Рецепт Оладье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладье

Пшеничная мука, высшего сорта 39 г
Яйцо куриное 2 г
Кефир 2,5% жирности 39 г
Сахар песок 1.4 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.8 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.6% 1169 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 5.9% 718 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 6.8% 626 г
Углеводы (общие) 35 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.4% 1250 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.9% 4716 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 0.8% 5660 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 2.7% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.4% 1714 г
Витамин В4, холин 48.7 мг 500 мг 9.7% 4.1% 1027 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 2.6% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 15.916 мкг 400 мкг 4% 1.7% 2513 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 2.7% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.237 мг 15 мг 21.6% 9.1% 463 г
Витамин Н, биотин 2.955 мкг 50 мкг 5.9% 2.5% 1692 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7986 мг 20 мг 9% 3.8% 1112 г
Ниацин 0.591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.26 мг 2500 мг 5% 2.1% 2012 г
Кальций, Ca 63.61 мг 1000 мг 6.4% 2.7% 1572 г
Кремний, Si 1.806 мг 30 мг 6% 2.5% 1661 г
Магний, Mg 13.82 мг 400 мг 3.5% 1.5% 2894 г
Натрий, Na 27.04 мг 1300 мг 2.1% 0.9% 4808 г
Сера, S 48.76 мг 1000 мг 4.9% 2.1% 2051 г
Фосфор, P 84 мг 800 мг 10.5% 4.4% 952 г
Хлор, Cl 62.29 мг 2300 мг 2.7% 1.1% 3692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 496.5 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 40.63 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 1.5% 2769 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 1.5% 2885 г
Кобальт, Co 1.405 мкг 10 мкг 14.1% 6% 712 г
Марганец, Mn 0.2607 мг 2 мг 13% 5.5% 767 г
Медь, Cu 51.57 мкг 1000 мкг 5.2% 2.2% 1939 г
Молибден, Mo 8.038 мкг 70 мкг 11.5% 4.9% 871 г
Никель, Ni 0.993 мкг ~
Олово, Sn 9.12 мкг ~
Селен, Se 4.322 мкг 55 мкг 7.9% 3.3% 1273 г
Стронций, Sr 7.67 мкг ~
Титан, Ti 4.97 мкг ~
Фтор, F 20.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19773 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.7% 2513 г
Цинк, Zn 0.5222 мг 12 мг 4.4% 1.9% 2298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.714 г от 4.7 до 16.8 г 79% 33.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.574 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.491 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.835 г min 16.8 г 10.9% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.845 г от 11.2 до 20.6 г 34.3% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.486 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Оладье составляет 236,8 кКал.

  • Порция = 86 гр (203.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.8 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 35 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 48.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬЕ

Оладье богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,6 %, кобальтом - 14,1 %, марганцем - 13 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Оладье

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладье, калорийность 236,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы