Рецепт Ленивые голубцы в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы в духовке

Сметана 15,0% жирности 200 г
Фарш для ленивых голубцов 1341 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.6 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 6.1% 679 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 12.8% 326 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 1.7% 2380 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.1% 3738 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 1.6% 2550 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.238 мг 1.5 мг 15.9% 6.6% 630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 3.8% 1098 г
Витамин В4, холин 34.84 мг 500 мг 7% 2.9% 1435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 4.4% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 4.8% 870 г
Витамин В9, фолаты 34.077 мкг 400 мкг 8.5% 3.5% 1174 г
Витамин В12, кобаламин 0.775 мкг 3 мкг 25.8% 10.7% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 15.7 мг 90 мг 17.4% 7.2% 573 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5780 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 0.8% 4950 г
Витамин Н, биотин 1.241 мкг 50 мкг 2.5% 1% 4029 г
Витамин К, филлохинон 20 мкг 120 мкг 16.7% 6.9% 600 г
Витамин РР, НЭ 3.2461 мг 20 мг 16.2% 6.7% 616 г
Ниацин 0.209 мг ~
Бетаин 1.972 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.78 мг 2500 мг 10.6% 4.4% 948 г
Кальций, Ca 42.56 мг 1000 мг 4.3% 1.8% 2350 г
Магний, Mg 17.92 мг 400 мг 4.5% 1.9% 2232 г
Натрий, Na 47.8 мг 1300 мг 3.7% 1.5% 2720 г
Сера, S 24.77 мг 1000 мг 2.5% 1% 4037 г
Фосфор, P 129.9 мг 800 мг 16.2% 6.7% 616 г
Хлор, Cl 19.17 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 11998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.4 мкг ~
Бор, B 51.8 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 3.2% 1286 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Кобальт, Co 1.391 мкг 10 мкг 13.9% 5.8% 719 г
Марганец, Mn 0.1744 мг 2 мг 8.7% 3.6% 1147 г
Медь, Cu 76.89 мкг 1000 мкг 7.7% 3.2% 1301 г
Молибден, Mo 2.956 мкг 70 мкг 4.2% 1.7% 2368 г
Никель, Ni 3.881 мкг ~
Селен, Se 16.138 мкг 55 мкг 29.3% 12.2% 341 г
Фтор, F 23.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17316 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3247 г
Цинк, Zn 1.9257 мг 12 мг 16% 6.7% 623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.703 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.829 г ~
Лизин 0.848 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.643 г ~
Аспарагиновая кислота 0.979 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.643 г ~
Глутаминовая кислота 1.631 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.517 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.244 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.166 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 1.732 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.542 г min 16.8 г 38.9% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.444 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.919 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.282 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.246 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Ленивые голубцы в духовке составляет 240,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.6 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В ДУХОВКЕ

Ленивые голубцы в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,9 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 25,8 %, витамином C - 17,4 %, витамином K - 16,7 %, витамином PP - 16,2 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 13,9 %, селеном - 29,3 %, цинком - 16 %

Чем полезен Ленивые голубцы в духовке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы в духовке, калорийность 240,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы