	6.7%	3.7%	1493 г
Хлор, Cl	397.44 мг	2300 мг	17.3%	9.5%	579 г
Микроэлементы
Железо, Fe	4.529 мг	18 мг	25.2%	13.9%	397 г
Кобальт, Co	0.1 мкг	10 мкг	1%	0.6%	10000 г
Марганец, Mn	0.0851 мг	2 мг	4.3%	2.4%	2350 г
Медь, Cu	276.83 мкг	1000 мкг	27.7%	15.3%	361 г
Молибден, Mo	5.659 мкг	70 мкг	8.1%	4.5%	1237 г
Селен, Se	4.755 мкг	55 мкг	8.6%	4.7%	1157 г
Фтор, F	58.87 мкг	4000 мкг	1.5%	0.8%	6795 г
Хром, Cr	0.3 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	16667 г
Цинк, Zn	0.4903 мг	12 мг	4.1%	2.3%	2447 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.012 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.608 г	~
Аргинин*	1.117 г	~
Валин	0.436 г	~
Гистидин*	0.211 г	~
Изолейцин	0.303 г	~
Лейцин	0.572 г	~
Лизин	0.756 г	~
Метионин	0.105 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.336 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.362 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.141 г	~
Заменимые аминокислоты	1.003 г	~
Аланин	1.234 г	~
Аспарагиновая кислота	0.958 г	~
Глицин	2.896 г	~
Глутаминовая кислота	1.808 г	~
Пролин	2.013 г	~
Серин	0.501 г	~
Тирозин	0.135 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.022 г	от 0.9 до 3.7 г	2.4%	1.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.555 г	от 4.7 до 16.8 г	54.4%	30%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.87 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	25.249 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.007 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.604 г	~
18:0 Стеариновая	0.328 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.712 г	min 16.8 г	16.1%	8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.584 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.694 г	от 11.2 до 20.6 г	24.1%	13.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.549 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность ☰ Соус бульонный взбитый #01 [кунжутное/гемоглобин] ★ составляет 181,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.4 кКал	-%
	Белки	27.5 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	61.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ СОУС БУЛЬОННЫЙ ВЗБИТЫЙ #01 [КУНЖУТНОЕ/ГЕМОГЛОБИН] ★

☰ Соус бульонный взбитый #01 [кунжутное/гемоглобин] ★ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,9 %, витамином B9 - 15,7 %, хлором - 17,3 %, железом - 25,2 %, медью - 27,7 %

Чем полезен ☰ Соус бульонный взбитый #01 [кунжутное/гемоглобин] ★

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ☰ Соус бульонный взбитый #01 [кунжутное/гемоглобин] ★, калорийность 181,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Соус бульонный взбитый #01 [кунжутное/гемоглобин] ★, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Заливной пирог с курицей

Тыквенный кекс Магкейк

Кальмары маринованные

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе