Рецепт Аджика (с петрушкой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аджика (с петрушкой)

Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 3000 г
Морковь (Варка со сливом) 1000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 1000 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 500 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 500 г
Сахар 250 г
Чеснок (Варка без слива) 200 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 50 г
Соль йодированная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджика (с петрушкой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.8 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3598 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.8% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 9.4% 2281 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 20.3% 1053 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 7.9% 2690 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 413.3 мкг 900 мкг 45.9% 98.1% 218 г
бета Каротин 2.483 мг 5 мг 49.7% 106.2% 201 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 7.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.6% 3913 г
Витамин В4, холин 7.27 мг 500 мг 1.5% 3.2% 6878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 8.8% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 15.8% 1351 г
Витамин В9, фолаты 7.529 мкг 400 мкг 1.9% 4.1% 5313 г
Витамин C, аскорбиновая 19.55 мг 90 мг 21.7% 46.4% 460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 7.9% 2679 г
Витамин Н, биотин 0.801 мкг 50 мкг 1.6% 3.4% 6242 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 35.5% 603 г
Витамин РР, НЭ 0.6849 мг 20 мг 3.4% 7.3% 2920 г
Ниацин 0.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.48 мг 2500 мг 9.2% 19.7% 1085 г
Кальций, Ca 25.93 мг 1000 мг 2.6% 5.6% 3857 г
Кремний, Si 6.512 мг 30 мг 21.7% 46.4% 461 г
Магний, Mg 19.1 мг 400 мг 4.8% 10.3% 2094 г
Натрий, Na 192.87 мг 1300 мг 14.8% 31.6% 674 г
Сера, S 21.4 мг 1000 мг 2.1% 4.5% 4673 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 9.2% 2326 г
Хлор, Cl 331.02 мг 2300 мг 14.4% 30.8% 695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.8 мкг ~
Бор, B 79.2 мкг ~
Ванадий, V 12.63 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 9.6% 2230 г
Йод, I 21.5 мкг 150 мкг 14.3% 30.6% 698 г
Кобальт, Co 4.695 мкг 10 мкг 47% 100.4% 213 г
Литий, Li 13.523 мкг ~
Марганец, Mn 0.1208 мг 2 мг 6% 12.8% 1656 г
Медь, Cu 98.58 мкг 1000 мкг 9.9% 21.2% 1014 г
Молибден, Mo 5.804 мкг 70 мкг 8.3% 17.7% 1206 г
Никель, Ni 5.425 мкг ~
Рубидий, Rb 94.7 мкг ~
Селен, Se 0.666 мкг 55 мкг 1.2% 2.6% 8258 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 17.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 22753 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 14.5% 1471 г
Цинк, Zn 0.3955 мг 12 мг 3.3% 7.1% 3034 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.596 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.074 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 3.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.037 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Аджика (с петрушкой) составляет 46,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АДЖИКА (С ПЕТРУШКОЙ)

Аджика (с петрушкой) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,9 %, бэта-каротином - 49,7 %, витамином C - 21,7 %, витамином K - 16,6 %, кремнием - 21,7 %, хлором - 14,4 %, йодом - 14,3 %, кобальтом - 47 %

Чем полезен Аджика (с петрушкой)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Аджика (с петрушкой), калорийность 46,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджика (с петрушкой), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы