Рецепт Рол. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рол

Капуста краснокочанная	45 г
Морковь	30 г
Огурец парниковый	34 г
Рисовая Бумага [Real Thai]	29 г
Яблоки Кримсон Сноу [Перекресток]	63 г
Яйцо куриное жареное	83 г
Соус Унаги [Tamaki]	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рол".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1490 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	5.4%	1652 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	6.8%	1302 г
Углеводы	14 г	219 г	6.4%	5.7%	1564 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.7%	3333 г
Вода	75.8 г	2273 г	3.3%	2.9%	2999 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	268.9 мкг	900 мкг	29.9%	26.5%	335 г
Ретинол	0.061 мг	~
бета Каротин	1.252 мг	5 мг	25%	22.1%	399 г
бета Криптоксантин	2.823 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	153.296 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1.8%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	7.7%	1146 г
Витамин В4, холин	93.73 мг	500 мг	18.7%	16.5%	533 г
Витамин В5, пантотеновая	0.573 мг	5 мг	11.5%	10.2%	873 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	4.7%	1905 г
Витамин В9, фолаты	18.381 мкг	400 мкг	4.6%	4.1%	2176 г
Витамин В12, кобаламин	0.274 мкг	3 мкг	9.1%	8.1%	1095 г
Витамин C, аскорбиновая	10.5 мг	90 мг	11.7%	10.4%	857 г
Витамин D, кальциферол	0.621 мкг	10 мкг	6.2%	5.5%	1610 г
Витамин D3, холекальциферол	0.621 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.438 мг	15 мг	2.9%	2.6%	3425 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.152 мг	~
дельта Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.609 мкг	50 мкг	1.2%	1.1%	8210 г
Витамин К, филлохинон	10.7 мкг	120 мкг	8.9%	7.9%	1121 г
Витамин РР, НЭ	0.2466 мг	20 мг	1.2%	1.1%	8110 г
Ниацин	0.186 мг	~
Бетаин	0.085 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	132.21 мг	2500 мг	5.3%	4.7%	1891 г
Кальций, Ca	30.34 мг	1000 мг	3%	2.7%	3296 г
Кремний, Si	12.966 мг	30 мг	43.2%	38.2%	231 г
Магний, Mg	11.62 мг	400 мг	2.9%	2.6%	3442 г
Натрий, Na	62 мг	1300 мг	4.8%	4.2%	2097 г
Сера, S	41.98 мг	1000 мг	4.2%	3.7%	2382 г
Фосфор, P	74.7 мг	800 мг	9.3%	8.2%	1071 г
Хлор, Cl	9.32 мг	2300 мг	0.4%	0.4%	24678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	82.1 мкг	~
Бор, B	20.6 мкг	~
Ванадий, V	10.1 мкг	~
Железо, Fe	0.755 мг	18 мг	4.2%	3.7%	2384 г
Йод, I	0.54 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	27778 г
Кобальт, Co	0.32 мкг	10 мкг	3.2%	2.8%	3125 г
Литий, Li	0.612 мкг	~
Марганец, Mn	0.0752 мг	2 мг	3.8%	3.4%	2660 г
Медь, Cu	35.54 мкг	1000 мкг	3.6%	3.2%	2814 г
Молибден, Mo	2.156 мкг	70 мкг	3.1%	2.7%	3247 г
Никель, Ni	1.379 мкг	~
Рубидий, Rb	2.4 мкг	~
Селен, Se	9.481 мкг	55 мкг	17.2%	15.2%	580 г
Стронций, Sr	0.89 мкг	~
Фтор, F	6.1 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	65574 г
Хром, Cr	0.52 мкг	50 мкг	1%	0.9%	9615 г
Цинк, Zn	0.4939 мг	12 мг	4.1%	3.6%	2430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.109 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.255 г	~
Валин	0.267 г	~
Гистидин*	0.096 г	~
Изолейцин	0.209 г	~
Лейцин	0.337 г	~
Лизин	0.283 г	~
Метионин	0.117 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.173 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.211 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аланин	0.229 г	~
Аспарагиновая кислота	0.42 г	~
Глицин	0.135 г	~
Глутаминовая кислота	0.537 г	~
Пролин	0.161 г	~
Серин	0.3 г	~
Тирозин	0.155 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.066 г	от 0.9 до 3.7 г	7.3%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.879 г	от 4.7 до 16.8 г	18.7%	16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	113.21 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.259 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.232 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.834 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.358 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.745 г	min 16.8 г	10.4%	9.2%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.064 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.667 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.918 г	от 11.2 до 20.6 г	8.2%	7.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.785 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.057 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.018 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Рол составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	14 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	75.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛ

Рол богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 25 %, холином - 18,7 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином C - 11,7 %, кремнием - 43,2 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Рол

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рол, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рол, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Вафли с курицей и брокколи

Каша тыквеная с полентой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе