Рецепт Рябчик с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рябчик с овощами

рябчик свиной 825 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Лук репчатый (Варка без слива) 392 г
Морковь, красная (Варка без слива) 163 г
Укроп (Варка со сливом) 25 г
Кабачок (Варка без слива) 200 г
Перец сладкий (Варка без слива) 260 г
Картофель 367 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 173 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рябчик с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.7% 2533 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 13.5% 700 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.4% 3982 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.7% 1667 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 2.3% 4088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.8 мкг 900 мкг 19.5% 18.4% 512 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.04 мг 5 мг 20.8% 19.7% 481 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.8% 5294 г
Витамин В4, холин 0.49 мг 500 мг 0.1% 0.1% 102041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 2.2% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 6.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 6.897 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5800 г
Витамин C, аскорбиновая 14.14 мг 90 мг 15.7% 14.8% 636 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6787 г
Витамин Н, биотин 0.357 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14006 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.6847 мг 20 мг 3.4% 3.2% 2921 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.63 мг 2500 мг 7.8% 7.4% 1284 г
Кальций, Ca 13.41 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7457 г
Магний, Mg 12.1 мг 400 мг 3% 2.8% 3306 г
Натрий, Na 4.88 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 26639 г
Сера, S 17.02 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5875 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 3.3% 2857 г
Хлор, Cl 18.82 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.4 мкг ~
Бор, B 59.5 мкг ~
Ванадий, V 23.16 мкг ~
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 2.5% 3846 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10135 г
Кобальт, Co 2.206 мкг 10 мкг 22.1% 20.9% 453 г
Литий, Li 12.383 мкг ~
Марганец, Mn 0.0896 мг 2 мг 4.5% 4.3% 2232 г
Медь, Cu 49.27 мкг 1000 мкг 4.9% 4.6% 2030 г
Молибден, Mo 1.947 мкг 70 мкг 2.8% 2.6% 3595 г
Никель, Ni 2.228 мкг ~
Рубидий, Rb 168 мкг ~
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 66265 г
Фтор, F 11.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35461 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 4.3% 2222 г
Цинк, Zn 0.2293 мг 12 мг 1.9% 1.8% 5233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.399 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.166 г min 16.8 г 1% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.139 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Рябчик с овощами составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.8 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 55.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЯБЧИК С ОВОЩАМИ

Рябчик с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 20,8 %, витамином C - 15,7 %, кобальтом - 22,1 %

Чем полезен Рябчик с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рябчик с овощами, калорийность 105,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рябчик с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы