Рецепт Хлеб на закваске с сыром чеддер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб на закваске с сыром чеддер

Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия]	850 г
Чеддар Швейцарский [Laime]	100 г
Вода	350 г
Закваска для хлеба	30 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Пшеничная мука цельнозерновая	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб на закваске с сыром чеддер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	356.8 ккал	1684 ккал	21.2%	5.9%	472 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	4.7%	598 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	2%	1400 г
Углеводы	65.5 г	219 г	29.9%	8.4%	334 г
Углеводы (общие)	3.6 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	0.8%	3333 г
Вода	15.9 г	2273 г	0.7%	0.2%	14296 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин	11.111 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	0.5%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.007 мг	1.8 мг	0.4%	0.1%	25714 г
Витамин В4, холин	2.36 мг	500 мг	0.5%	0.1%	21186 г
Витамин В5, пантотеновая	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.2%	14286 г
Витамин В6, пиридоксин	0.016 мг	2 мг	0.8%	0.2%	12500 г
Витамин В9, фолаты	2.38 мкг	400 мкг	0.6%	0.2%	16807 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.059 мг	15 мг	0.4%	0.1%	25424 г
бета Токоферол	0.012 мг	~
гамма Токоферол	0.096 мг	~
Витамин Н, биотин	0.03 мкг	50 мкг	0.1%		166667 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	0.3258 мг	20 мг	1.6%	0.4%	6139 г
Бетаин	3.677 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	20.95 мг	2500 мг	0.8%	0.2%	11933 г
Кальций, Ca	8.29 мг	1000 мг	0.8%	0.2%	12063 г
Кремний, Si	0.061 мг	30 мг	0.2%	0.1%	49180 г
Магний, Mg	7.75 мг	400 мг	1.9%	0.5%	5161 г
Натрий, Na	469.79 мг	1300 мг	36.1%	10.1%	277 г
Сера, S	10.27 мг	1000 мг	1%	0.3%	9737 г
Фосфор, P	20 мг	800 мг	2.5%	0.7%	4000 г
Хлор, Cl	724.31 мг	2300 мг	31.5%	8.8%	318 г
Микроэлементы
Бор, B	0.6 мкг	~
Ванадий, V	1.36 мкг	~
Железо, Fe	0.249 мг	18 мг	1.4%	0.4%	7229 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг			750000 г
Кобальт, Co	0.206 мкг	10 мкг	2.1%	0.6%	4854 г
Марганец, Mn	0.192 мг	2 мг	9.6%	2.7%	1042 г
Медь, Cu	27.99 мкг	1000 мкг	2.8%	0.8%	3573 г
Молибден, Mo	5.043 мкг	70 мкг	7.2%	2%	1388 г
Селен, Se	1.284 мкг	55 мкг	2.3%	0.6%	4283 г
Фтор, F	36.79 мкг	4000 мкг	0.9%	0.3%	10873 г
Хром, Cr	0.03 мкг	50 мкг	0.1%		166667 г
Цинк, Zn	0.1817 мг	12 мг	1.5%	0.4%	6604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.918 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.033 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.022 г	~
Лейцин	0.045 г	~
Лизин	0.018 г	~
Метионин	0.012 г	~
Треонин	0.019 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.025 г	~
Аспарагиновая кислота	0.036 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.219 г	~
Пролин	0.105 г	~
Серин	0.031 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.004 г	от 0.9 до 3.7 г	0.4%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.055 г	от 4.7 до 16.8 г	1.2%	0.3%
Насыщенные жирные кислоты	0.022 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.014 г	min 16.8 г	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.014 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.059 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.055 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Хлеб на закваске с сыром чеддер составляет 356,8 кКал.

Порция = 25 гр (89.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	356.8 кКал	-%
	Белки	12.7 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	65.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	15.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ С СЫРОМ ЧЕДДЕР

Хлеб на закваске с сыром чеддер богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 31,5 %

Чем полезен Хлеб на закваске с сыром чеддер

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб на закваске с сыром чеддер, калорийность 356,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб на закваске с сыром чеддер, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе