Рецепт Кугель овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кугель овощной
| Кабачок (Жарка) | 393 г |
| Картофель (Жарка) | 461 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 140 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Прованские травы | 3 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 13 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Отруби пшеничные | 17 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кугель овощной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.4% | 2054 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.9% | 1600 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 5.6% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 13.7% | 800 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325 мкг | 900 мкг | 36.1% | 39.6% | 277 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.713 мг | 5 мг | 34.3% | 37.6% | 292 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.7% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 7.8% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 39.46 мг | 500 мг | 7.9% | 8.7% | 1267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 9.9% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 14.1% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.56 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.7% | 2950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.46 мг | 90 мг | 9.4% | 10.3% | 1064 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.342 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.7% | 2924 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.104 мг | 15 мг | 7.4% | 8.1% | 1359 г |
| Витамин Н, биотин | 3.461 мкг | 50 мкг | 6.9% | 7.6% | 1445 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2287 мг | 20 мг | 11.1% | 12.2% | 897 г |
| Ниацин | 1.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.18 мг | 2500 мг | 16.4% | 18% | 609 г |
| Кальций, Ca | 36.45 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.9% | 2743 г |
| Магний, Mg | 30.98 мг | 400 мг | 7.7% | 8.4% | 1291 г |
| Натрий, Na | 285.5 мг | 1300 мг | 22% | 24.1% | 455 г |
| Сера, S | 45.4 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.9% | 2203 г |
| Фосфор, P | 88.5 мг | 800 мг | 11.1% | 12.2% | 904 г |
| Хлор, Cl | 452.34 мг | 2300 мг | 19.7% | 21.6% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 490.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.507 мг | 18 мг | 8.4% | 9.2% | 1194 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.3% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 4.347 мкг | 10 мкг | 43.5% | 47.7% | 230 г |
| Литий, Li | 40.374 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1252 мг | 2 мг | 6.3% | 6.9% | 1597 г |
| Медь, Cu | 91.61 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 10.1% | 1092 г |
| Молибден, Mo | 5.764 мкг | 70 мкг | 8.2% | 9% | 1214 г |
| Никель, Ni | 2.561 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 256.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.316 мкг | 55 мкг | 9.7% | 10.6% | 1035 г |
| Фтор, F | 23.92 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16722 г |
| Хром, Cr | 5.74 мкг | 50 мкг | 11.5% | 12.6% | 871 г |
| Цинк, Zn | 0.3897 мг | 12 мг | 3.2% | 3.5% | 3079 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.693 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.202 г | min 16.8 г | 7.2% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Кугель овощной составляет 91,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.2 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 11.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 74.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУГЕЛЬ ОВОЩНОЙ
Кугель овощной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 36,1 %, бэта-каротином - 34,3 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 16,4 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 19,7 %, кобальтом - 43,5 %, хромом - 11,5 %
Чем полезен Кугель овощной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Активил вишня
- каша с тыквой
- Ринг в клубничной глазури
- Рин в шоколадной глазури
- Крем
- сыр "Копроль Артур"
- Салат "здоровье"
- фарш индюшачий окорочка
- Фило с заварным кремом
- гречневая каша рассыпчатая
- сельдь печёная магазинная
- овощи запеченные в духовке
- чизкейк
- Творожное печенье домашнее
- Запеканка творожная без муки и манки
- Тушеное филе
- Шоколадно-банановая каша
- Салат витаминный
- блины на крахмале и кефире
- курица запеченная в духовке
- Сыр тофу
- Салат с огурцами помидорами черемшой
- Творог "Валио" 0,1%
- масло из ростков пшеницы
- Творог зернённый со сливками 5%
- омлет
- салат из капусты с горошком
- Расторопша семя
- Отруби хрустящие Ржаные Бородинские (Эльмика)
- Борщ
- омлет с брокколи и спаржей
- салат
- Воздушный рис с подсолнечником
- Рис+фасоль стручковая
- До Ре Ми яблоко/малина
- До Ре Ми яблоко/виноград
- Чай зеленый без сахара
- бисквит (варенье+яйца)
- бутерброд
- творожная начинка для блинов
- Тирамису (Кристофер)
- тыква запеченая с яблоком бананом курагой
- омлет
- гуляш (говядина)
- SPIRULINA PLATENSIS
- хлеб с отрубями
- Квас
- печень куриная жаренная
- творог милава 5 %
- сгущенка ГОСТ
- рыбный суп
- Сырники
- творог мягкий
- творог вкуснотеево 0,5 %
- ГОРЧИЦА ЗЕРНИСТАЯ РОТИССЕР
- рисовая каша
- Конфета Леди Ночь
- творог 2% простоквашино
- Пастрома из куриного филе
- манник на кефире без муки
- плов со свининой
- Бурекас грибы
- *салат*
- веер из кабачков
- Хумус гаргирим
- Салат из огурца и редиски
- Салат с фасолью и сухариками
- Арак(чейсер)
- Вафли МОЁ ОБОЖАНИЕ
- колбаса таллинская
- торт "Джулия"
- Тирамимусс
- Клафутти2
- тесто слоеное дрожжевое
- слойка с вишней
- Суп рыбный
- язычки слоеные
- Фасоль красная Ангстрем
- тушеные овощи
- соус с оливами и томатами
- белковый диетический батончик
- Тыква с луком и сыром в йогурте
- кукуру палочки
- Батон рошен шоколадный
- печенье Восточное
- Каша дружба дом
- Бешамель(соус)
- Козинак семечки
- Сыр Король Артур
- Конфеты "Чудесный край"
- Паштет сливочный из гусиной печени
- Баклажаны с морковью и луком
- икра карася
- Подсолнечное масло (Biedronka. Fabiola)
- курица в духовке
- шоколад белый
- вино полу-сладкое МАССАНДРА "алустон" красное
- Фарш домашний
- Конфеты "Праздник сластены"
- Суп из цветной капусты
Метки: Как приготовить Кугель овощной, калорийность 91,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кугель овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
