Рецепт Цветная капуста в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цветная капуста в кляре
| Цветная капуста (Жарка) | 800 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 170 г |
| Манная крупа (Жарка) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в кляре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1269 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5% | 1490 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.3% | 667 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.2% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 12.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3051 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.7 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.5% | 2108 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6.5% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 75.05 мг | 500 мг | 15% | 11.3% | 666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.935 мг | 5 мг | 18.7% | 14.1% | 535 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 4.8% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.534 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 2.3% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.62 мг | 90 мг | 35.1% | 26.5% | 285 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.8% | 2740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.093 мг | 15 мг | 20.6% | 15.5% | 485 г |
| Витамин Н, биотин | 4.696 мкг | 50 мкг | 9.4% | 7.1% | 1065 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 7.7% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6006 мг | 20 мг | 8% | 6% | 1250 г |
| Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.5 мг | 2500 мг | 7% | 5.3% | 1425 г |
| Кальций, Ca | 28.72 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3482 г |
| Кремний, Si | 9.639 мг | 30 мг | 32.1% | 24.2% | 311 г |
| Магний, Mg | 15.09 мг | 400 мг | 3.8% | 2.9% | 2651 г |
| Натрий, Na | 30.26 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.7% | 4296 г |
| Сера, S | 52.71 мг | 1000 мг | 5.3% | 4% | 1897 г |
| Фосфор, P | 75.7 мг | 800 мг | 9.5% | 7.2% | 1057 г |
| Хлор, Cl | 29.34 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 211.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.458 мг | 18 мг | 8.1% | 6.1% | 1235 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.4% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 4.286 мкг | 10 мкг | 42.9% | 32.3% | 233 г |
| Марганец, Mn | 0.1134 мг | 2 мг | 5.7% | 4.3% | 1764 г |
| Медь, Cu | 51.29 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 3.8% | 1950 г |
| Молибден, Mo | 5.469 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| Никель, Ni | 4.792 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.471 мкг | 55 мкг | 9.9% | 7.5% | 1005 г |
| Титан, Ti | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.02 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33278 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.4517 мг | 12 мг | 3.8% | 2.9% | 2657 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.696 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.637 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.02 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.5% | 64.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.286 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.74 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.29 г | min 16.8 г | 13.6% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.6% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.876 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в кляре составляет 132,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 132.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 8.4 г | -% | |
| Углеводы | 9.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 74.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ
Цветная капуста в кляре богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином C - 35,1 %, витамином E - 20,6 %, кремнием - 32,1 %, кобальтом - 42,9 %
Чем полезен Цветная капуста в кляре
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырок творожный СЫРКОФФ
- !суп гороховый 2024_09_26
- !салат из свежих овощей 2024_09_26
- Хачапури
- !Гуляш куриный 2024_09_26
- Минтай
- !отварная перловка 2024_09_26
- !салат из помидор 2024_09_26
- Гранола шарики
- Бирское молоко
- Тыква с грудкой
- Тыква с грудкой
- Творог из Талицы с малиной 4%
- Котлеты из индейки со сливками
- Какао-порошок "Комунарка"
- Онигири «Фуджи» «Филадельфия»
- Грудка 26.09.24
- Рис бассмати
- Икра кабачковая
- Паштет с индейкой
- Ветчина из индейки
- Творог Село Зеленое 0,5%
- Вкусная печень
- Каша рисовая пп
- Творожные мафины с овсяной ПП
- Protein Quark
- Zita
- Молочный шоколад с молочно-ореховой пастой
- Белок ( протеин)
- Маш с куриными сердечками
- Ветчина диетическая дымов
- Sacherherkku
- Котлеты бедро
- Ветчина с индейкой 2% жира
- Винегрет
- Творожный сыр
- Творожная лепешка с ветчиной и сыром
- Салат с сельдереем
- Яйцо Дзержинка
- Сыр адыгейский
- Колбаса sabroso roso
- Фаршированный перец с куриным фаршем
- Рагу овощное мама
- Творог мягкий 4,2% "Пряная тыква-Абрикос"
- Хлопья овсяные
- Сухой белок Боровская
- Салат с баклажаном
- Блинчики с ветчиной и сыром
- Гонконские вафли
- Сосиски классические с молоком
- Омлет из двух яиц
- Хлеб хуторской с семечками на ржаном солоде
- Сосиски Бременские с сыром [Черкизово]
- Свинина варено-копчёная
- Лаваш тонкий армянский
- Улитки «по тайски» в соусе ТомЯм
- Ветчина НЕЖНАЯ куриная
- Спагетти с шампиньонами
- Ветчина из индейки 2% жира
- Протеиновый батончик coconut chocolate chips
- Молоко 3.2% (молочная речка)
- Протеин ваниль
- Кулури
- Молоко канадское
- Ассорти из маринованных грибов
- Крахмал кукурузный
- Детское питание Счастье цыпленок
- Слойка с сырной начинкой, 80 г
- Протеиновый чизкейк
- Чернослив SUV ŠLJIVA
- шеф ролл делюкс острый 2
- Медовый торт мой
- Грудка с овощами 24.09.24
- кедровый завтрак с клюквой, вишней и облепихой
- Шакшука НОВЫЙ РЕЦЕПТ 2024
- Запрвка легкая
- Яблочный пирог с йогуртом
- Салат овощной со сметаной
- Омлет со стручковой фасолью
- Свекольник 26.09.24
- Болоньезе
- овсянка мелкая
- Хлопья овсяные 2
- Хлеб овсяный с отрубями
- Овсяночка
- Мука цельнозеровая Французская штучка
- Макадамия ОРЕХ
- Оладьи
- Овсяное классическое 3,2 не молоко с полным составом
- Печенье жареное
- Салат из кальмара, яиц и огурцов мой
- Омлет с сосисками
- Тефтели с овощами
- Бефстроганов+
- Перец фаршированный без риса
- Каша рисовая с тыквой
- Сорбифер Дурулес
- Карпаччо куриное
- Омлет с брокколи
- Чебурек с мясом
Метки: Как приготовить Цветная капуста в кляре, калорийность 132,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
