Рецепт Котлеты из минтая и баклажан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты из минтая и баклажан
| Филе дальневосточного минтая 600гр | 550 г |
| Баклажан | 208 г |
| Огурцы соленые | 120 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 12 г |
| Укроп | 8 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Сыр Легкий (30%) | 81 г |
| Яйцо куриное | 170 г |
| Мука предпортовая | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из минтая и баклажан".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.5 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 29.9 г | 76 г | 39.3% | 19.6% | 254 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 6.4% | 778 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.8 мкг | 900 мкг | 12.5% | 6.2% | 798 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 2.4% | 2041 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.518 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.3% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 79.84 мг | 500 мг | 16% | 8% | 626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 5.1% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.6% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.076 мкг | 400 мкг | 3% | 1.5% | 3312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2.6% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.3 мг | 90 мг | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.673 мкг | 10 мкг | 6.7% | 3.3% | 1486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 0.9% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 6.227 мкг | 50 мкг | 12.5% | 6.2% | 803 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.2 мкг | 120 мкг | 29.3% | 14.6% | 341 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.456 мг | 20 мг | 7.3% | 3.6% | 1374 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.48 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.1% | 1618 г |
| Кальций, Ca | 31.17 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3208 г |
| Кремний, Si | 11.142 мг | 30 мг | 37.1% | 18.5% | 269 г |
| Магний, Mg | 9.92 мг | 400 мг | 2.5% | 1.2% | 4032 г |
| Натрий, Na | 44.77 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.7% | 2904 г |
| Сера, S | 60.67 мг | 1000 мг | 6.1% | 3% | 1648 г |
| Фосфор, P | 75 мг | 800 мг | 9.4% | 4.7% | 1067 г |
| Хлор, Cl | 68.87 мг | 2300 мг | 3% | 1.5% | 3340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 2.7% | 1833 г |
| Йод, I | 6.97 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.3% | 2152 г |
| Кобальт, Co | 3.554 мкг | 10 мкг | 35.5% | 17.7% | 281 г |
| Литий, Li | 25.845 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1117 мг | 2 мг | 5.6% | 2.8% | 1791 г |
| Медь, Cu | 81.33 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 5.702 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4% | 1228 г |
| Никель, Ni | 0.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.55 мкг | 55 мкг | 17.4% | 8.7% | 576 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.45 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15123 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.9% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.4845 мг | 12 мг | 4% | 2% | 2477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лизин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.614 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.574 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.2% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.937 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.629 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.521 г | min 16.8 г | 9.1% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.251 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая и баклажан составляет 200,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 200.5 кКал | -% | |
| Белки | 29.9 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 55.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ МИНТАЯ И БАКЛАЖАН
Котлеты из минтая и баклажан богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,5 %, холином - 16 %, витамином H - 12,5 %, витамином K - 29,3 %, кремнием - 37,1 %, кобальтом - 35,5 %, селеном - 17,4 %
Чем полезен Котлеты из минтая и баклажан
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картофель фри средний
- Томатная паста 25% "Моя цена" (Магнит)
- Гренки 21.11.2024
- Рибай с пряным маслом
- Сырный соус
- Царский
- Рыба (минтай) в томатной пасте с луком и морковкой
- Филе индейки [ИндиЛайт]
- Йогурт с курагой
- Нннсвекла по корейски24
- Картофельное пюре 21
- Йогурт с курагой
- Вертут шоколадно-сливочный
- сыр легкий фасованный "Радость вкуса"
- Бифстроганов
- Яблочный фреш
- Kyllingpålegg
- Салат с кальмарами
- Супер-смузи чиа бьюти Арельсин+манго+лайм
- Пиво-Смузи Вафля-Дыня-Банан
- Büffelburrata
- Макароны варк свет
- Щи из квашеной капусты с мясом
- Нухлеб из семян
- Зефир Ванильный
- Müllermilch ZERO - napój mleczny o smaku czekoladowym
- Итальянская смесь
- Курица запеченная в сметане
- Картофель замеченный с сыром
- Соленая скумбрия
- тушка цыпленка бройлера
- Рис с микс салатом кукуруза горошек иперец
- Люля кебаб из курицы
- Грибное ассорти маринованное, 580 мл( масса сух продукта 320 г)
- Коктейль фисташковое мороженое
- Ряженка 2.5% (Елховка)
- Сметана 20% Просто молоко
- Морковь 20.11.24
- China biscuits
- Шелковый тофу
- Шоколадная колбаска
- Салат с курицей, брокколи и грибами
- Амарант
- Протеиновое печенье Малиновый чизкейк
- Чиабатта моцарелла и соус песто
- Пельмени из свинины и ф/б
- Магнефар
- Манная каша
- Чурчхела
- Mozzarella spuntino buono
- Пиво Sweet Stout Mlko+
- Боул с креветкой
- Боул
- Schwartz smoked meat
- Салат айсберг, помидор, огурец, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы
- Сыр Lombree
- Рыбный салат с фетой и помидорами
- Творог со сметаной
- Салат с курицей и сметаной
- Салат из моркови и кольраби
- Книга рецепт 5
- Сыр творожный классический с зеленью СВЕЖА
- Кальмар рубленый в соусе крем-паста
- *масло 72,5% (светаево)
- Котлеты из свинины и говядины 21/11
- Творожная запеканка
- Медальоны из горбуши с брокколи
- *сливки 10% (фикспрайс) 1шт =10г
- Паштет из куриных сердечек
- Пп шаурма
- Овощной крем суп
- Стручковая фасоль с яйцом 21.11
- Maltesers
- Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой
- Удон
- Гречка
- Пюре морковное без лука с картошкой
- Запеканка курица + печень
- Котлеты 21.11
- Мука амарантовая
- Котлеты тыквенно куриные
- Батончик из белёвской пастилы диетический
- Печень и икра минтая (консерва)
- Салат индейка
- Плов без масла
- Карт вар .
- Салат
- Макароны из тв.сортов, перья "Molisana"
- Паштет сыр, яйцо, консерва "Печень и икра минтая"
- Борщ на рёбрах
- Салат 21.11.24
- Каша ячневая/пшеничн L
- Протеиновый батончик
- Капуста квашеная с клюквой
- Курица с ананасами
- Манты
- Пп хлеб с семечками
- Печеная груша
- *тартин пшеничный (вв)
- Окорочек
Метки: Как приготовить Котлеты из минтая и баклажан, калорийность 200,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из минтая и баклажан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Новые рецепты
Тыквенный кекс Магкейк
220.1
10.4
3.4
35.4
4
Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами
213.4
8.9
17.4
5.6
0
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
96.9
11
4
4.4
19
Интересные блоги
