Рецепт Булочки хлебные цельнозерновые с сушеными томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки хлебные цельнозерновые с сушеными томатами

Кефир, нежирный 225 г
Цельнозерновая пшен. мука 285 г
Пищевая сода 4 г
Вода 50 г
Меласса, черная патока 10 г
Томаты сушеные 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки хлебные цельнозерновые с сушеными томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.4 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 4.8% 826 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.2% 3294 г
Углеводы 43.8 г 219 г 20% 8% 500 г
Пищевые волокна 7.2 г 20 г 36% 14.4% 278 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 0.6% 7103 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.316 мг 1.5 мг 21.1% 8.4% 475 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 4.2% 947 г
Витамин В4, холин 83.04 мг 500 мг 16.6% 6.6% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.911 мг 5 мг 18.2% 7.3% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.381 мг 2 мг 19.1% 7.6% 525 г
Витамин В9, фолаты 29.139 мкг 400 мкг 7.3% 2.9% 1373 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 2.8% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.002 мг 15 мг 13.3% 5.3% 749 г
Витамин Н, биотин 8.786 мкг 50 мкг 17.6% 7% 569 г
Витамин РР, НЭ 5.7021 мг 20 мг 28.5% 11.4% 351 г
Макроэлементы
Калий, K 136.87 мг 2500 мг 5.5% 2.2% 1827 г
Кальций, Ca 107.76 мг 1000 мг 10.8% 4.3% 928 г
Кремний, Si 32.037 мг 30 мг 106.8% 42.7% 94 г
Магний, Mg 85.77 мг 400 мг 21.4% 8.5% 466 г
Натрий, Na 290.01 мг 1300 мг 22.3% 8.9% 448 г
Сера, S 82.14 мг 1000 мг 8.2% 3.3% 1217 г
Фосфор, P 297.7 мг 800 мг 37.2% 14.9% 269 г
Хлор, Cl 77.48 мг 2300 мг 3.4% 1.4% 2969 г
Микроэлементы
Бор, B 130.8 мкг ~
Ванадий, V 114.8 мкг ~
Железо, Fe 3.768 мг 18 мг 20.9% 8.3% 478 г
Йод, I 10.08 мкг 150 мкг 6.7% 2.7% 1488 г
Кобальт, Co 4.131 мкг 10 мкг 41.3% 16.5% 242 г
Марганец, Mn 2.5488 мг 2 мг 127.4% 50.9% 78 г
Медь, Cu 330.44 мкг 1000 мкг 33% 13.2% 303 г
Молибден, Mo 18.386 мкг 70 мкг 26.3% 10.5% 381 г
Селен, Se 48.194 мкг 55 мкг 87.6% 35% 114 г
Фтор, F 22.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17978 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4762 г
Цинк, Zn 2.0797 мг 12 мг 17.3% 6.9% 577 г

Энергетическая ценность Булочки хлебные цельнозерновые с сушеными томатами составляет 250,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.4 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 43.8 г -%
Пищевые волокна 7.2 г -%
Вода 32 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ ХЛЕБНЫЕ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ С СУШЕНЫМИ ТОМАТАМИ

Булочки хлебные цельнозерновые с сушеными томатами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,1 %, холином - 16,6 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином B6 - 19,1 %, витамином E - 13,3 %, витамином H - 17,6 %, витамином PP - 28,5 %, кремнием - 106,8 %, магнием - 21,4 %, фосфором - 37,2 %, железом - 20,9 %, кобальтом - 41,3 %, марганцем - 127,4 %, медью - 33 %, молибденом - 26,3 %, селеном - 87,6 %, цинком - 17,3 %

Чем полезен Булочки хлебные цельнозерновые с сушеными томатами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки хлебные цельнозерновые с сушеными томатами, калорийность 250,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки хлебные цельнозерновые с сушеными томатами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги