Рецепт Запеканка из капусты с куринным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из капусты с куринным фаршем

Капуста белокочанная 530 г
Морковь 62 г
Лук репчатый 92 г
Рубленные Помидоры в Томатном Соке [Fine Life] 220 г
Масло Топленое [Томское Молоко] 30 г
Яйцо куриное 240 г
Сыр Мацарелла [Rokiskio] 150 г
Мягкий творог 5% 340 г
Фарш Куриный [Алтайский Бройлер] 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из капусты с куринным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.3 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1245 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 11.6% 639 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.5% 644 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.5% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.6 мкг 900 мкг 7.8% 5.8% 1275 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.297 мг 5 мг 5.9% 4.4% 1684 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.3% 3214 г
Витамин В4, холин 25.16 мг 500 мг 5% 3.7% 1987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.8% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В9, фолаты 5.528 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7236 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.2% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 12.4 мг 90 мг 13.8% 10.2% 726 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 1.5% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин Н, биотин 1.865 мкг 50 мкг 3.7% 2.7% 2681 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 9.5% 774 г
Витамин РР, НЭ 0.5462 мг 20 мг 2.7% 2% 3662 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83 мг 2500 мг 3.3% 2.4% 3012 г
Кальций, Ca 16.2 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6173 г
Кремний, Si 11.299 мг 30 мг 37.7% 27.9% 266 г
Магний, Mg 5.63 мг 400 мг 1.4% 1% 7105 г
Натрий, Na 15.29 мг 1300 мг 1.2% 0.9% 8502 г
Сера, S 25.6 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3906 г
Фосфор, P 26.7 мг 800 мг 3.3% 2.4% 2996 г
Хлор, Cl 23.74 мг 2300 мг 1% 0.7% 9688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.7 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Ванадий, V 2.3 мкг ~
Железо, Fe 0.389 мг 18 мг 2.2% 1.6% 4627 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5725 г
Кобальт, Co 1.717 мкг 10 мкг 17.2% 12.7% 582 г
Литий, Li 0.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.8% 4082 г
Медь, Cu 27.2 мкг 1000 мкг 2.7% 2% 3676 г
Молибден, Mo 2.995 мкг 70 мкг 4.3% 3.2% 2337 г
Никель, Ni 3.227 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 2.845 мкг 55 мкг 5.2% 3.8% 1933 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Фтор, F 9.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43011 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 2.2% 3356 г
Цинк, Zn 0.2182 мг 12 мг 1.8% 1.3% 5500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.167 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.398 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.279 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.448 г min 16.8 г 2.7% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из капусты с куринным фаршем составляет 135,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.3 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ С КУРИННЫМ ФАРШЕМ

Запеканка из капусты с куринным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,8 %, витамином K - 12,9 %, кремнием - 37,7 %, кобальтом - 17,2 %

Чем полезен Запеканка из капусты с куринным фаршем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из капусты с куринным фаршем, калорийность 135,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из капусты с куринным фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы