Рецепт Гедза свин + кур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гедза свин + кур

Гедза тесто	500 г
Карбонат свиной сырое мясо	400 г
Куриная грудка (филе)	200 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	100 г
Пекинская капуста	300 г
Имбирь, корень сушеный молотый	5 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	10 г
Чеснок	15 г
Сок лимонный	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гедза свин + кур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.6 ккал	1684 ккал	8.5%	6%	1181 г
Белки	11.4 г	76 г	15%	10.5%	667 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	4.9%	1436 г
Углеводы	15.2 г	219 г	6.9%	4.8%	1441 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.8%	4000 г
Вода	67.9 г	2273 г	3%	2.1%	3348 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.8 мкг	900 мкг	3%	2.1%	3358 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	2.542 мкг	~
бета Каротин	0.293 мг	5 мг	5.9%	4.1%	1706 г
бета Криптоксантин	13.168 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	65.776 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.134 мг	1.5 мг	8.9%	6.2%	1119 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	3.1%	2278 г
Витамин В4, холин	28.66 мг	500 мг	5.7%	4%	1745 г
Витамин В5, пантотеновая	0.451 мг	5 мг	9%	6.3%	1109 г
Витамин В6, пиридоксин	0.359 мг	2 мг	18%	12.6%	557 г
Витамин В9, фолаты	20.892 мкг	400 мкг	5.2%	3.6%	1915 г
Витамин В12, кобаламин	0.168 мкг	3 мкг	5.6%	3.9%	1786 г
Витамин C, аскорбиновая	7.23 мг	90 мг	8%	5.6%	1245 г
Витамин D, кальциферол	0.13 мкг	10 мкг	1.3%	0.9%	7692 г
Витамин D3, холекальциферол	0.13 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.295 мг	15 мг	2%	1.4%	5085 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин К, филлохинон	28.6 мкг	120 мкг	23.8%	16.7%	420 г
Дигидрофиллохинон	0.009 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.6965 мг	20 мг	13.5%	9.5%	742 г
Ниацин	1.433 мг	~
Бетаин	0.884 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.24 мг	2500 мг	8.9%	6.2%	1125 г
Кальций, Ca	26.16 мг	1000 мг	2.6%	1.8%	3823 г
Кремний, Si	0.025 мг	30 мг	0.1%	0.1%	120000 г
Магний, Mg	23.34 мг	400 мг	5.8%	4.1%	1714 г
Натрий, Na	136.12 мг	1300 мг	10.5%	7.4%	955 г
Сера, S	90.96 мг	1000 мг	9.1%	6.4%	1099 г
Фосфор, P	90.5 мг	800 мг	11.3%	7.9%	884 г
Хлор, Cl	124.95 мг	2300 мг	5.4%	3.8%	1841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.4 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	0.617 мг	18 мг	3.4%	2.4%	2917 г
Йод, I	0.87 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	17241 г
Кобальт, Co	1.29 мкг	10 мкг	12.9%	9%	775 г
Литий, Li	0.029 мкг	~
Марганец, Mn	0.212 мг	2 мг	10.6%	7.4%	943 г
Медь, Cu	52.02 мкг	1000 мкг	5.2%	3.6%	1922 г
Молибден, Mo	2.093 мкг	70 мкг	3%	2.1%	3344 г
Никель, Ni	0.166 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	10.454 мкг	55 мкг	19%	13.3%	526 г
Фтор, F	29.49 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	13564 г
Хром, Cr	3.65 мкг	50 мкг	7.3%	5.1%	1370 г
Цинк, Zn	0.7286 мг	12 мг	6.1%	4.3%	1647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.788 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.628 г	~
Валин	0.476 г	~
Гистидин*	0.419 г	~
Изолейцин	0.439 г	~
Лейцин	0.753 г	~
Лизин	0.88 г	~
Метионин	0.215 г	~
Метионин + Цистеин	0.113 г	~
Треонин	0.406 г	~
Триптофан	0.113 г	~
Фенилаланин	0.384 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.256 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.514 г	~
Аспарагиновая кислота	0.826 г	~
Гидроксипролин	0.042 г	~
Глицин	0.382 г	~
Глутаминовая кислота	1.335 г	~
Пролин	0.369 г	~
Серин	0.384 г	~
Тирозин	0.337 г	~
Цистеин	0.124 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.024 г	от 0.9 до 3.7 г	2.7%	1.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.29 г	от 4.7 до 16.8 г	6.2%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.99 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.654 мг	~
Стигмастерол	0.196 мг	~
бета Ситостерол	0.13 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.808 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.027 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.506 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.253 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.807 г	min 16.8 г	10.8%	7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.914 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.803 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.567 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.272 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.231 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
Трансжиры	0.021 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.014 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.014 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.007 г	~

Энергетическая ценность Гедза свин + кур составляет 142,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.6 кКал	-%
	Белки	11.4 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	15.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	67.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГЕДЗА СВИН + КУР

Гедза свин + кур богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18 %, витамином K - 23,8 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 12,9 %, селеном - 19 %

Чем полезен Гедза свин + кур

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гедза свин + кур, калорийность 142,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гедза свин + кур, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе