Рецепт Котлеты Н Горбуша900+Сало300+Лук300 вес сырой 120г 1 шт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты Н Горбуша900+Сало300+Лук300 вес сырой 120г 1 шт

Горбуша 900 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 300 г
Лук репчатый 300 г
Горчичное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты Н Горбуша900+Сало300+Лук300 вес сырой 120г 1 шт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.9 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 5.7% 613 г
Жиры 25.5 г 56 г 45.5% 16% 220 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.2% 13688 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 0.9% 3846 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 0.8% 4455 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 2.9% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.9% 1875 г
Витамин В4, холин 55.75 мг 500 мг 11.2% 3.9% 897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 3.2% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.376 мг 2 мг 18.8% 6.6% 532 г
Витамин В9, фолаты 5.769 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 6934 г
Витамин В12, кобаламин 2.394 мкг 3 мкг 79.8% 28% 125 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 0.9% 3689 г
Витамин D, кальциферол 6.288 мкг 10 мкг 62.9% 22.1% 159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.585 мг 15 мг 10.6% 3.7% 946 г
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 28902 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.8269 мг 20 мг 24.1% 8.5% 414 г
Ниацин 2.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.62 мг 2500 мг 9.2% 3.2% 1089 г
Кальций, Ca 17.88 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5593 г
Кремний, Si 0.962 мг 30 мг 3.2% 1.1% 3119 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 1.8% 2000 г
Натрий, Na 45.19 мг 1300 мг 3.5% 1.2% 2877 г
Сера, S 122.12 мг 1000 мг 12.2% 4.3% 819 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 5.7% 620 г
Хлор, Cl 100.77 мг 2300 мг 4.4% 1.5% 2282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.9 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 1% 3468 г
Йод, I 31.29 мкг 150 мкг 20.9% 7.3% 479 г
Кобальт, Co 12.5 мкг 10 мкг 125% 43.9% 80 г
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 1.3% 2736 г
Медь, Cu 81.73 мкг 1000 мкг 8.2% 2.9% 1224 г
Молибден, Mo 2.308 мкг 70 мкг 3.3% 1.2% 3033 г
Никель, Ni 4.038 мкг ~
Рубидий, Rb 91.5 мкг ~
Селен, Se 25.827 мкг 55 мкг 47% 16.5% 213 г
Фтор, F 254.04 мкг 4000 мкг 6.4% 2.2% 1575 г
Хром, Cr 32.12 мкг 50 мкг 64.2% 22.5% 156 г
Цинк, Zn 0.5673 мг 12 мг 4.7% 1.6% 2115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.648 г ~
Валин 0.714 г ~
Гистидин* 0.51 г ~
Изолейцин 0.55 г ~
Лейцин 0.996 г ~
Лизин 1.177 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.471 г ~
Треонин 0.66 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.562 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.844 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.778 г ~
Аспарагиновая кислота 1.438 г ~
Глицин 0.775 г ~
Глутаминовая кислота 1.658 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.133 г от 0.9 до 3.7 г 100% 35.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.016 г от 4.7 до 16.8 г 21.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.716 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.713 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.627 г min 16.8 г 21.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.346 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.683 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.154 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.323 г от 11.2 до 20.6 г 38.6% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.765 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.25 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.248 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.883 г ~

Энергетическая ценность Котлеты Н Горбуша900+Сало300+Лук300 вес сырой 120г 1 шт составляет 284,9 кКал.

  • Порция = 130 гр (370.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 284.9 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 25.5 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ Н ГОРБУША900+САЛО300+ЛУК300 ВЕС СЫРОЙ 120Г 1 ШТ

Котлеты Н Горбуша900+Сало300+Лук300 вес сырой 120г 1 шт богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином B6 - 18,8 %, витамином B12 - 79,8 %, витамином D - 62,9 %, витамином PP - 24,1 %, фосфором - 16,1 %, йодом - 20,9 %, кобальтом - 125 %, селеном - 47 %, хромом - 64,2 %

Чем полезен Котлеты Н Горбуша900+Сало300+Лук300 вес сырой 120г 1 шт

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты Н Горбуша900+Сало300+Лук300 вес сырой 120г 1 шт, калорийность 284,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты Н Горбуша900+Сало300+Лук300 вес сырой 120г 1 шт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты