Рецепт Торт птичье молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Торт птичье молоко
| Желатин пищевой | 40 г |
| Вода | 150 г |
| Яйцо куриное | 500 г |
| Сахар песок | 230 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 180 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 25 г |
| Шоколад горький | 85 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Торт птичье молоко".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.1 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.1% | 962 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 10.8% | 364 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 3.8% | 1043 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4171 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.2 мкг | 900 мкг | 16.2% | 6.4% | 616 г |
| Ретинол | 0.137 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 4.2% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 91.96 мг | 500 мг | 18.4% | 7.2% | 544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 4.1% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.2% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.539 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.268 мкг | 3 мкг | 8.9% | 3.5% | 1119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.92 мкг | 10 мкг | 9.2% | 3.6% | 1087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 1.1% | 3741 г |
| Витамин Н, биотин | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 5.9% | 667 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9622 мг | 20 мг | 9.8% | 3.9% | 1019 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.35 мг | 2500 мг | 4% | 1.6% | 2491 г |
| Кальций, Ca | 65.38 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.6% | 1530 г |
| Кремний, Si | 0.068 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 44118 г |
| Магний, Mg | 16.88 мг | 400 мг | 4.2% | 1.7% | 2370 г |
| Натрий, Na | 57.37 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.7% | 2266 г |
| Сера, S | 67.52 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.7% | 1481 г |
| Фосфор, P | 104.4 мг | 800 мг | 13.1% | 5.2% | 766 г |
| Хлор, Cl | 71.03 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.2% | 3238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.346 мг | 18 мг | 7.5% | 3% | 1337 г |
| Йод, I | 8.41 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.2% | 1784 г |
| Кобальт, Co | 3.606 мкг | 10 мкг | 36.1% | 14.2% | 277 г |
| Марганец, Mn | 0.0238 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8403 г |
| Медь, Cu | 75.99 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 3.287 мкг | 70 мкг | 4.7% | 1.8% | 2130 г |
| Никель, Ni | 0.037 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.902 мкг | 55 мкг | 19.8% | 7.8% | 504 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.25 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12030 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.479 мг | 12 мг | 4% | 1.6% | 2505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.496 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.47 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лизин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.437 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Глицин | 0.701 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.886 г | ~ | |||
| Пролин | 0.544 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.751 г | от 4.7 до 16.8 г | 16% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.305 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.332 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.152 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.081 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.186 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.212 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.993 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.424 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.548 г | min 16.8 г | 27.1% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.621 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт птичье молоко составляет 254,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 254.1 кКал | -% | |
| Белки | 7.9 г | -% | |
| Жиры | 15.4 г | -% | |
| Углеводы | 21 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 54.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО
Торт птичье молоко богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,2 %, холином - 18,4 %, витамином H - 15 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 36,1 %, селеном - 19,8 %
Чем полезен Торт птичье молоко
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фри
- Ай Ролл
- Ай твистер
- Смесь овощная Римская
- Маэстро бургер
- Творог Ашан 5%
- Ай твистер
- Ленивые голубцы слоями
- Хлеб Балтис
- Рулет куриный с яйцом
- Чизбургер
- Вафли тыквенно-овсяные
- Винигрет
- Цветная капуста с грудкой
- Печень
- Икра Минтая
- Гранола с клюквой
- Кекс в кружке
- ПП БЛИНЫ НА МОЛОКО 1,5%
- Морковь по корейский 2.12.24г
- Сырники с вишней
- Курица карри 2.12.24
- Пломбир со сливками - Соленая карамель
- Sirniki s ovs.mukoj
- Щупальца Осьминога отварной
- Lokum Cream Flavour
- Напиток из облепихи шпар
- Салат с печенью
- Снежный краб
- Skyr
- Макароны
- Прот оладушки из прот йогурт
- Овощная смесь 8 овощей
- Начинка
- Рагу
- Свинина вырезка таз. Часть
- Кальмар тушеный с овощами
- Котлеты куриные
- Жаркое
- Макароны по-флотски
- Рагу
- Спагетти
- Сыр сливочный "Натура"
- Пирожное Птичье молоко
- Рулеты кур
- Салат из огурцов 2024
- Майонез домашний
- Тефтели с моцареллой и болгарским перцем
- Пудинг из ряженки
- сыр творожный Hohland
- Солянка из свежей капусты хозяин барин
- Пломбир с малиной
- Курица с грибами
- Вафли кукурузные сладкие
- Смесь овощей на сковороде
- Мордовский картофель Тайский перец, ООО Партнер, Мордовия, с. Кушки
- Вафли кукурузные сырные
- Сыр "легкий" natura
- Протеиновый коктейль
- шоколад мерси merci кофе с белым шоколадом
- Курица в сливках
- Белковый крем
- Кофе в гейзер кофеварке
- Фруктовый салат
- Лаваш тонкий
- Тульский пряник с фруктовой начинкой 140 г.
- Хлеб "Зерновое чудо"
- Хлебцы
- Салат 2.12
- Брауни банановый
- Шницель куриный с картофельным пюре
- Творожный пирог
- Творожный пирог
- Цезарь с курицей
- Чебурекиндейка
- Намазка тунец
- Треска тихоокеанская без кожи
- Наггетсы
- Лепёшка узбекская 250 гр.
- Chika layers crispy cookies
- Поджарка 02.12
- Лук жареный
- Бисквит Миндаль-Какао-Арахис в Микроволновке
- Лобби с яичком
- Протеиновая вафля
- Big casein "Coconut bar"
- НЛ смарт вишня брауни 27 г
- Соба вкус вилл
- Греческий йогурт 2% Teos
- Горошек нежный Heinz
- Суфле индейки
- Филе сибирь
- Свекла вареная Spar
- Giotto 1. Stange
- Огурцы соленые бочковые Spar
- кириеоки
- Омлет – диета
- Куриные котлеты с сыром
- Exponents high-pro
- Горбуша запечённая
Метки: Как приготовить Торт птичье молоко, калорийность 254,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт птичье молоко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
2024-12-03
Калорийность: 1389 кКал
Новые рецепты
Морепроукты со сметаной
95.2
10.4
3.4
5.4
15
Кето десерт из творога и желатина| Марина
159.2
15.5
9
3.4
4
САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина
108.3
2.6
8.7
4.8
11
Интересные блоги
