Рецепт Салат из свёклы и хурмы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свёклы и хурмы

Свекла, вареная	50 г
Хурма	50 г
Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI	60 г
Руккола	50 г
Тыквенные семечки, сушеные	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свёклы и хурмы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.7 ккал	1684 ккал	4.7%	6%	2140 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	7.9%	1617 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	8.1%	1556 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	3.8%	3318 г
Углеводы (общие)	8.3 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	10.8%	1176 г
Вода	82.2 г	2273 г	3.6%	4.6%	2765 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	88.8 мкг	900 мкг	9.9%	12.6%	1014 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	0.045 мкг	~
бета Каротин	0.602 мг	5 мг	12%	15.2%	831 г
бета Криптоксантин	0.045 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	811.318 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	2.8%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	2.9%	4286 г
Витамин В4, холин	9.5 мг	500 мг	1.9%	2.4%	5263 г
Витамин В5, пантотеновая	0.166 мг	5 мг	3.3%	4.2%	3012 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	3.9%	3279 г
Витамин В9, фолаты	44.682 мкг	400 мкг	11.2%	14.2%	895 г
Витамин C, аскорбиновая	7.89 мг	90 мг	8.8%	11.2%	1141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.32 мг	15 мг	2.1%	2.7%	4688 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	1.595 мг	~
дельта Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	1.705 мкг	50 мкг	3.4%	4.3%	2933 г
Витамин К, филлохинон	25.6 мкг	120 мкг	21.3%	27.1%	469 г
Витамин РР, НЭ	0.4394 мг	20 мг	2.2%	2.8%	4552 г
Ниацин	0.045 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.41 мг	2500 мг	9.4%	11.9%	1062 г
Кальций, Ca	101.23 мг	1000 мг	10.1%	12.8%	988 г
Магний, Mg	55.55 мг	400 мг	13.9%	17.7%	720 г
Натрий, Na	36.91 мг	1300 мг	2.8%	3.6%	3522 г
Сера, S	33.47 мг	1000 мг	3.3%	4.2%	2988 г
Фосфор, P	86 мг	800 мг	10.8%	13.7%	930 г
Хлор, Cl	5.36 мг	2300 мг	0.2%	0.3%	42910 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	107 мкг	~
Бор, B	0.5 мкг	~
Ванадий, V	1.48 мкг	~
Железо, Fe	1.489 мг	18 мг	8.3%	10.5%	1209 г
Йод, I	13.64 мкг	150 мкг	9.1%	11.6%	1100 г
Кобальт, Co	0.827 мкг	10 мкг	8.3%	10.5%	1209 г
Литий, Li	6.386 мкг	~
Марганец, Mn	0.4342 мг	2 мг	21.7%	27.6%	461 г
Медь, Cu	120.82 мкг	1000 мкг	12.1%	15.4%	828 г
Молибден, Mo	2.386 мкг	70 мкг	3.4%	4.3%	2934 г
Никель, Ni	2.932 мкг	~
Рубидий, Rb	14.3 мкг	~
Селен, Se	0.791 мкг	55 мкг	1.4%	1.8%	6953 г
Стронций, Sr	9.09 мкг	~
Фтор, F	23.93 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	16715 г
Хром, Cr	1.8 мкг	50 мкг	3.6%	4.6%	2778 г
Цинк, Zn	0.5664 мг	12 мг	4.7%	6%	2119 г
Цирконий, Zr	17.2 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.067 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.5 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.334 г	~
Валин	0.233 г	~
Гистидин*	0.105 г	~
Изолейцин	0.191 г	~
Лейцин	0.35 г	~
Лизин	0.263 г	~
Метионин	0.094 г	~
Треонин	0.157 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.202 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.158 г	~
Аспарагиновая кислота	0.341 г	~
Глицин	0.134 г	~
Глутаминовая кислота	0.863 г	~
Пролин	0.298 г	~
Серин	0.214 г	~
Тирозин	0.171 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.046 г	от 0.9 до 3.7 г	5.1%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.998 г	от 4.7 до 16.8 г	21.2%	26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.09 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.113 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.266 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.132 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.995 г	min 16.8 г	5.9%	7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.752 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.732 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.073 г	от 11.2 до 20.6 г	9.6%	12.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.984 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.939 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
Трансжиры	0.049 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат из свёклы и хурмы составляет 78,7 кКал.

Порция = 220 гр (173.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.7 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	82.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ И ХУРМЫ

Салат из свёклы и хурмы богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12 %, витамином B9 - 11,2 %, витамином K - 21,3 %, магнием - 13,9 %, марганцем - 21,7 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Салат из свёклы и хурмы

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из свёклы и хурмы, калорийность 78,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свёклы и хурмы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Заливной пирог с курицей

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе