Войти

Рецепт Рыбный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный суп

Лук репчатый (Жарка) 63 г
Морковь (Жарка) 136 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 5 г
Картофель (Варка без слива) 307 г
Форель, все виды 245 г
Вода 2000 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Сварить головы и хвосты осетровых и лососевых вместе - 20 минут после закипания, на медленном огне с целой луковицей. Извлечь всю рыбу и лук из бульона, всыпать измельченный картофель, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и специи с кореньями. Пока варится картофель, перебрать рыбу. Добавить в бульон рыбное мясо. Выключить газ. Аккуратно добавить 1 ст.ложку водки, следя, чтобы суп не выплеснулся. Накрыть крышкой, дать постоять минут 5-10.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.3 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6403 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 11% 3455 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5.3% 7000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 4.2% 9522 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 7.6% 5000 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 15.6% 2434 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.2 мкг 900 мкг 10.4% 39.5% 966 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.551 мг 5 мг 11% 41.8% 907 г
бета Криптоксантин 0.047 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.847 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 11.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 8.7% 4390 г
Витамин В4, холин 7.64 мг 500 мг 1.5% 5.7% 6545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 16.7% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 10.6% 3636 г
Витамин В9, фолаты 2.128 мкг 400 мкг 0.5% 1.9% 18797 г
Витамин В12, кобаламин 0.712 мкг 3 мкг 23.7% 90.1% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 4.6% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 13.7% 2809 г
Витамин D3, холекальциферол 0.356 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 1.1% 30000 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 81967 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.6404 мг 20 мг 3.2% 12.2% 3123 г
Ниацин 0.169 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.9 мг 2500 мг 4.5% 17.1% 2214 г
Кальций, Ca 11.82 мг 1000 мг 1.2% 4.6% 8460 г
Кремний, Si 4.699 мг 30 мг 15.7% 59.7% 638 г
Магний, Mg 7.75 мг 400 мг 1.9% 7.2% 5161 г
Натрий, Na 79.3 мг 1300 мг 6.1% 23.2% 1639 г
Сера, S 25.59 мг 1000 мг 2.6% 9.9% 3908 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 15.6% 2439 г
Хлор, Cl 122.41 мг 2300 мг 5.3% 20.2% 1879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.4 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 15.01 мкг ~
Железо, Fe 0.312 мг 18 мг 1.7% 6.5% 5769 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 1.5% 23810 г
Кобальт, Co 0.779 мкг 10 мкг 7.8% 29.7% 1284 г
Литий, Li 5.579 мкг ~
Марганец, Mn 0.1272 мг 2 мг 6.4% 24.3% 1572 г
Медь, Cu 42.09 мкг 1000 мкг 4.2% 16% 2376 г
Молибден, Mo 2.912 мкг 70 мкг 4.2% 16% 2404 г
Никель, Ni 0.668 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 1.203 мкг 55 мкг 2.2% 8.4% 4572 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 79.74 мкг 4000 мкг 2% 7.6% 5016 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 6.5% 5814 г
Цинк, Zn 0.1415 мг 12 мг 1.2% 4.6% 8481 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.644 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.114 г от 0.9 до 3.7 г 12.7% 48.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.048 г от 4.7 до 16.8 г 1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.172 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.12 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.317 г min 16.8 г 1.9% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.151 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.048 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп составляет 26,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.3 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 93.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ СУП

Рыбный суп богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, витамином B12 - 23,7 %, кремнием - 15,7 %

Чем полезен Рыбный суп

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбный суп, калорийность 26,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Стася
27-11-2024
День 1
Сегодня у меня случилась истерика на фоне появлени...
4 74
Nataly?
22-11-2024
По мотивом вафельных рецептов МЗРовцев
Отвести душу пост😆. Как снизить калорийность вафе...
10 55
Ирина
24-11-2024
Процесс идёт!
Вот уже скоро будет год, как я в одном комфортном ...
13 50
Новые рецепты
Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой
Автор Алла
215.9
23.5
12.8
0.1
6
1 0
Вафли из говяжьей вырезки
Автор Алла
138.5
26.3
3.7
12
2 1
Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы
Автор Алла
53.9
3.8
3.2
2.4
19
3 0
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-01
Калорийность: 1615 кКал
Витамины и минералы: 98%
Наталья
2024-12-01
Калорийность: 1493 кКал
Витамины и минералы: 89%
Магда
2024-12-01
Калорийность: 1460 кКал
Витамины и минералы: 86%