Рецепт Рогалик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рогалик

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 20 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 0.5 г
Маргарин сливочный 5 г
Сахар песок 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рогалик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.4 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 562 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3% 1101 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 7.8% 427 г
Углеводы 38.4 г 219 г 17.5% 5.8% 570 г
Углеводы (общие) 38.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3% 1111 г
Вода 39.1 г 2273 г 1.7% 0.6% 5813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 1% 3383 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.5% 2195 г
Витамин В4, холин 35.4 мг 500 мг 7.1% 2.4% 1412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 2.4% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 23.5 мкг 400 мкг 5.9% 2% 1702 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 2.2% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.878 мг 15 мг 19.2% 6.4% 521 г
Витамин Н, биотин 2.972 мкг 50 мкг 5.9% 2% 1682 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.093 мг 20 мг 10.5% 3.5% 956 г
Ниацин 0.806 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.63 мг 2500 мг 5.3% 1.8% 1885 г
Кальций, Ca 59.1 мг 1000 мг 5.9% 2% 1692 г
Кремний, Si 2 мг 30 мг 6.7% 2.2% 1500 г
Магний, Mg 14.11 мг 400 мг 3.5% 1.2% 2835 г
Натрий, Na 38.12 мг 1300 мг 2.9% 1% 3410 г
Сера, S 48.7 мг 1000 мг 4.9% 1.6% 2053 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 3.8% 888 г
Хлор, Cl 50.45 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 550 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 45 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 1.3% 2628 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 1.2% 2836 г
Кобальт, Co 1.01 мкг 10 мкг 10.1% 3.4% 990 г
Марганец, Mn 0.3297 мг 2 мг 16.5% 5.5% 607 г
Медь, Cu 63.2 мкг 1000 мкг 6.3% 2.1% 1582 г
Молибден, Mo 8.83 мкг 70 мкг 12.6% 4.2% 793 г
Никель, Ni 1.1 мкг ~
Олово, Sn 9.3 мкг ~
Селен, Se 3.26 мкг 55 мкг 5.9% 2% 1687 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Титан, Ti 5.5 мкг ~
Фтор, F 19.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20202 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.4% 2381 г
Цинк, Zn 0.5223 мг 12 мг 4.4% 1.5% 2298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.483 г от 4.7 до 16.8 г 31.6% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.675 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 1.24 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 4.59 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.296 г min 16.8 г 7.7% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 4.593 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.337 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 4%
18:2 Линолевая (ud) 1.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рогалик составляет 299,4 кКал.

  • Порция = 1 гр (3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 299.4 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 38.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 39.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОГАЛИК

Рогалик богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,2 %, фосфором - 11,3 %, марганцем - 16,5 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Рогалик

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рогалик, калорийность 299,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рогалик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы