Рецепт Лепешки вместо хлеба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лепешки вместо хлеба
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 410 г |
| Вода | 290 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лепешки вместо хлеба".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.3% | 1267 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.8% | 7000 г |
| Углеводы | 38.5 г | 219 г | 17.6% | 9.5% | 569 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 7.3% | 741 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3714 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 4.7% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 39.17 мг | 500 мг | 7.8% | 4.2% | 1276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 2.9% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 3.1% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.263 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.2% | 2460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.928 мг | 15 мг | 6.2% | 3.4% | 1616 г |
| Витамин Н, биотин | 1.615 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.7% | 3096 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3392 мг | 20 мг | 11.7% | 6.3% | 855 г |
| Ниацин | 1.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.87 мг | 2500 мг | 3.9% | 2.1% | 2581 г |
| Кальций, Ca | 17.62 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5675 г |
| Кремний, Si | 1.649 мг | 30 мг | 5.5% | 3% | 1819 г |
| Магний, Mg | 24.75 мг | 400 мг | 6.2% | 3.4% | 1616 г |
| Натрий, Na | 272.9 мг | 1300 мг | 21% | 11.4% | 476 г |
| Сера, S | 43.65 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.4% | 2291 г |
| Фосфор, P | 63.7 мг | 800 мг | 8% | 4.3% | 1256 г |
| Хлор, Cl | 430.59 мг | 2300 мг | 18.7% | 10.1% | 534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 670.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.179 мг | 18 мг | 6.6% | 3.6% | 1527 г |
| Кобальт, Co | 1.424 мкг | 10 мкг | 14.2% | 7.7% | 702 г |
| Марганец, Mn | 0.618 мг | 2 мг | 30.9% | 16.7% | 324 г |
| Медь, Cu | 102.34 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5.5% | 977 г |
| Молибден, Mo | 10.154 мкг | 70 мкг | 14.5% | 7.9% | 689 г |
| Никель, Ni | 5.112 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.804 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.8% | 1961 г |
| Титан, Ti | 9.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.52 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9872 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.5663 мг | 12 мг | 4.7% | 2.5% | 2119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.339 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.155 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Лепешки вместо хлеба составляет 184,7 кКал.
- Порция = 119 гр (219.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 184.7 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 38.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 61.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЕПЕШКИ ВМЕСТО ХЛЕБА
Лепешки вместо хлеба богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11,7 %, хлором - 18,7 %, кобальтом - 14,2 %, марганцем - 30,9 %, молибденом - 14,5 %
Чем полезен Лепешки вместо хлеба
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Борщ
- Aqua vitamin
- Творог обезжиренный
- Кускус с овощами
- Куриное филе
- Сухари маковые
- Творожная масса с протеином
- Рыба под шубой
- Блины мои
- Geröstete Zwiebeln
- Халва с арахисом
- Моцарелла 23б/20ж
- Шампиньоны тушёные (заготовка)
- Паштет из фасоли
- Творог мягкий вишня маскарпоне
- Фасоль с луком и помидорами
- Вафли из творога пп
- Печень индейки
- Овсянка с маслом, 600г
- Каша гречневая по купечески моя
- Минтай ив аэрогриле
- Жаркое стриплойн
- Яичница с шампиньонами
- Овсянка в мультиварке
- Соус кисло -сладкий
- Schnittbrötchen
- Соус сырный
- Вафли из цветной капусты
- Тунец в масле
- Плов постный с нутом и курагой
- Яблочное пюре со сливками самодельные
- Суп с чечевицей
- Шоколадный пирог
- Салат из морской капусты "Крабовый"
- салат талия
- Баклажанная икра (домашняя, с болгарским перцем) (03,09,2024)
- Суп с чечевицей красной
- ПП Медовик
- Nesquik батончик tahilli
- Суп с ыасолью
- Свинина с луком, тушеная в рукаве
- Вареный белый рис со свежим помидором
- Котлеты по-домашнему
- Терияки ролл с креветками
- Заречная цв. Капуста
- Котлеты индейка/морковь/кукурузная мука ЮВ
- Кабачки/баклажаны запеченные с сыром
- Блин кабачковый
- Росмастер
- Батон с отрубями
- Гречка с колтелами из индейки
- Суп гороховый (Автоклав)
- Печень индейки с луком и сметаной
- Багет из рими с чесноком
- Сырники с изюмом
- Тушеная свиная вырезка
- Протеиновый батончик FitnesShock
- Фарш котлетный Супер
- Паста с тофу, шпинатом и фасолью
- Форель радужная стейк
- крахмал магнит
- Картошка, курица фасоль
- Sałatka z pichconych kurczakiem
- Кето мусс
- Тыквенная запеканка с фаршем
- Longaniza de Pavo Extra
- Шоколадный батончик «хруст»
- Чипсы Lays из печи
- Вафли с сыром ПП
- Пюре 309
- Каша Пшенно-тыквенная
- Кабачки с куриным филе
- Греча с желудочками
- Котлеты куриные с кинзой
- Котлеты из говяжьего фарша
- Шампиньоны фарш
- Огурцы малосольные
- Печенье сахарное глазированное Топлёное молоко Дымка, добрые сладости 24гр.
- Макароны по-флотски 2024-09-03
- Creamy yogurt strawberry
- КПД ЭКОБИФ 268 (бамбуковые волокна)
- Горячий бутерброд с ветчиной Я
- Крекер Будь здоров с отрубями Белогорье 6гр.
- Корн дог
- Суп недофаршрованный перец
- Суфле без шоколада
- Ленивые хачапури
- Грибы эноки по корейски пп
- Гречка по-куречески от 03.09.24
- +ЭМУЛЬСИЯ МЦ ЭКОС С ЭКОБИФ 268 +
- Гренки с сыром яйцом Я
- Гренки из батона с изюмом Я (копия)
- ЭМУЛЬСИЯ МЦ ЭКОС НА ЭКОБИФ 268+
- Голец в духовке от 03.09.24
- Бисквит из банана (для трайфла)
- желе
- Курица по французки с майонезом
- Соус майонезный постный 25%
- Мука ржан.цлз.
- томилка
Метки: Как приготовить Лепешки вместо хлеба, калорийность 184,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешки вместо хлеба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
