Рецепт Персидский перловый суп Э джо с луком,морковью,кабачком,молоком,приправами " Лина"". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Персидский перловый суп Э джо с луком,морковью,кабачком,молоком,приправами " Лина""

Бульон куриный	1300 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Морковь (Тушение)	100 г
Кабачок, все сорта	220 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая)	135 г
Кориандр, семена	4 г
Зира, семена	6 г
Куркума, молотая	5 г
Оливковое масло	5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Фарш куриный,грудки,голени,бедрышки	800 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	23 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Кипячение)	260 г

Способ приготовления

Персидский перловый суп Э джо с луком,морковью,кабачком,молоком,приправами куркума,зира,кориандр " Лина""

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Персидский перловый суп Э джо с луком,морковью,кабачком,молоком,приправами " Лина""".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.8 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	1986 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	13.7%	864 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	5.1%	2333 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	3.5%	3318 г
Углеводы (общие)	7.5 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.7%	2500 г
Вода	80.7 г	2273 г	3.6%	4.2%	2817 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	88.8 мкг	900 мкг	9.9%	11.7%	1014 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	0.27 мкг	~
бета Каротин	0.509 мг	5 мг	10.2%	12%	982 г
бета Криптоксантин	1.513 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	194.787 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	4.6%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	7.2%	1636 г
Витамин В4, холин	30.65 мг	500 мг	6.1%	7.2%	1631 г
Витамин В5, пантотеновая	0.493 мг	5 мг	9.9%	11.7%	1014 г
Витамин В6, пиридоксин	0.269 мг	2 мг	13.5%	15.9%	743 г
Витамин В9, фолаты	9.395 мкг	400 мкг	2.3%	2.7%	4258 г
Витамин В12, кобаламин	0.145 мкг	3 мкг	4.8%	5.7%	2069 г
Витамин C, аскорбиновая	2.62 мг	90 мг	2.9%	3.4%	3435 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.301 мг	15 мг	2%	2.4%	4983 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.363 мкг	50 мкг	0.7%	0.8%	13774 г
Витамин К, филлохинон	17.7 мкг	120 мкг	14.8%	17.5%	678 г
Витамин РР, НЭ	3.1951 мг	20 мг	16%	18.9%	626 г
Ниацин	2.066 мг	~
Бетаин	1.091 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	210.7 мг	2500 мг	8.4%	9.9%	1187 г
Кальций, Ca	26.73 мг	1000 мг	2.7%	3.2%	3741 г
Кремний, Si	1.102 мг	30 мг	3.7%	4.4%	2722 г
Магний, Mg	29.05 мг	400 мг	7.3%	8.6%	1377 г
Натрий, Na	99.82 мг	1300 мг	7.7%	9.1%	1302 г
Сера, S	87.09 мг	1000 мг	8.7%	10.3%	1148 г
Фосфор, P	101.1 мг	800 мг	12.6%	14.9%	791 г
Хлор, Cl	27.77 мг	2300 мг	1.2%	1.4%	8282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.3 мкг	~
Бор, B	14.4 мкг	~
Ванадий, V	3.46 мкг	~
Железо, Fe	0.934 мг	18 мг	5.2%	6.1%	1927 г
Йод, I	1.91 мкг	150 мкг	1.3%	1.5%	7853 г
Кобальт, Co	2.032 мкг	10 мкг	20.3%	23.9%	492 г
Литий, Li	0.311 мкг	~
Марганец, Mn	0.1197 мг	2 мг	6%	7.1%	1671 г
Медь, Cu	81.87 мкг	1000 мкг	8.2%	9.7%	1221 г
Молибден, Mo	3.745 мкг	70 мкг	5.4%	6.4%	1869 г
Никель, Ni	1.364 мкг	~
Олово, Sn	1.22 мкг	~
Рубидий, Rb	18.3 мкг	~
Селен, Se	9.715 мкг	55 мкг	17.7%	20.9%	566 г
Стронций, Sr	2 мкг	~
Титан, Ti	0.84 мкг	~
Фтор, F	31.98 мкг	4000 мкг	0.8%	0.9%	12508 г
Хром, Cr	5.43 мкг	50 мкг	10.9%	12.9%	921 г
Цинк, Zn	0.7065 мг	12 мг	5.9%	7%	1699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.309 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	0.51 г	~
Валин	0.371 г	~
Гистидин*	0.315 г	~
Изолейцин	0.337 г	~
Лейцин	0.584 г	~
Лизин	0.711 г	~
Метионин	0.155 г	~
Метионин + Цистеин	0.17 г	~
Треонин	0.322 г	~
Триптофан	0.101 г	~
Фенилаланин	0.312 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.385 г	~
Заменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аланин	0.395 г	~
Аспарагиновая кислота	0.625 г	~
Гидроксипролин	0.037 г	~
Глицин	0.293 г	~
Глутаминовая кислота	1.074 г	~
Пролин	0.329 г	~
Серин	0.302 г	~
Тирозин	0.263 г	~
Цистеин	0.115 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.021 г	от 0.9 до 3.7 г	2.3%	2.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.297 г	от 4.7 до 16.8 г	6.3%	7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.87 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.259 мг	~
Стигмастерол	0.022 мг	~
бета Ситостерол	0.202 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.837 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.028 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.016 г	~
12:0 Лауриновая	0.019 г	~
14:0 Миристиновая	0.068 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.517 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.138 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.973 г	min 16.8 г	5.8%	6.8%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.115 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.022 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.838 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.126 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.343 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.287 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.076 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Персидский перловый суп Э джо с луком,морковью,кабачком,молоком,приправами " Лина"" составляет 84,8 кКал.

Порция = 445 гр (377.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.8 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	80.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРСИДСКИЙ ПЕРЛОВЫЙ СУП Э ДЖО С ЛУКОМ,МОРКОВЬЮ,КАБАЧКОМ,МОЛОКОМ,ПРИПРАВАМИ " ЛИНА""

Персидский перловый суп Э джо с луком,морковью,кабачком,молоком,приправами " Лина"" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,5 %, витамином K - 14,8 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 20,3 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Персидский перловый суп Э джо с луком,морковью,кабачком,молоком,приправами " Лина""

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Персидский перловый суп Э джо с луком,морковью,кабачком,молоком,приправами " Лина"", калорийность 84,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Персидский перловый суп Э джо с луком,морковью,кабачком,молоком,приправами " Лина"", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Обед Мясо индейки карри

Автор Genia (-3,8 кг, осталось 29,7)

Лучшие рационы

Калорийность: 1005 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-09-27

Калорийность: 1141 кКал

Витамины и минералы: 93%

Natali

2024-09-18

Калорийность: 1157 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе