Рецепт Оливье с креветками, авокадо и домашним майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с креветками, авокадо и домашним майонезом

Штурвал Креветки очищенные	200 г
Авокадо	150 г
Огурец, грунтовый	200 г
Морковь, красная	150 г
Зеленый горошек, консервированный, стандартная упаковка	400 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	100 г
Лук репчатый	75 г
Орех кешью	200 г
Горчица столовая	15 г
Уксус винный, красный	5 г
Чеснок, сырой	3 г
Сок лимонный	15 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	1 г
Масло оливковое	50 г

Способ приготовления

http://eda.ru/salad/recipe20056/olive-s-krevetkami-avokado-domashnim-majonezom Ингредиенты 4 порции Креветки вареные очищенные 200 г Авокадо 2 штуки Огурцы 2 штуки Морковь 2 штуки Зеленый горошек консервированный 1 банка Яйцо куриное 2 штуки Лук репчатый 1 головка Кешью 1 стакан Горчица сухая 1 столовая ложка Уксус винный белый 1 чайная ложка Чеснок по вкусу Сок лимонный 1 столовая ложка Соль морская по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло оливковое 3 столовые ложки Инструкция 30 минут 1. Морковь, креветки и яйца отварить и почистить. Морковь порезать небольшими кубиками, 1 авокадо очистить от кожуры и косточки и порезать небольшими кубиками, как и свежий огурец. Добавить консервированный горошек, мелко порезанный лук, соль и майонез. 2. Чтобы приготовить майонез, 1 стакан сырого кешью нужно промыть и замочить в холодной воде на 2–3 часа. Затем воду слить и загрузить в блендер вместе со всеми остальными ингредиентами. Перемолоть до однородного состояния. При необходимости добавить 1 ложку холодной воды.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с креветками, авокадо и домашним майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	178.1 ккал	1684 ккал	10.6%	6%	946 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	7.3%	768 г
Жиры	11.8 г	56 г	21.1%	11.8%	475 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	2%	2844 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	6.5%	870 г
Вода	60.7 г	2273 г	2.7%	1.5%	3745 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	229.8 мкг	900 мкг	25.5%	14.3%	392 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	3.836 мкг	~
бета Каротин	1.401 мг	5 мг	28%	15.7%	357 г
бета Криптоксантин	0.031 мкг	~
Ликопин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	446.965 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.108 мг	1.5 мг	7.2%	4%	1389 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	2.8%	2000 г
Витамин В4, холин	23.34 мг	500 мг	4.7%	2.6%	2142 г
Витамин В5, пантотеновая	0.305 мг	5 мг	6.1%	3.4%	1639 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	2.1%	2632 г
Витамин В9, фолаты	16.173 мкг	400 мкг	4%	2.2%	2473 г
Витамин В12, кобаламин	0.033 мкг	3 мкг	1.1%	0.6%	9091 г
Витамин C, аскорбиновая	5.61 мг	90 мг	6.2%	3.5%	1604 г
Витамин D, кальциферол	0.141 мкг	10 мкг	1.4%	0.8%	7092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.244 мг	15 мг	8.3%	4.7%	1206 г
гамма Токоферол	0.438 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	1.507 мкг	50 мкг	3%	1.7%	3318 г
Витамин К, филлохинон	10.8 мкг	120 мкг	9%	5.1%	1111 г
Витамин РР, НЭ	1.7135 мг	20 мг	8.6%	4.8%	1167 г
Ниацин	0.413 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	204.09 мг	2500 мг	8.2%	4.6%	1225 г
Кальций, Ca	25.11 мг	1000 мг	2.5%	1.4%	3982 г
Магний, Mg	50.48 мг	400 мг	12.6%	7.1%	792 г
Натрий, Na	98.96 мг	1300 мг	7.6%	4.3%	1314 г
Сера, S	14.49 мг	1000 мг	1.4%	0.8%	6901 г
Фосфор, P	75.9 мг	800 мг	9.5%	5.3%	1054 г
Хлор, Cl	52.54 мг	2300 мг	2.3%	1.3%	4378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	104.5 мкг	~
Бор, B	9.6 мкг	~
Железо, Fe	1.353 мг	18 мг	7.5%	4.2%	1330 г
Йод, I	1.81 мкг	150 мкг	1.2%	0.7%	8287 г
Кобальт, Co	1.017 мкг	10 мкг	10.2%	5.7%	983 г
Литий, Li	0.575 мкг	~
Марганец, Mn	0.1106 мг	2 мг	5.5%	3.1%	1808 г
Медь, Cu	67.45 мкг	1000 мкг	6.7%	3.8%	1483 г
Молибден, Mo	0.582 мкг	70 мкг	0.8%	0.4%	12027 г
Никель, Ni	0.144 мкг	~
Рубидий, Rb	22.8 мкг	~
Селен, Se	2.475 мкг	55 мкг	4.5%	2.5%	2222 г
Фтор, F	7.87 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	50826 г
Хром, Cr	1.12 мкг	50 мкг	2.2%	1.2%	4464 г
Цинк, Zn	0.389 мг	12 мг	3.2%	1.8%	3085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.992 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аргинин*	0.131 г	~
Валин	0.093 г	~
Гистидин*	0.041 г	~
Изолейцин	0.075 г	~
Лейцин	0.127 г	~
Лизин	0.114 г	~
Метионин	0.041 г	~
Метионин + Цистеин	0.05 г	~
Треонин	0.076 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.078 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.086 г	~
Заменимые аминокислоты	0.137 г	~
Аланин	0.091 г	~
Аспарагиновая кислота	0.175 г	~
Глицин	0.062 г	~
Глутаминовая кислота	0.273 г	~
Пролин	0.057 г	~
Серин	0.094 г	~
Тирозин	0.053 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.45 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.059 мг	~
бета Ситостерол	3.197 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.564 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.139 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.468 г	min 16.8 г	14.7%	8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.075 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.348 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.526 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.502 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Оливье с креветками, авокадо и домашним майонезом составляет 178,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178.1 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	11.8 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	60.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С КРЕВЕТКАМИ, АВОКАДО И ДОМАШНИМ МАЙОНЕЗОМ

Оливье с креветками, авокадо и домашним майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, бэта-каротином - 28 %, магнием - 12,6 %

Чем полезен Оливье с креветками, авокадо и домашним майонезом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье с креветками, авокадо и домашним майонезом, калорийность 178,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с креветками, авокадо и домашним майонезом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Кекс тыквенно-морковный

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе