Рецепт Рижики в сметані. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рижики в сметані

Рыжик (Тушение)	288 г
Оливковое масло	5 г
Лук репчатый (Жарка)	71 г
Сметана 15% жирности (Жарка)	171 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рижики в сметані".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.3 ккал	1684 ккал	6%	6%	1679 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	3.4%	2923 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	14.5%	691 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.4%	7300 г
Углеводы (общие)	3.9 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	11.5%	870 г
Вода	77.4 г	2273 г	3.4%	3.4%	2937 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.5 мкг	900 мкг	5.1%	5.1%	1978 г
Ретинол	0.045 мг	~
альфа Каротин	0.031 мкг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.3%	29412 г
бета Криптоксантин	0.065 мкг	~
Ликопин	0.052 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.185 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	3.4%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	8.3%	1200 г
Витамин В4, холин	20.82 мг	500 мг	4.2%	4.2%	2402 г
Витамин В5, пантотеновая	0.144 мг	5 мг	2.9%	2.9%	3472 г
Витамин В6, пиридоксин	0.032 мг	2 мг	1.6%	1.6%	6250 г
Витамин В9, фолаты	4.284 мкг	400 мкг	1.1%	1.1%	9337 г
Витамин В12, кобаламин	0.168 мкг	3 мкг	5.6%	5.6%	1786 г
Витамин C, аскорбиновая	2.42 мг	90 мг	2.7%	2.7%	3719 г
Витамин D, кальциферол	0.029 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.319 мг	15 мг	2.1%	2.1%	4702 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	1.577 мкг	50 мкг	3.2%	3.2%	3171 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.3%	7500 г
Витамин РР, НЭ	0.3363 мг	20 мг	1.7%	1.7%	5947 г
Ниацин	0.076 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263.37 мг	2500 мг	10.5%	10.5%	949 г
Кальций, Ca	47.81 мг	1000 мг	4.8%	4.8%	2092 г
Кремний, Si	0.463 мг	30 мг	1.5%	1.5%	6479 г
Магний, Mg	11.75 мг	400 мг	2.9%	2.9%	3404 г
Натрий, Na	223.34 мг	1300 мг	17.2%	17.1%	582 г
Сера, S	23.57 мг	1000 мг	2.4%	2.4%	4243 г
Фосфор, P	63.4 мг	800 мг	7.9%	7.9%	1262 г
Хлор, Cl	348.32 мг	2300 мг	15.1%	15.1%	660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	58.1 мкг	~
Бор, B	18.5 мкг	~
Железо, Fe	2.161 мг	18 мг	12%	12%	833 г
Йод, I	3.41 мкг	150 мкг	2.3%	2.3%	4399 г
Кобальт, Co	0.952 мкг	10 мкг	9.5%	9.5%	1050 г
Марганец, Mn	0.0572 мг	2 мг	2.9%	2.9%	3497 г
Медь, Cu	28.19 мкг	1000 мкг	2.8%	2.8%	3547 г
Молибден, Mo	2.673 мкг	70 мкг	3.8%	3.8%	2619 г
Никель, Ni	0.278 мкг	~
Олово, Sn	5.46 мкг	~
Рубидий, Rb	44.1 мкг	~
Селен, Se	0.256 мкг	55 мкг	0.5%	0.5%	21484 г
Стронций, Sr	7.13 мкг	~
Фтор, F	10.11 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	39565 г
Хром, Cr	1.02 мкг	50 мкг	2%	2%	4902 г
Цинк, Zn	0.2748 мг	12 мг	2.3%	2.3%	4367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аргинин*	0.03 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.012 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.123 г	~
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.017 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.044 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.067 г	от 0.9 до 3.7 г	7.4%	7.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.398 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.57 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.24 мг	~
бета Ситостерол	1.305 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.953 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.17 г	~
18:0 Стеариновая	0.033 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.765 г	min 16.8 г	16.5%	16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.849 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.466 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.158 г	~

Энергетическая ценность Рижики в сметані составляет 100,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.3 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	77.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИЖИКИ В СМЕТАНІ

Рижики в сметані богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 15,1 %, железом - 12 %

Чем полезен Рижики в сметані

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рижики в сметані, калорийность 100,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рижики в сметані, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Кекс тыквенно-морковный

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе