Рецепт Гречка су вид. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка су вид

Гречневая крупа ядрица 80 г
Вода водопроводная, городская 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка су вид".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.3% 1689 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.9% 4667 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 8.5% 1063 г
Углеводы (общие) 24.6 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 18.5% 488 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.7% 3313 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 9.3% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.6% 2500 г
Витамин В4, холин 19.53 мг 500 мг 3.9% 3.5% 2560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 2.9% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 6.5% 1389 г
Витамин В9, фолаты 11.532 мкг 400 мкг 2.9% 2.6% 3469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5208 г
Витамин Н, биотин 3.604 мкг 50 мкг 7.2% 6.5% 1387 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.5946 мг 20 мг 13% 11.7% 771 г
Ниацин 1.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.54 мг 2500 мг 5.6% 5% 1779 г
Кальций, Ca 18.02 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5549 г
Кремний, Si 29.189 мг 30 мг 97.3% 87.7% 103 г
Магний, Mg 75.68 мг 400 мг 18.9% 17% 529 г
Натрий, Na 11.89 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 10934 г
Сера, S 31.71 мг 1000 мг 3.2% 2.9% 3154 г
Фосфор, P 107.4 мг 800 мг 13.4% 12.1% 745 г
Хлор, Cl 11.89 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Бор, B 126.1 мкг ~
Ванадий, V 61.26 мкг ~
Железо, Fe 2.414 мг 18 мг 13.4% 12.1% 746 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12605 г
Кобальт, Co 1.117 мкг 10 мкг 11.2% 10.1% 895 г
Литий, Li 1.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.5622 мг 2 мг 28.1% 25.3% 356 г
Медь, Cu 263.06 мкг 1000 мкг 26.3% 23.7% 380 г
Молибден, Mo 12.396 мкг 70 мкг 17.7% 15.9% 565 г
Никель, Ni 3.64 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 2.054 мкг 55 мкг 3.7% 3.3% 2678 г
Стронций, Sr 109.55 мкг ~
Титан, Ti 11.89 мкг ~
Фтор, F 300.54 мкг 4000 мкг 7.5% 6.8% 1331 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 2.6% 3472 г
Цинк, Zn 0.7387 мг 12 мг 6.2% 5.6% 1624 г
Цирконий, Zr 12.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 0.814 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.378 г от 4.7 до 16.8 г 8% 7.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.216 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.407 г min 16.8 г 2.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Гречка су вид составляет 111 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА СУ ВИД

Гречка су вид богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13 %, кремнием - 97,3 %, магнием - 18,9 %, фосфором - 13,4 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 28,1 %, медью - 26,3 %, молибденом - 17,7 %

Чем полезен Гречка су вид

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка су вид, калорийность 111 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка су вид, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги